Cách Làm Món Cá Nướng Giấy Bạc Của Lâm Lâmm - Cookpad

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Cá nướng giấy bạc 🐟🐠 Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! Đã có 3 bình luận

• Hong Son Pham “Khi nướng cá chảy nước ra thì làm thế nào?”
• Jung Bubii 1 “làm sao mà e có thể tước nhỏ cái lá hành như thế hả lâm hiuhiu”

Lâm Lâmm @cook_2625955 Hà Nội

"Hôm nay trung tâm tâm lý quá" - Các học viên ỒHHH !!!! lên một tiếng... Hôm đó trời trở đông, se se lạnh, cái lạnh vẫn chưa cắt da cắt thịt, tê buốt.. Khá dễ chịu.. Mang trong người sự háo hức từ tối hôm trước, sau khi tôi đọc Menu các món hôm nay, đập ngay vào mắt là món: Cá nướng giấy bạc. Nghe có vẻ hấp dẫn, lại hợp với thời tiết này... Các học viên khác cũng háo hức như tôi vậy, đúng là thời tiết chiều lòng người mà ❤️❤️❤️ Mỗi người 1 tay, người sơ chế cá, người giã riềng, người bóc tỏi, hành.. Thành phẩm mang ra, mùi thơm cả gian bếp, gắp 1 miếng cá thấm đẫm nước sốt, sao mà ngon thế... 😍❤️🤤🤤🤤🤤 Mọi người cùng hoà mình với tôi vào ngày hôm đó nào 👌🏻🤘🏻Trông thì cầu kỳ nhưng lại rất đơn giản thôi ạ ❤️

Xem thêm

"Hôm nay trung tâm tâm lý quá" - Các học viên ỒHHH !!!! lên một tiếng... Hôm đó trời trở đông, se se lạnh, cái lạnh vẫn chưa cắt da cắt thịt, tê buốt.. Khá dễ chịu.. Mang trong người sự háo hức từ tối hôm trước, sau khi tôi đọc Menu các món hôm nay, đập ngay vào mắt là món: Cá nướng giấy bạc. Nghe có vẻ hấp dẫn, lại hợp với thời tiết này... Các học viên khác cũng háo hức như tôi vậy, đúng là thời tiết chiều lòng người mà ❤️❤️❤️ Mỗi người 1 tay, người sơ chế cá, người giã riềng, người bóc tỏi, hành.. Thành phẩm mang ra, mùi thơm cả gian bếp, gắp 1 miếng cá thấm đẫm nước sốt, sao mà ngon thế... 😍❤️🤤🤤🤤🤤 Mọi người cùng hoà mình với tôi vào ngày hôm đó nào 👌🏻🤘🏻Trông thì cầu kỳ nhưng lại rất đơn giản thôi ạ ❤️

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 1 con cá (Cá diêu hồng, rô phi, cá lăng, cá tầm... đều được)
2. 2 tbsp mẻ
3. 1 tsp mắm tôm
4. Nghệ xay
5. Riềng giã tay thật nhỏ
6. Hành khô, tỏi băm nhỏ
7. Gia vị: xì dầu, hạt nêm, đường, dầu hào
8. Giấy bạc
9. Hành lá, ớt, chanh, thì là để trang trí

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Cá khía chéo ở 2 bên thân, rửa sạch với muối, rượu trắng cho hết tanh.

2. 2

   Mẻ lọc qua rây cho mịn

   
3. 3

   Làm sốt ướp cá:

4. 4

   Cho 4 tbsp dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho hành, tỏi, riềng giã nhỏ đem phi thơm, 1 tbsp xì dầu,thêm 1/2 tbsp hạt nêm, 1 tbsp dầu hào, 1/2 tbsp đường, 1/3 tbsp mì chính, 2 tbsp mẻ, 1 tsp mắm tôm, nghệ xay. Sốt hơi sệt lại, có thể nếm thử để cân bằng lại theo khẩu vị.

5. 5

   Ướp sốt trên với cá trong 1h, mát-xa đều cho cá ngấm gia vị, bọc màng thực phẩm, để tủ mát.

6. 6

   Cá bọc kín giấy bạc, đem nướng lò 25' ở 200*C hoặc nướng vỉ trên than hoa (sẽ ngon hơn). Hmmm... !!!! Bắt đầu thơm cả gian bếp rùiii 😍😍❤️❤️❤️

7. 7

   Hành lá, ớt sừng thái chỉ, chanh thái lát mỏng, thì là đã rửa sạch. Rắc lên trên cá sau khi nướng.

   
8. 8

   Mời mọi người ạ !!! Thật ko còn gì hợp hơn ngày thu đông se lạnh có đĩa cá nướng kiểu này, cá được bọc giấy bạc nên phần da ko bị khô, thịt ngọt, mềm, thấm gia vị đặc trưng... Yummy !!! 🍽❤️

9. 9

ID Công thức: 3045772

Đã sao chép

Phản ứng

Nguyễn Tài Đức và các bạn khác đã thích

• 😋 3
• ❤️ 3

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (3)

Hong Son Pham @cook_19500241 17 Tháng mười hai, 2019 12:16 Khi nướng cá chảy nước ra thì làm thế nào? Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Lâm Lâmm @cook_2625955 vào 02 Tháng tám, 2017 03:26 Hà Nội Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Thích nấu ăn, pha chế đồ uống... nói chung là: ĂN UỐNG =))))) 😂😂 Thích đọc sách, xem phim, đi du lịch, khám phá ĂN UỐNG... =)) Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Thịt quay giòn bì

Jambon thịt nguội

Thạch rau câu ❄️

Trà bạc hà Milk foam 🍹

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3045772

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏