Cách Làm Món Canh Củ Từ Nấu Sườn Ngon Ngày Mưa

Trang chủ » Củ Khoai Từ Nấu Canh » Cách Làm Món Canh Củ Từ Nấu Sườn Ngon Ngày Mưa

Có thể bạn quan tâm

Subscribe to get Updates
  • Login
Top món ăn
No Result View All Result
No Result View All Result Top Món ăn No Result View All Result Home Món canh Cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon ngày mưa Cỏ ba lá by Cỏ ba lá July 15, 2021 in Món canh 0 Cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon ngày mưa 0 SHARES 5.8k VIEWS Share on FacebookShare on Twitter

Sườn heo non, giòn ngon kết hợp với củ từ bùi bùi ngậy ngậy thật sự là một món ăn rất được yêu thích trong ngày mưa lành lạnh đấy. Hãy xem cách làm món canh củ từ ngon, hấp dẫn và đúng chuẩn cùng công thức dưới đây của Topmonan nhé.

Ngọt bùi ngon miệng với canh củ từ nấu xương.
Ngọt bùi ngon miệng với canh củ từ nấu xương.

Nguyên liệu

Củ từ và xương là 2 nguyên liệu chính của món này.
Củ từ và xương là 2 nguyên liệu chính của món này.
  • Củ khoai từ : 300 – 400 gram.
  • Sườn heo non: 500 gram.
  • Hành lá.
  • Gừng.
  • Rau mùi.
  • Hành tím.
  • Dầu ăn.
  • Nước mắm.
  • Muối.
  • Hạt nêm.

Cách nấu canh củ từ nấu sườn heo đậm vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ từ bạn mua bề cần gọt sạch vỏ, cắt khúc vừa ăn và ngâm nước để cho bớt phần nhựa. Phần nhựa trong củ từ có thể khiến bạn đen hết tay khi gọt nên có thể dùng găng tay để chế biến. Nếu có thời gian bạn nên ngâm củ từ trong nước muối khoảng 20 phút và rửa sạch lại với nước.

Gừng gọt sạch vỏ rửa sach và đập dập cả củ.

Trần qua xương với nước nóng cùng gừng, và một chút giấm.
Trần qua xương với nước nóng cùng gừng, và một chút giấm.

Sườn heo bạn chặt khúc khoảng 5 – 6 cm. Rửa sạch với nước sau đó cho vào nước đun sôi trần sơ cùng với gừng đập dập. Cho xương heo ra rửa lại với nước lạnh cho sạch hết những chất bẩn.

Bước 2: Ướp xương heo

Xương heo sau khi trần sơ và làm sạch, bạn cho vào nồi và ướp gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, hành tím trong khoảng 10 – 15 phút..

Bước 3: Ninh xương sườn 

Cho nồi xương vừa ướp gia vị lên bếp, cho một chút dầu ăn vào xào sơ xương lên. Tiếp tục đổ nước vào nồi xương và đun sôi lên. Trong quá trình ninh xương, nếu bạn thấy có bọt nổi lên trên hãy dùng vá hớt hết bọt ra. Cho thêm các loại gia vị vào cho canh vừa vị. Khi ninh xương cần để lửa nhỏ trong khoảng 20 – 30 phút. Bởi vì khi đó xương ra hết chất ngọt vào nước canh.

Bước 4: Nấu canh củ từ 

Nấu củ từ cho chín mềm vừa phải là tắt bếp.
Nấu củ từ cho chín mềm vừa phải là tắt bếp.

Khi nồi hầm xương đã mềm, bạn cho củ từ đã sơ chế vào và đun lửa lớn hơn. Khi củ từ chín bạn tắt bếp cho thêm ít hành lá đã cắt nhỏ vào là hoàn thành xong món canh ngọt thịt này rồi.

Thưởng thức canh củ từ nấu sườn ngọt bùi

Canh củ từ nấu xương heo vừa dân dã vừa thân thuộc với rất nhiều người. Hương vị thơm ngon, bùi bùi hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn được rất nhiều người xa quê yêu thích.

Mách nhỏ 

  • Chọn lựa xương sườn ngon, non mềm nhiều thịt. Bạn có thể phải đi sớm hơn nếu muốn chọn được sườn heo ngon từ những cửa hàng ngoài chợ. Hoặc bạn cũng có thể tìm mua tại các siêu thị , cửa hàng bán thịt sạch gần nhà.
  • Bạn có thể thay thế khoai từ bằng các loại củ quen thuộc để nấu canh cùng với xương heo đấy.

Món canh củ từ nấu sườn đơn giản, thanh ngọt và thơm ngon luôn được yêu thích trong mâm cơm của rất nhiều gia đình. Bạn cũng có thể chế biến củ từ thành rất nhiều món ngon lạ miệng. Cùng thay đổi công thức chế biến mỗi ngày cùng Topmonan để đa dạng món ăn và chất dinh dưỡng cho cả gia đình mình nhé.

Click to rate this post! [Total: 0 Average: 0] Advertisement Banner Previous Post

Hướng dẫn cách làm miến xào măng đơn giản dân dã và cực ngon

Next Post

Cách làm vịt nướng Vân Đình ngon như ngoài hàng

Cỏ ba lá

Cỏ ba lá

Next Post Cách làm vịt nướng Vân Đình ngon như ngoài hàng

Cách làm vịt nướng Vân Đình ngon như ngoài hàng

Discussion about this post

Recommended

Cách làm thịt đốt đơn giản ngon như làm cỗ 

Cách làm thịt đốt đơn giản ngon như làm cỗ 

4 years ago Cách làm nui xào hải sản thơm ngon chuẩn vị

Cách làm nui xào hải sản thơm ngon chuẩn vị

4 years ago

Don't Miss

cac-loai-kho-ca-bien

TOP Các loại khô cá biển ngon nhất tại miền biển Việt Nam

November 15, 2023 Gà tây làm món gì ngon? Những món ăn từ gà tây cho lễ Tạ Ơn

Gà tây làm món gì ngon? Những món ăn từ gà tây cho lễ Tạ Ơn

November 2, 2023 5+ hải sản khô yêu thích cho dân nhậu không được bỏ qua

5+ hải sản khô yêu thích cho dân nhậu không được bỏ qua

October 27, 2023 Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

Cách làm nộm xoài xanh thịt bò đơn giản mà ngon

September 13, 2023 Top món ăn

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow us

Recent News

cac-loai-kho-ca-bien

TOP Các loại khô cá biển ngon nhất tại miền biển Việt Nam

November 15, 2023 Gà tây làm món gì ngon? Những món ăn từ gà tây cho lễ Tạ Ơn

Gà tây làm món gì ngon? Những món ăn từ gà tây cho lễ Tạ Ơn

November 2, 2023

Categories

  • Cẩm nang
  • Đồ uống
  • Món canh
  • Món chay
  • Món hầm
  • Món hấp
  • Món lẩu
  • Món nộm
  • Món nướng
  • Món quay
  • Món rán
  • Món ruốc
  • Món sốt
  • Uncategorized

Tags

Bapi Bapi Food cac-loai-kho-ca-bien Heo ăn chuối Hải sản khô Mực khô Nông sản khô Thịt heo Bapi

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

No Result View All Result
  • Home
  • Giới thiệu
  • Món ngon mỗi ngày
    • Món canh
    • Món hầm
    • Món lẩu
    • Món hấp
    • Món nộm
    • Món chay
    • Món sốt
    • Món rán
    • Món nướng
    • Món quay
    • Món ruốc
  • Đồ uống
  • Cẩm nang
  • Cách làm bánh Trung thu
  • Bapi

© 2021 Topmonan.edu.vn / All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Remember Me

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Từ khóa » Củ Khoai Từ Nấu Canh