Cách Làm Món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng Của Emily Luu

Trang chủ » Cách Làm Chả Rươi Chuẩn Vị Tứ Kỳ » Cách Làm Món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng Của Emily Luu

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad Khách quí Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng. Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 2 bình luận
  • Emily Luu “hihi ngon lắm chị ạ, nhà em cứ tới mùa rươi là mua về chia hộp bỏ tủ đông ăn dần cả năm ấy”
  • minh! “trời ơi tui thèm!!!!”
Emily Luu Emily Luu @Emilys_pallete15 Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Chả rươi, đôi khi còn gọi là rươi đúc trứng, là một trong những món chả rán đặc biệt của người Việt. Mùa rươi vừa ngắn lại chỉ có ở một số địa phương như Quảng Ninh, Hải Dương, Hải Phòng, Thái Bình và được xem là đặc sản ở những nơi này. Tuy nhiên nó lại khá phổ thông trong ẩm thực của người Hà Nội. Tính phổ thông của nó, ở phương diện nào đó do đây là một trong những món ăn có nguyên liệu chính là rươi dễ làm nhất. Nhưng ở phương diện khác, đây là một món rươi phổ biến nhất, cứ có rươi là người ta thường nghĩ đến việc làm món chả rươi.

#cookpadcomnha

Xem thêm

Chả rươi, đôi khi còn gọi là rươi đúc trứng, là một trong những món chả rán đặc biệt của người Việt. Mùa rươi vừa ngắn lại chỉ có ở một số địa phương như Quảng Ninh, Hải Dương, Hải Phòng, Thái Bình và được xem là đặc sản ở những nơi này. Tuy nhiên nó lại khá phổ thông trong ẩm thực của người Hà Nội. Tính phổ thông của nó, ở phương diện nào đó do đây là một trong những món ăn có nguyên liệu chính là rươi dễ làm nhất. Nhưng ở phương diện khác, đây là một món rươi phổ biến nhất, cứ có rươi là người ta thường nghĩ đến việc làm món chả rươi.

#cookpadcomnha

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

40’ 6 người
  1. 300 gr thịt lợn (nửa nặc nửa mỡ)
  2. 300 gr rươi
  3. 3 củ hành khô
  4. 5 quả trứng vịt
  5. 1 vỏ quả quýt
  6. Hành lá thì là
  7. Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu

Hướng dẫn cách làm

40’
  1. 1

    Hành khô bằm nhỏ

    Hình bước làm 1 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng Hình bước làm 1 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng
  2. 2

    Thịt lợn bằm nhỏ. Chú ý chọn phần có cả nạc cả mỡ thì rán chả lên sẽ mềm ngon

    Hình bước làm 2 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng Hình bước làm 2 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng
  3. 3

    Rươi rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo

    Hình bước làm 3 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng
  4. 4

    Cho trứng, hành lá, hành khô, thì là, thịt, rươi, vào chậu. Sau đó nêm, 1 mc nước mắm, 1 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu. Trộn đều

    Hình bước làm 4 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng Hình bước làm 4 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng
  5. 5

    Chiên bằng mỡ sẽ ngon hơn nhiều

    Hình bước làm 5 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng Hình bước làm 5 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng
  6. 6

    Đợi chảo nóng, xúc từng muôi hỗn hợp thịt rươi trứng vào chiên vàng hai mặt. Chả rươi chứa rất nhiều đạm, nên đảm bảo cho việc tiêu hoá, các bạn nên ăn kèm nhiều rau xanh nhé ☺️

    Hình bước làm 6 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng Hình bước làm 6 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng Hình bước làm 6 của món Chả Rươi Tứ Kỳ - Đặc Sản Nứt Tiếng
ID Công thức: 15859470

Đã sao chép

Phản ứng

Jimmy Huỳnh và các bạn khác đã thích
  • 😋 11
  • ❤️ 11
  • 👏 8
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Emily Luu Emily Luu @Emilys_pallete15 13 Tháng một, 2022 07:07 hihi ngon lắm chị ạ, nhà em cứ tới mùa rươi là mua về chia hộp bỏ tủ đông ăn dần cả năm ấy Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Emily Luu Emily Luu @Emilys_pallete15 vào 10 Tháng một, 2022 09:21 Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Rất vui khi được làm quen và tương tác với các mẹ bếp. Em mà rảnh là có ngay món mới trình làng, em cũng chịu khó học mấy món tây, nhân tiện chia sẽ các mẹ thi thoảng đổi món cho anh xã và các con mình . Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Cánh Gà Chiên Sốt Ngọt.

Cánh Gà Chiên Sốt Ngọt

Hình của món Bánh Gà, Ngô, Nấm.

Bánh Gà, Ngô, Nấm

Hình của món Cơm Cá Hồi, Súp Lơ Đút Lò.

Cơm Cá Hồi, Súp Lơ Đút Lò

Hình của món Cà Tím Nhồi Ức Gà Và Nấm Hương Tươi Nướng.

Cà Tím Nhồi Ức Gà Và Nấm Hương Tươi Nướng

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15859470
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cách Làm Chả Rươi Chuẩn Vị Tứ Kỳ