Cách Làm Món Canh Hến Nấu Rau Cải Của Nguyễn Thanh Hoa

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Canh hến nấu rau cải.

Canh hến nấu rau cải "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 1 bình luận

Kiến Tài “rau quá chín!”

Nguyễn Thanh Hoa @cook_13394716

Trời hè oi nóng thế này thì canh hến rau cải là một giải pháp tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn!

Xem thêm

Trời hè oi nóng thế này thì canh hến rau cải là một giải pháp tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn!

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

Con hến 500gr
1 bó rau cải mơ hoặc tất cả các loại rau cải khác 400-500gr
1 gói bột canh tôm
1 thìa caffe muối ăn
1 thìa caffe hạt nêm
1 chút bột canh
1 chút mì chính

Hướng dẫn cách làm

1
Đầu tiên các bạn vo hến cho thật sạch cát, nếu có thời gian thì ngâm hết trong nước từ 20-30p cho hết nhả hết cát. Nếu không thì vo sạch cát bên ngoài của hến.
2
Bước thứ 2 là luộc hến. Mình sẽ hướng dẫn mọi người cách luộc hến để lấy được nhiều thịt hến nhất. Các bạn nấu sôi một nồi nước từ 1 - 1,5l nước. Sau khi nước sôi thì cho hến vào nồi, cho 1 thìa caffe muối ăn vào nồi luộc cùng hến. Luộc từ 3-5p hến chính kỹ sẽ tự tách vỏ với thịt bên trong. Sau đó khuấy nồi luộc hến từ 1-2p hến sẽ tách vỏ-thịt nhiều hơn nữa. Đấy là cách luộc hến mà mình sử dụng hiệu quả nhất.
3
Tắt bếp đổ nồi hến vào rổ để lọc lấy nước và hến. Cho hến vào một chậu nước lạnh đãi hến là ra hết tất cả thịt luôn.
4
Phi hành mỡ cho thơm rồi cho hến vào xào. Thêm một gói bột canh tôm, bát canh hến rau cải của chúng ta sẽ ngon hơn.
5
Xào xong hến thì cho rau vào xào cùng đến khi rau ngót đi như hình
6
Sau đó cho nước hến đã luộc vào nồi đun chín (thêm bớt nuớc cho vừa đủ gia đình bạn ăn) Nêm thêm hạt nêm và mì chính cho vừa ăn. Vậy là xong rồi. Nào cùng thưởng thức.