Cách Làm Món Cá Lóc Hấp Bầu Thơm Ngon độc đáo - Ẩm Thực Hôm Nay

• 

Mới nhất

• Cá nướng riềng mẻ thơm lừng nức mũi, hàng xóm cũng phải hỏi công thức



• Cá chép om dưa nóng hổi cho ngày mưa lạnh



• Cách làm cá chép om dưa chua ngon như ngoài hàng

Đọc Nhiều

• Cách làm cá chuối kho tương hấp dẫn thơm lừng



• Ngon đúng điệu với cách làm cá trắm hấp hành lá



• Cá lóc chưng tương hột



• Cách làm món ngon từ cá bống bạn không thể bỏ qua



• CÁCH LÀM CÁ DIÊU HỒNG KHO TIÊU CỰC HẤP DẪN LẠI DỄ LÀM



• Cá bạc má kho lạt với cà chua ngon miệng cho bữa cơm gia đình

Món ngon từ cá Cách làm món cá lóc hấp bầu thơm ngon độc đáo 7/6/2019 2509 Lượt xem

Cá lóc hấp bầu với vị đậm đà từ cá, vị ngọt thanh từ quả bầu non, là một trong những món ăn dân dã và ngon miệng.

Nguyên liệu

• 800 gr cá lóc

• 1 trái bầu non

• 1 củ cà rốt

• 1 củ hành tây

• 1 nhánh gừng

• 30 gr đậu phộng

• 10 gr bột năng

• Hành lá, ngò rí, ớt

• Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, nước tương, tiêu

Cách làm món cá lóc hấp bầu

1Chuẩn bị nguyên liệu

- Cá lóc làm sạch, đánh vẩy, dùng muối làm sạch nhớt.

- Sau đó dùng dao khứa thân cá.Ướp cá lóc với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, hành.

- Bầu cắt đôi, bỏ ruột, để vỏ, rửa sạch.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.

- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng.

- Đậu phộng rang chín vàng, bỏ vỏ, giã dập.

- Gừng gọt vỏ, rửa sạch gừng, hành lá, ớt. Tất cả đem thái lát.

- Ngò rửa sạch.

2Hấp cá lóc

- Cho cá lóc đã ướp gia vị vào trái bầu đã bỏ ruột, xếp cà rốt, hành tây, ớt xung quanh. Nêm thêm cho vừa miệng. Sau đó đem hấp khoảng 20 phút cho tới khi cá chín thì tắt bếp.

- Bày cá ra đĩa, cho thêm đậu phộng, hành, ngò lên trên.

3Làm nước xốt

- Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho gừng, hành lá, ớt vào xào, sau đó cho 3 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 chén nước lọc, thêm bột năng pha loãng vào đun sôi.

- Nêm nếm lại gia vị, đợi nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn, cho nước sốt lên trên cá, nên dùng nóng để cá không bị tanh.

Cá lóc hấp bầu là món dễ chế biến, chỉ với ít phút vào bếp trổ tài là bạn đã có ngay món cá lóc hấp bầu thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng.

Theo bachhoaxanh.com Video ẩm thực Món ngon mỗi ngày Ăn uống và sức khỏe Khám phá - Trải nghiệm Cùng chuyên mục

Cách làm cá hồi nướng giấy bạc đơn giản hấp dẫn

Cá hấp hành gừng, chỉ nhìn thôi đã không cưỡng nổi rồi!

Cá nục kho Coca vừa ngon, chắc thịt lại đậm đà

Tự làm chả cá thu dai ngon bay cơm

Bữa cơm tối ấm áp với món cá Basa kho sả

Học cách rim cá bống đậm đà, chuẩn vị

Đậm đà hồn quê - Cá bống kho rim

Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng

Thương hiệu ẩm thực tiêu biểu