Cách Làm Món Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise Của Thuy Nguyen

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Chả giò hải sản sốt Mayonnaise.

Chả giò hải sản sốt Mayonnaise

Thuy Lieu Nguyen “Cảm ơn chị đã chia sẻ, cách làm đơn giản nhưng rất ngon”
Tomyshop Boo “Làm rui ạ,rất ngon hjhj”

Thuy Nguyen @cook_2558530 HCMC

Là món ăn khai vị nhẹ nhàng, béo của sốt mayonnaise quyện với hải sản vừa đủ, và hợp với vị người ViệtNam

Xem thêm

Là món ăn khai vị nhẹ nhàng, béo của sốt mayonnaise quyện với hải sản vừa đủ, và hợp với vị người ViệtNam

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

45 phút 6 phần ăn

100 gram Mực
200 gram Tôm
100 gram Thịt cua (4)
Hoặc bất kỳ hải sản nào muốn ăn ( trừ cá ) cá dễ chín, dễ vỡ và làm nát chả giò.
1 củ Cà rốt
1 củ Hành tây
2 muỗng lớn Mayonnaise
2 quả Trứng
1 gói Bột chiên xù
1 gói Bột mì
1/2 muỗng bột nêm
1/4 muỗng muối
1/4 muỗng tiêu
1 gói Bánh pía.

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1
Mực, tôm bóc vỏ chần sơ, xắt hạt lựu
2
Cà rốt: thái sợi chần sơ
3
Hành tây: xắt hạt lựu
4
Ướp trong 30p đối với mực, tôm, cà rốt, hành tây đã sơ chế với bột nêm, muối, tiêu
5
Cho dầu vào chảo + đảo cho hành chín, thơm sau đó cho hỗn hợp đã ướp vào đảo sơ qua cho ra rổ để làm ráo hải sản
6
Trong chảo lớn trộn những thứ đã xào với 2 muỗng lớn Mayonnaise (có thể ít hoặc nhiều hơn tuỳ vào khẩu vị nhưng không nên cho quá nhiều, Mayonnaise chảy sẽ làm ướt bánh khó cuốn, và cuốn không đẹp)
7
Sau đó cuốn bằng bánh pía.
8
Cách chiên: Trước khi chiên cho chả giò lần lượt phủ qua: bột mì -> trứng đánh -> bột chiên xù và cho vào chảo đầy dầu (sẽ giúp chả giò chín đều và không cần trở để tránh vỡ chả giò.)
9
Chiên vàng đều hai mặt để ráo mỡ, dùng kèm chấm với Mayonnaise + tương ớt