Cách Làm Món Củ Sen Xào Tôm Thịt

Rate this post

Ngày hè nóng bức, chút vị ngọt của củ sen sẽ làm cho bữa ăn thêm thanh mát. Bạn hãy cùng Sen Đại Việt xuống bếp với món ăn củ sen xào tôm thịt nhé.

MỤC LỤC

Toggle

• 1. Nguyên liệu
• 2. Chế biến món củ sen xào tôm thịt
• 3. Thưởng thức

1. Nguyên liệu

– Củ sen tươi: 200g

– Tôm: 200g

– Thịt nạc: 150g

– Cải xanh: 1 mớ (200g)

– Nấm hương: 5 chiếc

– Dầu ăn, gia vị, hành khô, ớt tươi, hạt tiêu, giấm, rau mùi

Mua ngay Củ sen sấy đảm bảo chất lượng tại: https://www.sendaiviet.com/cu-sen-say

2. Chế biến món củ sen xào tôm thịt

Bước 1:

– Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh mỏng. Sau đó cho vào chậu nước có pha giấm loãng, ngâm khoảng 10 phút để củ sen không bị đen rồi vớt ra để ráo.

– Tôm bóc vỏ, thịt nạc thái miếng mỏng vừa ăn.

–  Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Ớt tươi thái lát mỏng.

– Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái miếng mỏng.

– Cải xanh cắt khúc dài 5cm, chỉ lấy phần cuống, rửa sạch, để ráo.

Bước 2:

Cho một thìa dầu vào chảo, phi thơm 1 thìa hành băm rồi cho tôm, thịt vào xào với lửa to cho chín săn, nêm chút gia vị, xúc để riêng ra đĩa.

Bước 3:

Cho tiếp dầu vào chảo, phi nốt số hành còn lại, cho củ sen, cuống cải xanh, nấm hương vào xào cho tới lúc sen chín dẻo. Cho tôm, thịt vào cùng, đảo đều. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, bắc xuống, xúc ra dĩa, rắc chút hạt tiêu, ớt, mùi lên trên.

• Xem ngay: Hướng dẫn cách làm món tôm rang củ sen cho mẹ và bé

3. Thưởng thức

Món ăn này mà thưởng thức cùng cơm trắng thì bữa ăn sẽ đưa cơm phải không các bạn. Chúc các bạn thành công khi xuống bếp cùng món ăn củ sen xào tôm thịt theo công thức của Sen Đại Việt nhé.

Củ sen xào tôm thịt

• Xem thêm: Thêm phong phú cho mâm cơm với món Củ sen xào thịt bò