Cách Làm Món Cơm Lươn Nướng Nhật Bản Ngon Khó Cưỡng

Đăng nhập / Đăng ký 1900 0098

(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)

1. Trang chủ
2. Góc Ẩm Thực
3. Cách làm món lươn nướng Nhật Bản ngon khó cưỡng chiêu đãi cả nhà

Góc Ẩm Thực

Cách làm món lươn nướng Nhật Bản ngon khó cưỡng chiêu đãi cả nhà

Lươn nướng Nhật Bản là món ăn không thể thiếu của các quán ăn, nhà hàng Nhật. Thịt lươn giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho trẻ nhỏ. Cùng ĐẢO HẢI SẢN nhanh tay vào bếp làm món lươn nướng Nhật Bản để chiêu đãi cả nhà nhé!

Lươn nướng Nhật Bản ngon chuẩn vị nhà hàng

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến lươn nướng Nhật Bản

• 500g phi lê lươn.

• Rượu vang đỏ.

• Rượu sake.

• Rượu gừng.

• Nước tương.

• Hạt nêm.

• Hạt tiêu xanh.

• Gừng tươi.

• Đường nâu.

• Dầu ăn.

• Bột bắp (bột ngô).

• Vỏ chanh vàng.

• Mè rang.

• Que xiên.

• Bếp than.

• Chảo.

Sơ chế nguyên liệu

• Cho rượu gừng vào phần phi lê lươn để khử bớt mùi tanh. Sau đó lấy giấy để thấm khô cả 2 mặt phi lê.

• Cắt đôi miếng phi lê. Dùng các que xiên, xiên miếng lươn để khi nướng thịt lươn ít bị co lại, chín vàng đều, đẹp mắt và ngon hơn. Xiên vào phần thịt lươn sẽ dễ hơn là xiên vào da lươn.

• Khách yêu lưu ý trước khi xiên nên thoa một lớp dầu ăn vào que xiên để thịt lươn sau khi nướng không bị dính và lấy ra dễ dàng hơn.

Dùng que để xiên thịt lươn trước khi nướng

Làm nước sốt cho món lươn nướng Nhật Bản

• Giã nhỏ gừng tươi để pha nước sốt. Sau đó cho hạt tiêu xanh vào, giã đều thêm một lần nữa.

• Pha nước sốt theo tỉ lệ: 1 muỗng canh đường nâu - 20ml nước tương - 1/2 muỗng cà phê hạt nêm - 40ml rượu vang đỏ - 40ml rượu sake - gừng và hạt tiêu đã giã nhỏ. Cho nước sốt vào chảo khuấy đều và đặt lên bếp đun sôi.

• Nước sốt bắt đầu sôi thì giảm lửa nhỏ và đun thêm 5 phút.

• Pha 50ml nước vào 1/2 muỗng cà phê bột bắp, khuấy đều hòa tan. Sau đó cho từ từ dung dịch vào nước sốt để nước sốt sệt lại và sánh quyện hơn.

• Cuối cùng cho 1 chút vỏ chanh vàng (đã băm nhuyễn) vào để tạo mùi thơm cho nước sốt. Sau đó tắt bếp, đổ nước sốt vào bát.

Xem ngay: 4 cách làm Cơm sốt Teriyaki khó cưỡng đậm chất tinh hoa ẩm thực Nhật

Nướng lươn và hoàn thiện món ăn

• Phết dầu ăn lên 2 mặt miếng lươn đã xiên que rồi đem lên nướng trên bếp than khoảng 5 phút.

• Nướng mặt da lươn trước, sau đó lật miếng lươn lại và nướng tiếp tầm 3-5 phút đến khi thịt lươn săn lại. Sau đó quết đều sốt lên 2 mặt miếng lươn nướng.

• Tiếp tục nướng lươn trên than hồng thêm khoảng 2 phút cho tới khi thấy xuất hiện bong bóng sôi lên ở trên mặt miếng lươn.

Phết dầu ăn lên 2 mặt miếng lươn và nướng lươn trên bếp than hồng

Lươn nướng Nhật Bản có màu đỏ, rất thơm ngon

Bày lươn nướng ra đĩa, rắc một chút mè rang lên để món ăn thơm hơn. Lươn nướng Nhật Bản ăn cùng với cơm nóng cực kỳ hao cơm. Thịt lươn nướng mềm ngọt kết hợp cùng với nước sốt đặc biệt tạo nên hương vị đậm đà cuốn hút riêng.

Cách làm tuy đơn giản nhưng đây là một món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn, đừng ngần ngại mà hãy bắt tay vào bếp chế biến món lươn nướng Nhật Bản cùng với ĐẢO HẢI SẢN ngay nhé.

Lươn nướng Nhật Bản ăn cùng với cơm nóng cực kỳ hao cơm

KHÁCH YÊU THAM KHẢO CÁC MÓN LƯƠN HÔM NAY TẠI ĐẢO:

luon-nuong,com-luon-sot-teriyaki,com-luon-ca-teriyaki,maki-luon-nhat

Ngoài ra lươn còn có thể làm các món như lươn nướng sả, lươn xào sả ớt, miến lươn, soup lươn, cơm lươn... rất ngon và dễ làm tại nhà.

Hiện ĐẢO đang có loại lươn nướng đã được tẩm ướp gia vị sẵn, chế biến rất đơn giản nhưng vẫn chuẩn vị nhà hàng, Khách yêu chỉ cần rã đông tự nhiên rồi nướng lại hoặc làm nóng trong lò vi sóng là dùng ngay được.

Sản phẩm rất tiện lợi và thích hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon. Khách yêu tham khảo thêm nhé!

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN

• Giao hàng nhanh chóng

• Đổi trả miễn phí nhanh chóng

• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng

• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hangWebsite: http://daohaisan.vnZalo: http://zalo.me/daohaisan

FREESHIP cho đơn hàng từ 700.000đ Xem thêm 300+ sản phẩm khuyến mãi Chia sẻ Facebook Chat với DAOHAISAN nếu bạn cần tư vấn Kết nối với DAOHAISAN

• 
• 
• 

Từ khóa: lươn nướng nhật bản , lươn nướng , lươn

Tham khảo thêm

Top 3 Món Sashimi Sang Trọng Cho Bữa Tiệc Cuối Năm Hướng dẫn cách làm sứa ngâm tương giòn sần sật, đậm đà chuẩn vị tại nhà Gợi Ý Mở Tiệc Cùng Sushi Box Cực Ngon Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Cua Hoàng Đế làm món gì ngon, 5 món ăn từ cua Hoàng Đế Gợi ý 4 món ngon từ cua Cà Mau Cá hồi sốt Mayonnaise, món ngon gây sốt genZ không thể bỏ qua Mua Cua Cà Mau ở đâu, bao nhiêu 1kg?

MÓN NGON HẢI SẢN

Xem thêm

Top 3 Món Sashimi Sang Trọng Cho Bữa Tiệc Cuối Năm

Hướng dẫn cách làm sứa ngâm tương giòn sần sật, đậm đà chuẩn vị tại nhà

Gợi Ý Mở Tiệc Cùng Sushi Box Cực Ngon

Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Cua Hoàng Đế làm món gì ngon, 5 món ăn từ cua Hoàng Đế

Gợi ý 4 món ngon từ cua Cà Mau

Cá hồi sốt Mayonnaise, món ngon gây sốt genZ không thể bỏ qua

Mua Cua Cà Mau ở đâu, bao nhiêu 1kg?

Các loại cua ngon ở Việt Nam – Thưởng thức tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Cách Chế Biến Cua Cà Mau Y4 Đơn Giản Tại Nhà - Ngon Chuẩn Vị

MẸO VẶT

Xem thêm

Cách chọn và sơ chế Hàu để giữ trọn vị tươi ngon, an toàn khi chế biến

Hàu làm món gì ngon, 5 món ăn với Hàu được yêu thích nhất hiện nay

Phân loại Hàu Sữa, Hàu Hàn Quốc và Hàu Nhật loại nào ngon hơn?

Cách chọn sò huyết tươi, mập ruột

Cách làm sạch ngao để ngao nhả hết cát trong 30 phút

Cách làm nghêu hấp sả ngon chuẩn vị nhà hàng

4 món ăn hấp dẫn từ ốc hương tươi sống

Cách Làm Sò Huyết Rang Me Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà

Kết nối với DAOHAISAN trên

• 
• 
• 
• 

THÔNG BÁO

×Lưu mã code thành côngOK ×

ĐẢO HẢI SẢN xử lý đơn hàng có giá trị hoá đơn từ 100,000đ (sau khuyến mãi). Bạn vui lòng mua thêm sản phẩm nhé!

1900 0098(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)

ĐẢO HẢI SẢN THÔNG BÁO

OK

Thông báo khuyến mãi

Số lượng đặt sản phẩm của bạn chưa đủ để được tặng/giảm sản phẩm

Ở lại trang Vẫn thêm vào giỏ hàng Danh mục 8h - 21h Messenger Zalo Tài Khoản

Bạn sẽ nhận được