Cách Làm Món Cá Chép Kho Tương

https://www.elib.vn/huong-dan/

1. Trang chủ
2. Hướng dẫn
3. Ăn ngon - Mặc đẹp
4. Món ăn ngon

Cách làm món cá chép kho tương (9) 170 lượt xem Share

Món cá chép kho tương là một món ăn dân dã, được nhiều người biết đến và yêu thích. Để biết cách làm cá kho tương ngon, đúng vị thì bạn phải lựa chọn con cá chép to, chắc thịt, tương phải là tương bần thật ngon, nguyên liệu đã có và thao thác đơn giản bạn đã có món cá kho tương ngon rồi. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để nắm công thức kho cá ngon nhé!

Mục lục nội dung

1. Nguyên liệu làm cá chép kho tương

2. Cách làm cá chép kho tương

2.1 Sơ chế nguyên liệu

2.2 Chế biến

1. Nguyên liệu làm cá chép kho tương

• 1 con cá chép khoảng 500g
• 100g tương bần
• 5 củ hành tím
• 2 quả khế xanh
• 3 thìa cà phê hạt nêm
• ½ thìa cà phê tiêu sọ trắng
• Ớt sừng
• Gừng tươi
• 2 thìa súp dầu ăn

2. Cách làm cá chép kho tương

2.1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn hãy đem làm sạch cá. Cá chép bạn để nguyên vảy, bỏ phần ruột, mang ra rồi đem rửa sạch cá và để ráo nước. Khi cá đã ráo nước thì bạn đem cắt khoanh. Đừng nên cắt khoanh mỏng quá nhé, vì như vậy khi kho cá, cá sẽ hay bị nát và không còn vị béo.

Tiến hành sơ chế hành tím và gừng bỏ vỏ, đập dập.

Khế chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

2.2 Chế biến

Bước 1: Dùng một chảo chống dính cho lên bếp đun nóng, đổ một lượng dầu ăn vào chảo đun sôi. Sau đó, các bạn cho cá chép vào chảo chiên vàng. Trong quá trình chiên cá, các bạn cho lửa vừa phải, khi cá có màu vàng cánh gián đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn thì các bạn tắt bếp nhé. Các bạn cho cá chép chiên vàng ra một đĩa to có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 2: Dùng một nồi kho cá cho lên bếp đun nóng. Sau đó, các bạn cho một lượng dầu ăn vừa để phi thơm hành tím. Tiếp theo, cho 100ml tương bần vào nồi đun sôi, các bạn cho thêm gừng đã đập dập, 2 quả ớt nguyên, 1/2 thìa cà phê tiêu sọ, nêm 2 thìa cà phê bột canh vào nồi, khuấy đều hỗn hợp trên bếp. Sau cùng các bạn cho cá chép vào nồi đun sôi trở lại.

Bước 3: Khi nồi cá kho đã sôi, các bạn cho lửa nhỏ, đun trong khoảng thời gian từ 40 – 45 phút rồi cho khế chua vào nồi đun thêm 15 phút thì tắt bếp. Trong quá trình thực hiện món ăn bạn chú ý cho nhỏ lửa, kho cá càng lâu thì cá càng ngon các bạn nhé.

Với nguyên liệu và thao tác đơn giản, 3 bước làm món cá chép kho tương chia sẽ trên đã cho chúng ta món cá kho thơm ngon, ngọt mềm, đậm đà và ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy vào bếp trổ tài để gia đình cùng thưởng thức nào, chúc bạn thành công!

• Tham khảo thêm

• doc Hướng dẫn làm cá lóc kho tộ
• doc Cách làm cá bông lau kho tộ
• doc Hướng dẫn cách làm cá tầm kho tộ
• doc Hướng dẫn làm món cá chép kho riềng
• doc Cách làm món cá chép kho nghệ cực ngon
• doc Hướng dẫn làm món cá lóc kho tiêu
• doc Hướng dẫn cách nấu thịt heo kho tàu ngon đúng chuẩn
• doc Hướng dẫn làm món thịt kho chao thơm ngon
• doc Cách làm món thịt heo kho mắm ruốc sả
• doc Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải
• doc Hướng dẫn làm món cá nục kho dứa
• doc Bí kíp làm món cánh gà kho củ cải ngon mê ly
• doc Hướng dẫn làm món thịt kho măng siêu ngon
• doc 4 bước làm món thịt ba chỉ kho dừa thơm ngon
• doc Hướng dẫn làm thịt kho nghệ đậm đà
• doc 3 bước làm món thịt kho tộ hấp dẫn bữa cơm gia đình
• doc Cách làm món thịt ba chỉ kho tôm khô cực hấp dẫn
• doc Bí quyết làm món Gà kho măng ngon tuyệt
• doc Hướng dẫn làm món gà kho nước mắm tại nhà
• doc 3 Bước làm món gà kho gừng thơm ngon
• doc Cách làm món gà kho tiêu hấp dẫn

(9) 170 lượt xem Share Ngày:06/08/2020 Chia sẻ bởi:Tuyết TẢI VỀ XEM ONLINE Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món kho Nấu ăn gia đình

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

• 7 cách cắm hoa ngày Tết đẹp mang lại may mắn cho gia đình bạn
• Da khô và cách chăm sóc da khô hiệu quả tại nhà
• Da dầu và các bước chăm sóc da dầu hiệu quả tại nhà
• Da mụn và các bước chăm sóc da mụn đúng cách
• Quy trình chăm sóc da mặt cơ bản cho người mới bắt đầu
• Chế độ chăm sóc da mặt vào mùa hè hiệu quả
• Chế độ chăm sóc da mặt vào mùa đông hiệu quả
• Bí quyết chăm sóc da mặt cho dân công sở hiệu quả
• 6 bí quyết chăm sóc da mặt khi đi bơi
• Các nguyên tắc chăm sóc da mặt hiệu quả sau nặn mụn

Món ăn chính

Món xào

• 1 Rau muống xào tỏi
• 2 Thịt bò xào bông cải xanh
• 3 Bầu xào trứng
• 4 Bầu xào tôm
• 5 Khổ qua xào trứng
• 6 Mực xào hành tây
• 7 Mực xào chua ngọt
• 8 Mực xào bông hẹ
• 9 Tôm xào bông hẹ
• 10 Lòng non xào dưa chua
• 11 Sườn xào chua ngọt
• 12 Thịt bò xào cà chua
• 13 Thịt bò xào chua ngọt
• 14 Bò lúc lắc
• 15 Thịt bò xào măng tây
• 16 Thịt bò xào đậu que
• 17 Thịt bò xào bông thiên lý
• 18 Thịt bò xào nấm
• 19 Mực xào dứa
• 20 Mực xào sả ớt
• 21 Gà xào sả ớt
• 22 Tim cật heo xào cần tây
• 23 Rau lang xào mẻ
• 24 Thịt xào mắm ruốc
• 25 Thịt heo xào sả ớt
• 26 Thịt bò xào sả ớt
• 27 Thịt bò xào ớt chuông
• 28 Thịt bò xào hành tây
• 29 Thịt bò xào khổ qua
• 30 Gà xào hạt điều

Món hấp

• 1 Cải thảo cuộn thịt hấp
• 2 Trứng hấp kiểu nhật Chawanmushi
• 3 Tôm hấp sả chanh
• 4 Gà hấp muối
• 5 Gà hấp xì dầu
• 6 Gà hấp nấm đông cô
• 7 Gà hấp cải thìa
• 8 Mực nhồi thịt hấp
• 9 Cá lóc hấp bầu
• 10 Mực hấp gừng sả
• 11 Gà hấp nước mắm
• 12 Gà hấp hành
• 13 Gà hấp bia
• 14 Gà hấp lá sen
• 15 Gà hấp tiêu xanh
• 16 Thịt bò hấp sả
• 17 Gà hấp cách thủy
• 18 Cá lóc hấp hành

Món luộc

• 1 Bắp bò luộc gừng sả
• 2 Tràng lợn luộc trộn măng tươi
• 3 Đậu bắp luộc chấm chao
• 4 Thịt lợn luộc ngâm nước mắm
• 5 Lòng non luộc chấm mắm ruốc
• 6 Tôm luộc quế, hoa hồi
• 7 Mắm tép trộn đu đủ thịt luộc
• 8 Ốc đắng luộc sả ớt

Món chiên

• 1 Cánh gà chiên giòn sốt dứa
• 2 Cá diêu hồng chiên xù
• 3 Cá diêu hồng chiên nước mắm
• 4 Sườn heo chiên sả ớt
• 5 Thịt ba chỉ chiên giòn

Món nướng

• 1 Sườn bò nướng tiêu
• 2 Sườn bò nướng BBQ
• 3 Gà nướng muối ớt
• 4 Cá lóc nướng mỡ hành
• 5 Cá bớp nướng giấy bạc
• 6 Cá chình nướng muối ớt
• 7 Cá đuối nướng nghệ
• 8 Cá đuối nướng muối ớt
• 9 Cá rô phi nướng mỡ hành
• 10 Cá kèo nướng muối ớt
• 11 Cá kèo nướng sa tế
• 12 Vịt nướng chao
• 13 Chân giò nướng giấy bạc
• 14 Tôm nướng muối ớt
• 15 Tôm nướng bơ tỏi
• 16 Sườn heo nướng muối ớt
• 17 Sườn cừu nướng mật ong
• 18 Thịt dê nướng sa tế
• 19 Thịt dê nướng ngũ vị

Món kho

• 1 Cá lóc kho tộ
• 2 Cá bông lau kho tộ
• 3 Cá tầm kho tộ
• 4 Cá chép kho tương
• 5 Cá chép kho riềng
• 6 Cá chép kho nghệ
• 7 Cá lóc kho tiêu
• 8 Món thịt kho tàu
• 9 Thịt kho chao
• 10 Thịt heo kho mắm ruốc sả
• 11 Thịt ba chỉ kho củ cải
• 12 Cá nục kho dứa
• 13 Cánh gà kho củ cải
• 14 Thịt kho măng
• 15 Thịt ba chỉ kho dừa
• 16 Thịt kho nghệ
• 17 Thịt kho tộ
• 18 Thịt ba chỉ kho tôm khô
• 19 Gà kho măng
• 20 Gà kho nước mắm
• 21 Gà kho gừng
• 22 Gà kho tiêu

Thông báo

× Bạn vui lòng đăng nhập trước khi sử dụng chức năng này Bỏ qua Đăng nhập ATNETWORK ATNETWORK ×