Cách Làm Món Cá Rô Kho Bầu Miền Tây Của Thảo2612 - Cookpad

Cookpad Cookpad Khách quí Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Cá rô kho bầu miền Tây. Cá rô kho bầu miền Tây "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 2 bình luận
  • Nguyễn Hồng Nam 1 “hành hoa là hành gì bạn”
Thảo2612 Thảo2612 @cook_8276837

Là món ăn thuở bé mẹ hay làm và y như rằng ngày nào có món này là ngày đó hết cơm😋

Xem thêm

Là món ăn thuở bé mẹ hay làm và y như rằng ngày nào có món này là ngày đó hết cơm😋

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

  1. 1 trái Bầu
  2. 0,5 kg Cá rô
  3. Hành tím, hành hoa, ớt
  4. Gia vị nêm thường dùng (dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường..)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Trước tiên chúng ta sẽ sơ chế bầu và cá rô. Nếu mua được cá rô đồng thì tuyệt vời còn cá rô nuôi khâu sơ chế mọi người phải "kĩ" hơn xíu vì cá dễ bị tanh. Thường mình hay rửa sạch với muối và cạo đến hết nhớt của cá là sạch. Còn bầu thì do mình thích ăn nên mua hẳn một quả hơi to, các bạn nên cắt hơi dày thịt khoảng 3-5cm nhé.

    Hình bước làm 1 của món Cá rô kho bầu miền Tây Hình bước làm 1 của món Cá rô kho bầu miền Tây
  2. 2

    Ướp cá với hành tím, ớt, hạt nêm, nước mắm, đường và ít dầu ăn. Cá nhân mình thấy ớt mọi người nên cắt khúc khi nấu, sẽ không làm món ăn bị nồng và quá cay.

  3. 3

    Bắt nồi lên bếp làm nước màu (nước hàng), nhà mình thường tự làm nước màu mỗi khi kho thịt, cá vì như vậy vừa đảm bảo lại tăng thêm hương vị cho món ăn. Cho khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn vào đợi nóng bếp, cho thêm khoảng 2 muỗng cà phê đường vào khuấy đến lúc đường tan vừa có màu cánh gián liền cho cá vào đảo đều tay, cá thấm cho thêm nước sôi vào kho (nước sôi sẽ giúp khử tanh cá, và mọi người lưu ý nước màu không cần làm đậm quá lúc cho cá vào sẽ bị khét và làm màu nước không đẹp)

    Hình bước làm 3 của món Cá rô kho bầu miền Tây
  4. 4

    Đợi cá sôi lên vài dạo cho tiếp bầu vào, (nếu nhà mình sử dụng bếp điện thì khi cá sôi lại lần nước các bạn nêm lại vừa miệng rồi tắt bếp là vừa, bầu sẽ chín tới không bị nhừ. Bếp gas thì nấu vừa chín tới là mọi người tắt bếp). Nêm lại vừa miệng cho thêm hành hoa và tắt bếp. Thành phẩm là nồi cá kho bầu với sâm sấp nước, cá mềm thấm vị bầu vừa chín tới. Chúc cả nhà thành công khi thử sức với món cá rô kho bầu nhé🥳

    Hình bước làm 4 của món Cá rô kho bầu miền Tây
ID Công thức: 8875157

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Nguyễn Hồng Nam Nguyễn Hồng Nam @cook_21873913 20 Tháng tư, 2020 10:46 hành hoa là hành gì bạn Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Thảo2612 Thảo2612 @cook_8276837 vào 23 Tháng năm, 2019 04:53 Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Không ngại khó chỉ ngại lười😛 Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Lẩu tôm càng.

Lẩu tôm càng

Hình của món Dê hầm củ cải trắng và tiêu xanh.

Dê hầm củ cải trắng và tiêu xanh

Hình của món Cajun cho một ngày thèm bia.

Cajun cho một ngày thèm bia

Hình của món Bò nướng lá lốt.

Bò nướng lá lốt

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/8875157
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu

Tận hưởng trải nghiệm tốt nhất trên ứng dụng miễn phí của Cookpad

Khám phá ẩm thực từ 40+ nước Tìm kiếm món ngon không giới hạn Truy cập trực tiếp vào các món bạn đã lưu Tải ngay 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cá Rô Kho Bầu Ngon