Cách Làm Món Củ Niễng Xào Trứng Thơm Ngon, Dinh Dưỡng Cho Cả ...

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm món củ niễng xào trứng thơm ngon, dinh dưỡng cho cả gia đìnhCách làm món củ niễng xào trứng thơm ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình

Củ niễng xào trứng là món ăn quen thuộc của những gia đình miền Bắc. Cùng tìm hiểu cách làm món củ niễng xào trứng thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhé!

Chuẩn bị 10 phútChế biến 15 phútDành cho 3 - 4 người Củ niễng là loài cây thân thảo, mọc nhiều ở các khu vực ao, đầm tại các tỉnh phía Bắc nước ta. Củ niễng vị bùi, hương thơm nhẹ, có chứa nhiều chất xơ và tinh bột, qua đó mang lại vô số giá trị dinh dưỡng cho người dùng. Chính vì thế, củ niễng được dùng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng, điển hình là món củ niễng xào trứng. Cùng Bách hoá XANH vào bếp làm ngay món ăn thú vị này nhé!

1 Nguyên liệu làm món củ niễng xào trứng

• 500g củ niễng
• 2 quả trứng gà
• 2 nhánh hành lá
• Gia vị khác: Tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn...

Mẹo hay:- Để chọn củ niễng ngon, bạn nên chọn phần củ niễng non, tươi và thân to tròn. Bên cạnh đó, bạn tránh mua những củ bị dập nát.- Bạn có thể tìm mua củ niễng tại các chợ hoặc các website bán hàng nông sản.Nguyên liệu làm món củ niễng xào trứng

2 Cách làm món củ niễng xào trứng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bóc bỏ phần vỏ nâu bên ngoài củ niễng, cắt bỏ phần gốc và chỉ giữ lại phần ruột trắng. Sau đó, bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Kế đến, bạn thái củ niễng thành từng lát mỏng với độ dày khoảng 0.3 cm. Tiếp theo, bạn đập 2 quả trứng gà ra chén, cho thêm ½ thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe nước mắm, rồi đánh đều hỗn hợp. Cuối cùng, bạn cắt bỏ gốc rễ hành lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Bạn lưu ý để riêng phần đầu hành trắng và lá hành. Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Xào củ niễng và trứng

Bạn bắc chảo lên bếp cùng với 1 ít dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn có phần đầu hành cắt nhỏ vào phi thơm. Sau khi hành đã thơm và vàng đều, bạn cho phần củ niễng đã thái mỏng vào và xào với lửa lớn để giữ được độ giòn của củ. Bạn xào củ niễng trong khoảng 5 phút thì cho vào 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe nước mắm, rồi trộn đều cho hoà quyện.Phi đầu hành và xào củ niềng Tiếp theo, bạn rưới phần trứng gà đã đánh đều vào khắp mặt chảo để trứng bám vào củ niễng. Sau đó, bạn đảo đều trong khoảng 1 phút để trứng chín là được. Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ít tiêu và lá hành cắt nhỏ vào, trộn đều rồi tắt bếp là hoàn thành. Xào củ niễng, trứng gà và các nguyên liệu khác

3Thành phẩm

Bạn cho củ niễng xào trứng ra dĩa, trang trí thêm vài lát ớt cắt mỏng và bông hoa tươi là có thể thưởng thức rồi đấy! Củ niễng giòn ngọt, bùi bùi kết hợp với trứng gà béo thơm đậm vị chắc chắn tạo nên món ăn thơm ngon lạ miệng. Bạn nên thưởng thức món củ niễng xào trứng khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của nó nhé! Củ niễng xào trứng vô cùng bắt mắt và thơm ngon Trên đây là những chia sẻ của Bách hóa XANH về bí quyết làm món củ niễng xào trứng thơm ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công ngay lần thử đầu tiên nhé! Có thể bạn quan tâm

• Cách làm củ niễng xào thịt bò giòn ngon, bổ dưỡng
• Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món rau muống xào của bạn sẽ được nâng tầm gấp bội!
• Cách làm gà xào dứa chua chua ngọt ngọt bắt cơm vô cùng

Mua hạt nêm tại Bách hóa XANHBách hóa XANH6.995 · 4 năm trướcThiên TuyềnTừ khoá:các món ngon từ trứngtrứngcác món xàoTHAM KHẢO THÊMSáng tạo với công thức làm cà chua trứng đút từ nguyên liệu đơn giản2 cách làm Salad trứng rau củ giảm cân - Công thức sốt trộn ngon bất bạiCách làm trứng chiên lòng đào sốt me béo ngậy, chua ngọt hoàn hảoCách làm trứng chiên và trứng chiên hành thơm ngon, mềm xốp3 cách nấu canh cà chua trứng bổ dưỡng cho bữa cơm gia đìnhCách làm khổ qua xào trứng ngon, dễ ăn, không bị đắngCách làm trứng chiên sốt mắm siêu nhanh, bắt cơm, đủ vị3 cách làm sốt trứng muối sánh mịn, ngon xuất sắc