Cách Làm Món Cá Chép Kho Dưa Của Heina Phuong - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Cá chép kho dưa.

Cá chép kho dưa

homnayangi “Của em đây. Chụp tại nồi lun 😚 Chảo nhà e đang hỏng nên không rán được. Đành lòng kho tươi luôn 🤣”

Heina Phuong @cook_2282442 Hanoi

Gọi là cá chép kho dưa, nhưng lần nào làm món này xong dưa cũng hết trước tiên ^_^ Cá kho ngọt thịt, dưa chua chua ngấm gia vị đậm đà, lại thêm hành củ giòn giòn mềm mềm, ăn món này với cơm thì quá là tuyệt!

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

4 phần ăn

4 Khúc Cá chép
1 Bát to Dưa muối
1~2 Bát ăn cơm Nước dưa
1 Bát ăn cơm Nước
1 Chút Muối
1 Thìa cafe Bột canh
1 Thìa cafe Mì chính
2 Thìa cafe Nước mắm
2 Thìa cafe Dầu hào
1 Thìa cafe Xì dầu
1 Thìa cafe Hạt tiêu
3 Quả Ớt hiểm khô
5 Cây Hành củ
2 Thìa cafe Nước hàng cốt dừa

Hướng dẫn cách làm

1
Cá chép làm sạch, thái khúc, ướp với 1 ít muối.
2
Cá rán giòn.
3
Tùy theo độ chua của dưa, chắt lấy 1~2 bát nước để riêng, xào dưa với bột canh, mì chính.
4
Dưa xào ngấm gia vị đến khi hơi quắt.
5
Thêm cá đã rán, nước dưa, 1 bát nước, nước mắm, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu, ớt hiểm, đun đến sôi, hạ lửa vừa.
6
Hành củ làm sạch, cắt miếng dài 5cm.
7
Cá đun cạn còn 1 nửa nước, thêm hành củ, nước hàng cốt dừa, nhẹ nhàng lật mặt cá cho ngấm gia vị.
8
Cá đun cạn còn nước sệt sệt, tắt bếp.
9
Nhìn hấp dẫn chưa này? ^_^