Cách Làm Món Dạ Dày Xào Thập Cẩm Giòn Ngon, Hấp Dẫn

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm món dạ dày xào thập cẩm giòn ngon, hấp dẫn

Bạn đã biết cách làm món dạ dày xào thập cẩm giòn ngon, hấp dẫn chưa? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Bách hóa XANH để nắm cách làm món này nhé!

Dạ dày xào thập cẩm là một món ăn có hương vị thơm ngon và hấp dẫn nên được nhiều người ưa chuộng. Chính vì vậy, hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món này nha!Chuẩn bị 20 phútChế biến 35 phútDành cho 2 - 3 người

1 Nguyên liệu làm món dạ dày xào thập cẩm

• 500gr bao tử heo
• 1 củ hành tây
• 100gr ngô mini
• ½ củ cà rốt
• 50gr đậu Hà Lan
• 1 quả ớt sừng
• 2 muỗng canh giấm
• 1 củ tỏi băm
• 1 cây sả
• 3 nhánh cần tây
• ½ củ tỏi tây
• Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn
• Dụng cụ: Dao, thớt, chảo, nồi, thau, rổ

Mẹo hay:- Để mua được bao tử heo ngon, bạn nên chọn mua bao tử dày, có màu sáng , dày 2-3cm, có tính đàn hồi, khi sờ vào chất dịch nhiều nhưng không gây nhớt tay.- Bạn tránh mua những cái bao tử có mùi tanh, khi sờ thấy có phần cứng hoặc các hạt cứng vì có thể người bán đã nhúng chúng vào chất tẩy rửa hay bao tử không đảm bảo chất lượng.Nguyên liệu làm món dạ dày xào thập cẩm

2 Cách làm món dạ dày xào thập cẩm

Bước 1 Sơ chế bao tử heo

Sơ chế bao tử heoBao tử heo mua về bạn cho vào 1 chiếc thau rồi cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối, dùng tay bóp thật kỹ cả phía trong và phía ngoài bao tử và rửa thật sạch lại với nước.Sau đó, bạn đun sôi một nồi nước cho bao tử vào chần sơ qua và bạn dùng dao cạo các chất bẩn cho thật sạch rồi rửa lại nhiều lần với nước cho đến khi bao tử không còn mùi hôi là được.Tiếp đó, bạn cho nước cùng với bao tử heo, 1/2 củ hành tây, 1 cây sả đập dập, 1 muỗng canh muối vào nồi và đun trong 40 phút thì vớt bao tử ra rổ để ráo nước.Kế tiếp, bạn cắt bao tử làm đôi rồi cắt miếng dài vừa ăn.

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Sơ chế nguyên liệu khácHành tây bạn lột vỏ rồi cắt múi cau. Cần tây bạn loại bỏ lá hư rồi rửa sạch và cắt khúc. Tỏi tây bạn rửa sạch rồi cắt miếng vát chéo.Cà bạn bào vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi dày. Đậu hà lan bạn tước bỏ phần xơ ở 2 bên quả đậu rồi rửa sạch, để ráo nước. Ngô mini bạn rửa sạch rồi cắt thành những miếng vát chéo dài vừa ăn. Ớt sừng bạn rửa sạch rồi cắt lát.

Bước 3 Xào nguyên liệu

Xào nguyên liệuBạn cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, bạn cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho bao tử heo đã cắt lát vào xào và cà rốt vào đảo đều.Sau đó bạn nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 12 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh tiêu rồi cho ngô mini vào đảo đều.Bạn xào cho các nguyên liệu trên chín thì cho hành tây, cần tây, tỏi tây, đậu hà lan vào chảo rồi đảo đều trong 1 phút rồi tắt bếp.

3 Thành phẩm

Thành phẩm dạ dày xào thập cẩmMón bao tử heo xào thập cẩm có màu sắc thật đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng của các loại rau củ. Khi ăn, miếng bao tử giòn có độ dai, thấm đều gia vị hòa quyện với độ giòn của cà rốt, đậu hà lan, tỏi tây rất ngon miệng và không hề bị ngán.Hy vọng qua bài viết trên, bạn sẽ bỏ túi cho mình cách làm món dạ dày xào thập cẩm vừa giòn ngon vừa hấp dẫn với cách chế biến đơn giản từ Bách hóa XANH nhé!Có thể bạn quan tâm

• Cách khử mùi hôi bao tử heo bằng những mẹo đơn giản
• Mẹo làm sạch bao tử heo nhanh chóng vẫn hết sạch mùi hôi
• Nghe người Hoa chia sẻ công thức làm phá lấu bao tử heo đậm đà chuẩn vị

Chọn mua củ, quả tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANHThiên Thanh. 4 năm trước17.230Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món xàoTHAM KHẢO THÊMCông thức ếch xào chua ngọt sốt sánh quyện đưa cơmCách làm nấm lộc nhung xào sả ớt giòn ngọt, cay tê lưỡi2 công thức làm rươi xào ngon cho bữa cơm nhàĐói bụng vào bếp làm nhanh cơm thịt xào cay đơn giản, ngon miệngGợi ý 30 mâm cơm nhà đơn giản, dinh dưỡng, dễ nấuHướng dẫn làm miến xào nghêu dai ngon, đậm đà hương vị biểnHướng dẫn làm khoai tây xào thịt bò phô mai kéo sợi, thơm lừngHướng dẫn làm hủ tiếu xào tép bông điên điển chuẩn vị mùa nước nổi

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI