Cách Làm Món Chả Cá Chiên Thơm Ngon Khó Cưỡng

Tìm kiếm

• Trang chủ
• Giới thiệu
  • Thư ngỏ
  • Chính sách Hợp tác kinh doanh
  • Câu chuyện về cá sông Đà
  • Triết lý kinh doanh
  • Giá trị cốt lõi
  • Tầm nhìn - Sứ mệnh
  • Giới thiệu chung
• Sản phẩm
• Báo giá
• Blog
  • Tin tức sự kiện
  • Công thức kho cá ngon
  • Top các món ngon với cá sông Đà
  • Các câu hỏi thường gặp về cá Sông Đà
• Tiêu chuẩn
• Đại lý
• Liên hệ

Trang chủ » Blog » Cách làm món chả cá chiên thơm ngon khó cưỡng Blog

Video

Tin tức nổi bật

Chương trình lễ hội tôm cá Sông Đà diễn từ ngày 26 - 31/10 /2023

Một ngày săn cá khủng trên lòng hồ Hòa Bình

Cường Thịnh Fish - Thông báo tuyển nhân sự các vị trí năm 2020

Cá sông Đà - Cường Thịnh Fish - Món quà ý nghĩa, thiết thực cho ngày Tết

Hình ảnh quảng cáo

Chúng tôi trên facebook

Bivaco - Design & Print

Cách làm món chả cá chiên thơm ngon khó cưỡng

Món chả cá vừa dễ làm lại thơm ngon nên được nhiều bà nội trợ yêu thích. Nhưng không phải ai cũng biết chế biến món ăn ngon này. Cách làm món chả cá chiên dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài chiêu đãi người thân trong bữa cơm gia đình. Cách làm món chả cá chiên không khó lại phù hợp khẩu vị nhiều người trong gia đình

Ăn chả cá ở đâu ngon?

Ở Hà Nội, món chả cá nức tiếng nhất vẫn là chả cá Lã Vọng. Tuy nhiên, không phải quán chả cá Lã Vọng nào cũng ngon. Những tín đồ ẩm thực sành ăn khó tính thường đặt câu hỏi ăn chả cá ở đâu ngon? Và nức tiếng Hà Thành hơn cả vẫn là 3 quán: Chả cá Lã Vọng, chả cá Thăng Long và chả cá Anh Vũ. Thông thường, cách làm món chả cá chiên Hà Thành dùng cá lăng thì sẽ thơm ngon và đúng chất hương vị chả cá Lã Vọng xưa hơn. Nhưng hiện nay, các quán chả cá dùng nhiều loại cá khác để thay thế như cá chuối, cá nheo, cá anh vũ… Tuy nhiên, chả cá anh vũ giá cả khá đắt đỏ, do đây là một loài cá quý hiếm chỉ có ở vùng sông Đà. Mặc dù chả cá anh vũ giá cả cao hơn các loại chả cá khác nhưng vẫn được những thực khách sành ăn lựa chọn, bởi, chất lượng thịt cá anh vũ thơm ngon. Có lẽ cũng vì chất lượng tuyệt hảo mà cá anh vũ đã từng là đặc sản tiến vua nức tiếng một thời. Với món chả cá bạn có thể tìm đến các quán nổi tiếng để thưởng thức hoặc tự tay vào bếp để học cách làm món chả cá chiên thơm ngon chiêu đãi người thân, bạn bè. Chả cá anh vũ giá cả đắt đỏ do làm từ cá quý hiếm nên nhiều thực khách đặt câu hỏi ăn chả cá ở đâu ngon bổ rẻ

Nguyên liệu làm món chả cá chiên

- 600g cá lăng phi lê (có thể dùng các loại cá ít xương dăm khác thay thế như cá nheo, cá diêu hồng) - 150g tôm lột vỏ - Hành lá, thì là, mỗi thứ một ít - Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn, mỗi thứ một ít. Học cách làm món chả cá chiên tại nhà vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà lại an toàn cho sức khỏe

Cách làm món chả cá chiên đơn giản nhất

Bước 1: Cá, tôm mua về rửa sạch rồi rửa lại với muối cho bớt tanh và để ráo nước. Bước 2: Thái cá thành những miếng nhỏ rồi cho cá và tôm vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 30 phút. Bước 3: Hành lá, thì là bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ. Bước 4: Lấy cá, tôm để tủ lạnh được khoảng 30 phút cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với chút muối, mắm, đường, hạt tiêu. Bước 5: Cho hỗn hợp cá tôm ra bát to và cho hành lá, thì là thái nhỏ vào trộn đều. Sau đó xoa chút dầu ăn vào lòng bàn tay hoặc đeo găng tay nilon để viên chả cá thành viên tròn, dẹt hay dài tùy sở thích. Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi và thả từng viên chả cá vào rán vàng đều 2 mặt là được. Nhớ rán nhỏ lửa để chả cá chín đều và không cháy khét. Cách làm món chả cá chiên thơm ngon không khó lại được nhiều người yêu thích. Món ngon này ăn kèm với bún hay cơm nóng đều rất ngon, nhất là chấm với nước mắm ngon pha tỏi ớt thì càng tuyệt hảo.

Sản phẩm Cá sông đà

Cá Trắm đen sông Đà kho

đ220,000đ

Xem chi tiết

Cá Lăng đen sông Đà kho

đ240,000đ

Xem chi tiết

Cá Lăng Hồng

đ250,000đ

Xem chi tiết

CÁ RÔ PHI

đ105,000đ

Xem chi tiết

CÁ DẦM XANH

đ450,000đ

Xem chi tiết

CÁ CHIÊN SÔNG ĐÀ

đ750,000đ

Xem chi tiết

Cá Diêu Hồng

đ115,000đ

Xem chi tiết

Cá Lăng đen

đ195,000đ

Xem chi tiết

Cá Trắm đen

đ220,000đ

Xem chi tiết

Cá Ngạnh Sông

đ270,000đ

Xem chi tiết

Cá Chép Sông

đ140,000đ

Xem chi tiết

Các bài viết khác

Ăn cá có lợi cho sức khỏe

Món ăn từ cá chạch tốt cho người bệnh gan và đái tháo đường

Chữa yếu sinh lý cho nam giới bằng các món ăn từ cá chạch

Canh cá rô giàu dinh dưỡng

Ăn cá không mập vì những lý do sau

Lợi ích bất ngờ của cá chép với sức khỏe

Cá ngần - Tranh thủ ăn kẻo tiếc

Thành phần dinh dưỡng của cá chép

Lợi ích của cá lăng đối với sức khoẻ

Cá tầm và tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Hàm lượng dinh dưỡng trong cá diêu hồng

Những lý do nên ăn cá nhiều hơn

Cá trắm đen có tác dụng gì. Ăn có tốt không

Những người nào không nên ăn cá

Bà bầu có nên ăn cá rô phi không

Đăng ký nhận bản tin từ cường thịnh fish

BLOG THÔNG TIN

Tin tức sự kiện

Công thức kho cá ngon

Top các món ngon với cá sông Đà

Các câu hỏi thường gặp về cá Sông Đà

GIỚI THIỆU

Giới thiệu chung

Tầm nhìn - Sứ mệnh

Giá trị cốt lõi

Triết lý kinh doanh

SẢN PHẨM

Danh mục Sản phẩm & Dịch vụ

Báo giá tham chiếu

Cam kết chất lượng

Chương trình Khuyến mại

MỞ RỘNG

Chính sách đại lý

Hình ảnh hoạt động

• Trang chủ
• Giới thiệu
• sản phẩm
• blog
• tiêu chuẩn
• đại lý
• Báo giá
• liên hệ

CÁ SÔNG ĐÀ - CƯỜNG THỊNH FISH Địa chỉ: Lô 18, khu D1 đô thị mới Geleximco, đường Lê Trọng Tấn, phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội Email: [email protected] Website: https://casongda.com.vn/ Website: http://cuongthinhfish.vn/

Kết nối với chúng tôi

left click me