Cách Làm Món Cua Lột Phong Sa - Webnhom

• Văn hóa Ẩm thực
• Bánh và cách làm
• Nhà hàng
• Mẹ & bé
• Tin Liên Quan Ẩm Thực

• 
• Thế giới Ẩm thực
  • món lạ
  • món ăn nhanh
  • món ngon mỗi ngày
  • món nhậu
  • món ăn ngày tết
• Văn hóa Ẩm thực
  • ẩm thực miền nam
  • âm thực miền trung
  • âm thực miền bắc
  • ẩm thực ngày tết
• Đồ uống - Cooktails
  • đồ uống giải nhiệt
  • Các món chè
• Bánh và cách làm
  • Bánh kem
  • Bánh mặn
  • Bánh ngọt
  • Bánh mứt tết
• Hàng quán
  • quán ốc
  • quán ăn
  • quán nhậu
  • Tiệm Bánh
  • Địa điểm ăn vặt
• Nhà hàng
  • châu âu
  • châu á
  • Thuần Việt
• Bar & Cafe
  • Cafe văn phòng
  • Cafe sân vườn
  • Cafe - trà sữa teen
  • Cafe độc và lạ
  • Cafe lưng trời
• Mẹ & bé
  • Dinh dưỡng cho bà bầu
  • Dinh dưỡng cho bé
• Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Sức khoẻ
  • làm đẹp
• Tin Liên Quan Ẩm Thực
  • chuyện lạ ẩm thực
  • ẩm thực 4 phương
  • Kinh doanh & Ẩm thực

Thế giới Ẩm thực món nhậu Cách làm món cua lột phong sa Chủ Nhật, Ngày 29 Tháng 12, 2025 Cua giòn giòn, xôm xốp, thơm mùi bơ tỏi và lạ mắt với lớp phong sa bao bọc bên ngoài...Các bạn còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nào!

 

Cách thực hiện món cua lột phong sa

1. Nguyên liệu thực hiện món cua lột phong sa

Cua lột: 300g

Chà bông lạt: 50g

Bột chiên xù: 100g

Bột mì: 50g

Trứng gà: 1 quả

Bơ: 50g

Chanh: 1 trái

Tương ớt

Tỏi băm

Tiêu, ớt bột, dầu ăn

Xốt mayonnaise ngọt dịu

Hạt nêm 

2. Sơ chế:

-       Cua lột làm sạch, để ráo, ướp với 1/3m tiêu, 1/3m bột ớt, 1/2m Aji-ngon®, 1M nước tỏi, sau đó vắt 2 miếng chanh vào để khử mùi tanh.

-       Trứng gà khuấy tan.

-       Lấy 20g bột xù, 30g chà bông và xác tỏi rang trên bếp cho chà bông và bột xù khô, giã nhuyễn.

3. Thực hiện:

-       Vớt cua ra, ép nhẹ cho cua ráo.

-       Lăn cua qua bột mì, qua trứng rồi lăn vào bột xù cho miếng cua áo đều bột xù. Chiên cua đến khi cua chín vàng đều. Vớt cua ra để ráo dầu, phết qua 1 lớp bơ mỏng rồi dọn ra dĩa, rắc chà bông trộn bột xù và xác tỏi lên trên.

4. Cách dùng:

-       Dọn kèm với xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu trộn tương ớt (tỷ lệ 2:1).

5. Mách nhỏ

Vắt chanh vào cua lột khi ướp để khử mùi tanh và giúp cua thơm hơn.

Lăn cua qua bột mì giúp giữ được độ ngọt của cua và hạn chế nổ trong quá trình chiên.

Nguồn trích " món ngon mỗi ngày"

BẠN SẼ QUAN TÂM

• Cách làm món cua lột chiên giòn

  Món ăn hợp khẩu vị cả gia đình mà lại rất dễ làm, chứa khá nhiều chất khoáng, đặc biệt là canxi giúp phụ nữ ở tuổi trung niên hạn chế hiện tượng loãng xương.

• Cách chế biến món cua lột phong sa

  Cùng nhau vào bếp để chế biến món cua lột phong sa, tạo cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn

• Cách chế biến món cua lột phong sa

  Cùng nhau vào bếp để chế biến món cua lột phong sa, tạo cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn

• Cách nấu lẩu xí quách bò ngon như mẹ nấu

  Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.

• Top 5 món nhậu làm từ khô cá lóc cho bạn bè cuối tuần

  Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!

Xem thêm bài viết liên quan

Địa điểm cuối tuần

Tổng hợp những quán chay ngon ở Sài Gòn

Nhà hàng Ẩm Thực 79 – Điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn yêu Ẩm thực 3 miền

Những quán nhậu phục vụ xuyên đêm cho Anh Em Tân Phú

Cơm Niêu Hoa Sữa Bà Rịa đậm đà bửa cơm thuần Việt

Advertise with Anonymous Ads

Món ăn làm thuốc

• Công dụng ít người biết của mướp

• Công dụng của măng tây bạn nên biết

• Công dụng bất ngờ của lá dứa mà không phải ai cũng biết

Xem Nhiều Trong Ngày

Cách làm củ cải ngâm nước mắm, món ngon ngày tết

Những món ăn thần thánh thời sinh viên ai cũng từng ăn

Giá lạp xưởng ở sài gòn hiện tại bao nhiêu 1 kg?

Địa chỉ bán bún chả cá ngon chỉ có dân sài gòn mới biết

Thông Tin doanh nghiệp

• Nhà hàng Chum - Tin hoa ẩm thực Hàn Quốc

• Nhà hàng Ẩm Thực 79 – Điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn yêu Ẩm thực 3 miền

• Địa chỉ bán lạp xưởng tươi đúng chất miền tây tại Sài Gòn (HCM)

Quán ngon đề xuất

Quán nào bán món bột chiên ngon và nguồn góc món này ở Sài Gòn?

Thưởng thức món bánh cuốn chả mực ngon nhất Sài Gòn

Nguồn góc và nơi bán bún mắm ngon ở Sài Gòn? Giá 1 tô bao nhiêu?

Tổng hợp những quán chay ngon ở Sài Gòn

Tin liên quan

Chả cây ăn bún bò Huế, bún riêu ở Củ Chi, Tp.HCM

Chả cây Huế gói lá chuối chuyên dùng làm topping trong món bún riêu, bún bò! Nếu quán bạn cần tìm nguồn sỉ chả cây Huế ở Củ Chỉ, Tp.HCM! Có thể liên hệ với chúng tôi để biết giá sỉ và loại chả Huế phù hợp nhé!

Top 6 nơi bán chả cua Huế dùng nấu bún bò ở HCM

Món bún bò được xem là vua của các món nước ở HCM. Rất nhiều người muốn nấu 1 nổi bún bò Huế để cuối tuần cho gia đình dùng nhưng đang tìm những người liệu như chẩ cua Huế, Mắm ruốt Huê để nấu đươc tô bún bò chuẩn vị Huế

Gợi ý 2 cách làm món bò hầm dưa chua ngon tại nhà

Với 2 cách làm bò hầm dưa chua được ẩm thực sài gòn chia sẽ hy vọng giúp bạn có được 1 công thức ngon nấu cho gia đình dùng trong hôm nay nha!

Gợi ý công thức nấu Bún Thái Chay ngon ăn trong ngày Gằm

Với hơn công thức nấu Bún Thái Chay ngon mà ẩm thực sài gòn chia sẽ bên dưới. Hy vọng bạn có thê nấu các món nước ngon dùng cho gia đình trong những ngày lễ phật hoặc ngày gằm.

Top 4 cách làm món xíu mại để kinh doanh

Cách làm bánh mì xíu mại để kinh doanh lợi nhuận cao mà không phải cũng biết. Để có được ổ bánh mì xíu mại thơm ngon hấp dẫn mà khi khách hàng thưởng thức lần đầu cảm thấy không thể quên được hương vị đó. Tham khảo những cách làm bánh mì xíu mại chắc chắn sẽ giúp bạn thành công !

Top 14 công thức nước chấm ngon dùng trong món ăn Việt

Nếu bạn đang tìm các công thức nước chấm dùng trong các món ăn Việt thì danh sách các công thức này mà ẩm thực sài gòn chia sẽ hy vọng giúp được bạn

Gợi ý 3 cách làm bún mắm nêm vị miền Trung

Món bún mắm nêm được rất nhiều người ăn nhưng thưởng không biết công thức chuẩn vị miền Trung. Hôm nay, webnhom.com chia sẽ bạo 3 công thức làm món bún mắm nêm vị miền Trung bạn có thể tham khảo nhé

Lộ diện 6 quán bún riêu ngon ở Sài Gòn chỉ dân sành ăn mới biết

Ở Sài Gòn! món ngon thì rất nhiều và món bún riêu là 1 trong những món ngon đó. Nhưng quán bún riêu ngon thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com xin gợi ý bạn vài quán bún riêu mà dân sánh ăn khi thèm luôn ghé dùng nhé!

Lạp xưởng tươi và 2 cách chiên này vừa ngon lại nhanh

Lạp xưởng tươi được nhiều gia đình mua về để trử dùng dẫn trong mỗi bữa cơm. Nếu 1 ngày bạn chưa nghỉ ra cách nào chiên lạp xưởng ngon thì xem qua 2 công thức chiên lạp xưởng tươi này nhà!

Chả cua Huế và 5 công thức nấu món ngon bạn nên biết

Món chả cua Huế nhiều người tưởng chỉ có nấu món bún bò huế nhưng chả cua Huế có thể nấu rất nhiều món ngon đây! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu các công thức này là gì nha!

Quán nào bán món bột chiên ngon và nguồn góc món này ở Sài Gòn?

Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Bánh Canh Cua Gia Truyền Cô Dung 79 Vĩnh Viễn - địa điểm quán ngon Quận 10

Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn

Chuyên trang ẩm thực sài gòn trực thuộc webnhom.com

Liên hệ QC, Guest Post, Textlink qua Zalo: 0902.793.520

Vui lòng ghi rõ trích dẫn của webnhom.com đối với những bài viết có bản quyền của chúng tôi.