Cách Làm Món Dạ Dày Xào Thập Cẩm Giòn Ngon, Hấp Dẫn

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm món dạ dày xào thập cẩm giòn ngon, hấp dẫnCách làm món dạ dày xào thập cẩm giòn ngon, hấp dẫn

Bạn đã biết cách làm món dạ dày xào thập cẩm giòn ngon, hấp dẫn chưa? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Bách hóa XANH để nắm cách làm món này nhé!

Dạ dày xào thập cẩm là một món ăn có hương vị thơm ngon và hấp dẫn nên được nhiều người ưa chuộng. Chính vì vậy, hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món này nha!Chuẩn bị 20 phútChế biến 35 phútDành cho 2 - 3 người

1 Nguyên liệu làm món dạ dày xào thập cẩm

• 500gr bao tử heo
• 1 củ hành tây
• 100gr ngô mini
• ½ củ cà rốt
• 50gr đậu Hà Lan
• 1 quả ớt sừng
• 2 muỗng canh giấm
• 1 củ tỏi băm
• 1 cây sả
• 3 nhánh cần tây
• ½ củ tỏi tây
• Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn
• Dụng cụ: Dao, thớt, chảo, nồi, thau, rổ

Mẹo hay:- Để mua được bao tử heo ngon, bạn nên chọn mua bao tử dày, có màu sáng , dày 2-3cm, có tính đàn hồi, khi sờ vào chất dịch nhiều nhưng không gây nhớt tay.- Bạn tránh mua những cái bao tử có mùi tanh, khi sờ thấy có phần cứng hoặc các hạt cứng vì có thể người bán đã nhúng chúng vào chất tẩy rửa hay bao tử không đảm bảo chất lượng.Nguyên liệu làm món dạ dày xào thập cẩm

2 Cách làm món dạ dày xào thập cẩm

Bước 1 Sơ chế bao tử heo

Sơ chế bao tử heoBao tử heo mua về bạn cho vào 1 chiếc thau rồi cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối, dùng tay bóp thật kỹ cả phía trong và phía ngoài bao tử và rửa thật sạch lại với nước.Sau đó, bạn đun sôi một nồi nước cho bao tử vào chần sơ qua và bạn dùng dao cạo các chất bẩn cho thật sạch rồi rửa lại nhiều lần với nước cho đến khi bao tử không còn mùi hôi là được.Tiếp đó, bạn cho nước cùng với bao tử heo, 1/2 củ hành tây, 1 cây sả đập dập, 1 muỗng canh muối vào nồi và đun trong 40 phút thì vớt bao tử ra rổ để ráo nước.Kế tiếp, bạn cắt bao tử làm đôi rồi cắt miếng dài vừa ăn.

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Sơ chế nguyên liệu khácHành tây bạn lột vỏ rồi cắt múi cau. Cần tây bạn loại bỏ lá hư rồi rửa sạch và cắt khúc. Tỏi tây bạn rửa sạch rồi cắt miếng vát chéo.Cà bạn bào vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi dày. Đậu hà lan bạn tước bỏ phần xơ ở 2 bên quả đậu rồi rửa sạch, để ráo nước. Ngô mini bạn rửa sạch rồi cắt thành những miếng vát chéo dài vừa ăn. Ớt sừng bạn rửa sạch rồi cắt lát.

Bước 3 Xào nguyên liệu

Xào nguyên liệuBạn cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho bao tử heo đã cắt lát vào xào và cà rốt vào đảo đều.Sau đó bạn nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 12 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh tiêu rồi cho ngô mini vào đảo đều.Bạn xào cho các nguyên liệu trên chín thì cho hành tây, cần tây, tỏi tây, đậu hà lan vào chảo rồi đảo đều trong 1 phút rồi tắt bếp.

3 Thành phẩm

Thành phẩm dạ dày xào thập cẩmMón bao tử heo xào thập cẩm có màu sắc thật đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng của các loại rau củ. Khi ăn, miếng bao tử giòn có độ dai, thấm đều gia vị hòa quyện với độ giòn của cà rốt, đậu hà lan, tỏi tây rất ngon miệng và không hề bị ngán.Hy vọng qua bài viết trên, bạn sẽ bỏ túi cho mình cách làm món dạ dày xào thập cẩm vừa giòn ngon vừa hấp dẫn với cách chế biến đơn giản từ Bách hóa XANH nhé!Có thể bạn quan tâm

• Cách khử mùi hôi bao tử heo bằng những mẹo đơn giản
• Mẹo làm sạch bao tử heo nhanh chóng vẫn hết sạch mùi hôi
• Nghe người Hoa chia sẻ công thức làm phá lấu bao tử heo đậm đà chuẩn vị

Chọn mua củ, quả tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH17.230 · 5 năm trướcThiên ThanhTừ khoá:các món xàoTHAM KHẢO THÊMCách làm thịt heo xào măng chua giòn sần sật, kích thích vị giácCách làm thịt heo xào rau củ bắt mắt cho mâm cơm TếtCách làm su su xào tỏi giòn sần sật, xanh mướt mắt cực dễ làmCách làm bò xào giá hẹ - Thịt bò mềm tan, giá hẹ giòn ngọtCách làm bắp cải xào thịt heo giòn ngọt, đậm đà đưa cơmCách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vô cùng đơn giảnCách làm khổ qua xào trứng ngon, dễ ăn, không bị đắng2 cách làm lòng gà xào mướp hương ai cũng tấm tắc khen ngon

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH
• Săn đặc quyền X5 điểm tích lũy cùng nước ion kiềm Ocany
• Tích lũy mua sắm cùng P&G nhận phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI