Cách Làm Món Dê Tái Chanh Của Minh Hà - Cookpad

Trang chủ » Tái Dê Ngon » Cách Làm Món Dê Tái Chanh Của Minh Hà - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Dê tái chanh. Dê tái chanh Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 30 bếp khác đang định nấu món này Minh Hà Minh Hà @cook_2515613 Hà Nội

Thịt dê là đặc sản của Ninh Bình, trong đó món dê tái chanh là 1 món ăn ngon, mát, nhiều dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích.

Xem thêm

Thịt dê là đặc sản của Ninh Bình, trong đó món dê tái chanh là 1 món ăn ngon, mát, nhiều dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích.

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

35 phút 4 phần ăn
  1. Nguyên liệu dành cho 4 người ăn gồm có
  2. 5 lạng thịt dê sữa loại ba chỉ
  3. 2 quả chanh
  4. 1 quả ớt đỏ
  5. Vừng rang chín
  6. Nửa quả dứa
  7. 4 cây sả, dừa nạo
  8. Đường, muối, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

35 phút
  1. 1

    Chọn thịt dê sữa (dê non), khử mùi với chút muối và gừng tươi rồi rửa sạch. Ướp thịt với 2 cây sả đập dập, 1 nhánh gừng nhỏ, 1/2 thìa cafe bột nêm, sau đó hấp hoặc luộc chín tái. Đây là khâu quan trọng vì thịt dê non rất mềm và loại thịt ba chỉ dành để làm tái chanh khá mỏng. Chỉ hấp hay luộc trong 10 phút, xuyên đũa thấy thịt vẫn đỏ là được. Nếu luộc chín thì sau khi ướp chua ngọt thịt sẽ nát mục rất nhanh. Cho vào ngăn đá trong 1-2 tiếng cho đanh thịt rồi thái mỏng.

    Hình bước làm 1 của món Dê tái chanh
  2. 2

    Nước chua ngọt dùng để trộn thịt gồm có: 2 thìa đường to, 1 thìa cafe muối tinh pha với 2 quả chanh tươi vắt nước, 3 thìa nước ép dứa (1/8 quả dứa), 3 thìa nước ép khế chua, có thể thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay.

    Hình bước làm 2 của món Dê tái chanh
  3. 3

    Chuẩn bị 1 bát rau ngổ nhặt lấy phần ngọn, 1/2 bát sả thái mỏng, 2 thìa cafe vừng rang dã dập, một nhúm nhỏ dừa nạo và trộn đều tất cả với thịt dê, sau đó mới rưới nước ướp đã pha ở trên vào đảo nhẹ tay cho đều. Món ăn đã hoàn thành, có thể ăn thêm với rau sống gồm : lá mơ, diếp cá, bạc hà, chuối xanh,dưa chuột, dứa và carot thái chỉ quấn với bánh đa nem chấm tương cũng rất rất ngon.

    Hình bước làm 3 của món Dê tái chanh
ID Công thức: 251994

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Minh Hà Minh Hà @cook_2515613 vào 24 Tháng năm, 2015 15:12 Hà Nội Bạn Bếp Kết Bạn Bếp

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Bắp bò kho mật mía.

Bắp bò kho mật mía

Hình của món Canh cá nấu rau rút, mướp, rau ngót.

Canh cá nấu rau rút, mướp, rau ngót

Hình của món Canh ngao nấu bầu.

Canh ngao nấu bầu

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/251994
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Tái Dê Ngon