Cách Làm Món Dồi Chay ! Của Anna - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Dồi chay !.

Dồi chay ! Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! Đã có 2 bình luận

Phuong Lan Doan 1 “Hihi, độc đáo, lạ mà hấp dẫn quá chị ơi <3”

Anna @cook_2604741

Dồi chay cực ngon không thua gì món mặn, hãy thay đổi thực đơn hàng ngày cả gia đình

Xem thêm

Dồi chay cực ngon không thua gì món mặn, hãy thay đổi thực đơn hàng ngày cả gia đình

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

1 lá lớn tàu hũ ky
5 cái nấm hương
4 tai nấm mèo
2 bìa đậu hũ trắng
1 nhánh poa rô
2 tép sả
rau răm, húng quế, rau ngổ
Gia vị : Bột nêm, đường, tiẻu, muối

Hướng dẫn cách làm

1
Lấy lá tàu hũ ky rữa sạch ngâm 30' rãy ráo nước
2
Đậu hũ đem luộc sơ sau đó đem ra tán nhuyễn mịn
3
Sả băm thật nhuyễn, poa rô cắt thật nhỏ, các loại rau thơm cũng cắt nhỏ, nấm sau khi ngâm đem rữa sạch rồi cắt hạt lựu
4
Lấy 1/3 tàu hũ ky cắt thật nhỏ Xong lấy một cái chảo cho dầu vào phi với poa rô cho thơm vàng, cho ra cái chén tiếp đến phi sả cho thơm trút poa rô lại chảo cho nấm mèo nấm hương và tàu hũ ky xắt nhỏ vào đảo đều nêm gia vị cho đậm đà, lấy tô lớn cho đậu hũ tán nhuyễn vào trút tất cả hỗn hợp trong chảo vô tô đậu trộn thật đều rồi cho rau thơm vào trộn tiếp
5
Lấy tàu hũ ky còn lại trải ra gói dồi tuỳ người muốn gói lớn nhỏ nhưng nên gói cỡ dồi mặn hay nhất Khi gói dồi xong bắt nồi nước sôi cho dồi vào hấp 30' thì đem ra để nguội rồi chiên áp chảo để nguội rồi cắt khoanh tròn có thể không chiẻn Lúc này cho ra dĩa trình bày