Cách Làm Món ếch Om Chuối đậu Ngon Vô Cùng Hấp Dẫn

• 

Mới nhất

• 17 món ngon từ ếch cho bé giàu dinh dưỡng giúp tăng cân khỏe mạnh



• Cuối tuần làm món ếch xào cà bát thơm ngon bổ dưỡng



• Cách nấu món ếch om cà tím cực ngon lạ miệng chấm bánh mì

Đọc Nhiều

• 17 món ngon từ ếch cho bé giàu dinh dưỡng giúp tăng cân khỏe mạnh



• Cách làm ếch chiên lá lốt ngon mê ly khó cưỡng



• 3 cách nấu lẩu ếch ngon khó cưỡng – cả nhà đều khen



• Cách Làm Món Ếch Om Chuối Đậu Đậm Đà Hương Vị Miền Bắc



• Cuối tuần làm món ếch xào cà bát thơm ngon bổ dưỡng



• Cách nấu món ếch om cà tím cực ngon lạ miệng chấm bánh mì

Món ngon từ ếch Cách làm món ếch om chuối đậu ngon vô cùng hấp dẫn 7/6/2019 1476 Lượt xem Ếch là loại thịt được rất nhiều người yêu thích bởi ếch có nhiều chất dinh dưỡng, từ lâu đã được dùng là loại thực phẩm để chữa bệnh, tốt cho sức khỏe, thịt ếch lại có vị rất đặc biệt. Ngoài ra ếch khá đơn giản để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Hướng dẫn cách làm món ếch om chuối đậu vô cùng hấp dẫn và ngon miệng ngay sau đây cũng là một công thức chuẩn cho bạn tham khảo. Nhất là vào mùa đông, có món ếch om chuối đậu này thì còn gì bằng. Có một điều đặc biệt mà có thẻ bạn chưa biết, ếch không những là món ăn ngon mà còn giúp tăng cân nữa. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay nhỉ!

Nguyên Liệu:

1. Ếch đã làm sạch: 400gr
2. Thịt ba chỉ: 250gr
3. Đậu phụ: 3 bìa (miếng)
4. Chuối xanh: 2 quả
5. Nghệ tươi (1 củ) , hành tím, ớt
6. Rau tía tô, lá lốt
7. Bỗng rượu: 200ml
8. Gia vị: dầu ăn, mắm, hạt nêm, hạt tiêu

Cách nấu ếch om chuối đậu

1. Đậu phụ mua về ta đem rửa qua cho sạch nước. Sau đó dùng dao cắt miếng vuông nhỏ.
2. Cho dầu ăn vào chảo và bắc lên bếp đun nóng. Dầu già thì cho từng miếng đậu vào chiên sao cho vàng đều cả hai mặt.
3. Chuối xanh ta đem gọt bỏ vỏ bên ngoài, sau đó cắt thành từng miếng tròn nhỏ có chiều dày  khoảng 3cm. Pha chút giấm vào thau nước lạnh và cho chuối vào ngâm trong khoảng 15 phút.
4. Thịt ba chỉ mua về ta đem rửa sạch, cắt lát vừa ăn và ướp gia vị. Sau đó rán cho cháy cạnh.
5. Hành tím ta lột bỏ vỏ, rửa sạch; ớt cũng bỏ hạt và băm nhỏ. Nghệ củ ta đem rửa sạch, cạo vỏ. Rau lá lốt và tía tô ta đem rửa sạch sau đó thái nhỏ.
6. Thịt ếch đã làm sẵn ta mua về đem rửa sạch, phần đùi chặt để riêng. Cho tất cả các loại gia vị là hạt nêm, nước mắm, ớt xay, hạt tiêu, nghệ băm nhỏ vào ướp phần thân và chân của ếch.
7. Cho ếch đã ướp vàom máy xay xay nhuyễn, sau đó viên từng viên tròn.
8. Tiếp tục ướp gia vị cho đùi ếch trong khoảng 15 – 20 phút để đùi ếch ngấm đều gia vị.
9. Cho một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn để cho nóng già thì cho hành tím vào rồi phi thơm. Tiếp đến cho đùi ếch vào xào qua để ếch ngấm gia vị.
10. Tiếp tục cho chuối vào cùng xào trong khoảng 3-5 phút.
11. Cho thêm khoảng một bát nước lọc vào nồi ếch và chuối đang xào ở trên rồi đun sôi, sau đó cho thịt ếch viên cùng với thịt ba chỉ và đậu rán vào.
12. Giữ lửa nhỏ om cho chuối chín mềm thì tiếp tục đổ bỗng rượu vào. Đun thêm khoảng 3 đến 4 phút nữa.
13. Cuối cùng, cho lát lốt và rau tía tô vào cùng rồi tắt bếp.
14. Múc ếch om chuối ra bát, rắc thêm ít tiêu xay và trang trí thêm rau ngò cho đẹp mắt nhé
15. Thưởng thức ngay với cơm nóng nhé.

Không đơn giản nhưng cũng không quá khó phải không ạ. Món ếch om chuối nóng hổi dẻo và thơm nức mũi chắc chắn sẽ lôi cuốn tất cả mọi người trong gia đình bạn cùng nhau kéo xuống bếp để đòi cơm đấy nhé. Chúc bạn thành công và nấu được món ngon như ý!

Theo sam.vn Video ẩm thực Món ngon mỗi ngày Ăn uống và sức khỏe Khám phá - Trải nghiệm Cùng chuyên mục

Giải mã ếch rang muối - món ăn được tìm kiếm nhiều nhất hiện nay

Da ếch chiên lá lốt ngon lạ miệng cho ngày lạnh

Cách làm món ếch xào sả ớt đơn giản tại nhà mà ngon nhất

Hướng dẫn cách làm ếch rang muối thơm ngon tuyệt đỉnh

Hướng dẫn cách làm món ếch kho tộ thơm ngon đậm đà nhất

Cách làm ếch kho cay dai ngon quyến rũ

Ếch rang muối giòn rụm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi món

Ếch tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt cú mèo

Thương hiệu ẩm thực tiêu biểu