Cách Làm Món Đu đủ Ngâm Chua Ngọt Của Cô Ba Phan Thị - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Đu đủ ngâm chua ngọt.

Đu đủ ngâm chua ngọt Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 23 bếp khác đang định nấu món này

Cô Ba Phan Thị @123456_longlovely

Món ăn kèm

Xem thêm

Món ăn kèm

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

500 gr Đu đủ vừa chín, già, còn giòn
100 gr Gừng tươi
1 củ tỏi
3 trái Ớt đỏ
250 ml Giấm
100 ml nước
100 gr Đường (tuỳ ý thích)
1/2 muỗng Muối

Hướng dẫn cách làm

1
Đu đủ bào miếng mỏng vừa ngâm rửa nước muối, xả 2 lần nước sạch. Gừng xắt sợi dày vừa ăn. Tỏi xắt lát. Ớt để nguyên trái. Tất cả vớt lên để ráo ở nhiệt độ phòng. Có điều kiện thì Phơi nắng héo héo rất tốt (khoảng 4 giờ đồng hồ).
2
Nấu nước giấm đường, nêm chua ngọt theo ý mình, dằn xíu muối. Để thật nguội thì đổ vào keo có xếp sẵn dưa đã phơi ráo.
3
Đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh. Bắt đầu dùng sau 24h. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ để được lâu.