Cách Làm Món Canh Cá Rô đồng Nấu Cải Xanh Của Đoàn Hiền

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Canh cá rô đồng nấu cải xanh.

Canh cá rô đồng nấu cải xanh

Ngọc Bảo Phạm “Mình lười múc ra nên nhìn hơi ghê. Nhưng canh có vị ngon thơm. Cảm ơn bạn nhea!!!”

Đoàn Hiền @cook_7270345 Buôn ma thuột, Đăk Lăk

Nhìn vậy chứ canh ngon lắm ạ. e lười múc ra tô bày biện cho đẹp r chụp hình nên nhìn ko đc ngon mắt cho lắm hehe

Xem thêm

Nhìn vậy chứ canh ngon lắm ạ. e lười múc ra tô bày biện cho đẹp r chụp hình nên nhìn ko đc ngon mắt cho lắm hehe

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

2 con cá rô đồng
1 bó cải xanh
1 nắm nhỏ thìa là
1 củ gừng
1 củ hành tím, 1 tép tỏi
Gia vị

Hướng dẫn cách làm

1
Cá làm sạch cạo vảy để nguyên con, dùng muối bóp xung quanh để cá hết nhớt, rửa lại thật sạch r bỏ vào nồi + nc lạnh + nửa củ gừng đập dập + ít muối luộc qua. Nc sôi khoảng 1p thì tắt bếp vớt cá ra đĩa.
2
Trong lúc chờ cá nguội làm sạch rau cải và thì là sau đó cắt nhỏ. Để rau cải riêng thì là riêng. Nửa củ gừng còn lại thái chỉ
3
Cá nguội tách đôi rồi khéo léo gỡ hết xương cá ra ko cần để nguyên vẹn đâu ạ vì tí xào cá cũng nát nhỏ ra.
4
Phần đầu và xương cá đem giã nát rồi trút vào phần nước luộc cá ở bước 1, dùng rây lọc lấy phần nước, phần bã đem bỏ đi.
5
Phi thơm hành tỏi băm rồi cho cá đã lọc xương vào xào cho thêm 1 thìa nước mắm cho thơm sau đó đổ phần nước lọc đc ở b4 vào.nc sôi lần lượt cho gừng, rau cải vào. Nc sôi lại nêm nếm gia vị cho vừa miẹng r tắt bếp. Cho thì là vào múc ra tô và thưởng thức thui nào ^^.
6
Nhà e thích ăn cá xào nát ra nv vì ăn sẽ ngậy còn nhà bạn nào thích ăn cá còn nguyên miếng to thay vì xào ta chiên cá sẽ giữ nguyên miếng cá ạ. Nhưng làm vậy cá sẽ khô ko còn bùi ngậy nữa ạ.