Cách Làm Món Chả Lá Lốt Của Nhàn Phạm - Cookpad

Trang chủ » Cuốn Chả Lá Lốt Hình Tam Giác » Cách Làm Món Chả Lá Lốt Của Nhàn Phạm - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad
  • Tìm kiếm
  • Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Chả lá lốt. Chả lá lốt Cooksnap của Black Rabbit A khi họ làm theo món Chả lá lốt
  • Cooksnap của Black Rabbit A khi họ làm theo món Chả lá lốt Black Rabbit A “Em thêm mộc nhĩ vào, ăn như mẹ nấu vậy=))”
Nhàn Phạm Nhàn Phạm @fukoping

Đây là 1 món ăn đơn giản mà rất đưa cơm 😇.

Xem thêm

Đây là 1 món ăn đơn giản mà rất đưa cơm 😇.

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

15-30p 2-3 người (1 người ăn tầm 4 miếng/tô cơm)
  1. 200 g thịt băm
  2. 1 mớ lá lốt
  3. Hành khô
  4. 1-2 quả trứng

Hướng dẫn cách làm

15-30p
  1. 1

    Lá lốt rửa sạch, chọn những lá xấu để riêng ra thái nhỏ cho vào hỗn hợp nhân. Các lá còn lại để ráo nước.

    Hình bước làm 1 của món Chả lá lốt
  2. 2

    Ướp thịt băm với 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê mì chính (nước mắm khiến món ăn thơm hơn). Có thể thêm bột canh gia vị khác nếu thích. Băm nhỏ hành trộn vào hỗn hợp, trộn đều để khoảng 10-15p. Sau đó đập thêm trứng, thái nhỏ lá lốt xấu vào hỗn hợp. Có thể rán ngay hoặc cho ướp (bọc kín cho vào tủ lạnh).

    Hình bước làm 2 của món Chả lá lốt Hình bước làm 2 của món Chả lá lốt Hình bước làm 2 của món Chả lá lốt
  3. 3

    Gói thịt vào lá lốt theo kiểu tam giác hoặc cuộn tròn tuỳ ý thích. Sau đó bật chảo rán. Cho mỡ (nên cho mỡ gà cho thơm).

  4. 4

    Có thể chọn 1 trong 2 cách: Cách 1: Mỡ nóng thì cho miếng chả lá lốt vào. (Cách truyền thống, nhược điểm là màu chả không xanh) Cách 2: Xếp chả vào chảo cùng mỡ rồi mới bật bếp rán. (Cách này mình được 1 đầu bếp hướng dẫn, bác bảo mọi người hay bị tâm lý sợ đồ chưa chín, nên cứ phải nấu cho cháy rồi mới yên tâm, nhưng miếng chả rán kiểu này chín rồi vẫn xanh).

    Trong ảnh mình làm theo kiểu truyền thống, chả đổi màu là chín.

    Hình bước làm 4 của món Chả lá lốt
  5. 5

    Xong rồi, ăn thôi 😚😚😚

ID Công thức: 15128469

Đã sao chép

Phản ứng

Phong và các bạn khác đã thích
  • ❤️ 2
  • 👏 2
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap (1)

  • Cooksnap của Black Rabbit A khi họ làm theo món Chả lá lốt Black Rabbit A

    Black Rabbit A

    Em thêm mộc nhĩ vào, ăn như mẹ nấu vậy=))
Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Emily Luu Emily Luu @Emilys_pallete15 14 Tháng bảy, 2021 01:59 Bạn thử theo cách này xem sao nghen: bạn định hình cục nhân thành hình tam giác và để nó vào giữa lá, sau đó là kẹp phần dư của lá lại là thành hình rồi. (Lá ở đây nên trần qua nước nóng để nó có mềm ra dễ cuốn nghen) chúc bạn thành công 💪🏿💪🏿💪🏿 Khách quí Thêm bình luận 0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

  1. 2nd cho lá lốt

Viết bởi

Nhàn Phạm Nhàn Phạm @fukoping vào 11 Tháng sáu, 2021 05:01 Bạn Bếp Kết Bạn Bếp

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Trứng rán ngải cứu (trứng chiên ngải cứu).

Trứng rán ngải cứu (trứng chiên ngải cứu)

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15128469
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cuốn Chả Lá Lốt Hình Tam Giác