Cách Làm Món Ếch Xào Cà Ngon Lạ Miệng - GiaDinh.TV

Trang chủ » Cà Bát Xào ếch » Cách Làm Món Ếch Xào Cà Ngon Lạ Miệng - GiaDinh.TV

Có thể bạn quan tâm

Chuyển đến nội dung Menu Cách nấu món ếch xào cà thơm nức mũi chỉ với 3 bước đơn giản

Hải Quang

03/12/2016

Nấu ăn, Món xào

2/5 - (1 bình chọn)

Ếch xào cà là một món ăn vừa ngon vừa bổ dinh dưỡng cũng được chế biến từ thịt ếch. Sự kết hợp giữa thịt ếch và cà bát đã mang đến cho món ăn này một hương vị rất riêng, rất lạ miệng. Chắc chắn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cực thích thú. Cùng xem cách nấu ếch xào cà bát siêu ngon dưới đây nhé!

mon ech xao ca
Ếch xào với cà thơm lừng

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ếch xào cà

  • Ếch tươi: 300gr
  • Cà bát: 400gr
  • Hành tím và nghệ: mỗi thứ 1 củ
  • Ớt : 1 trái
  • Lá lốt: 50gr
  • Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, dầu ăn và tiêu xay.
đùi ếch sống
Nguyên liệu chính gồm ếch tươi, cà bát và lá lốt

Không chỉ có lá lốt xào với ếch là món ăn phổ biến và hấp dẫn mà xung quanh chúng ta còn có rất nhiều loại rau khác xào với ếch. Có thể nói đó là món thịt ếch nấu với rau cải, thịt ếch nấu với rau mùng tơi, thịt ếch nấu với bí đao,ếch nấu chuối đậu…

Ếch Xào Lá Lốt Đậm Đà Với Vị Chua Cay Cực Hấp Dẫn

1.1. Sơ chế nguyên liệu làm ếch nấu cà

  • Hành tím và nghệ bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo. Đem hành tím, nghệ đập dập và băm nhỏ, để riêng mỗi thứ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và đem xắt thành lát nhỏ.
  • Lá lốt rửa sạch, vẩy ráo nước rồi đem xắt thành sợi nhỏ.
  • Cà bát bỏ cuống, rửa sạch và đem cắt thành múi cau. Sau đó ngâm cà vào nước muối pha loãng cho cà không bị thâm.

  • ếch nấu cà

    Sơ chế cà bát, cắt làm 4 phần. Cà bát xắt múi cau và đem ngâm nước muối pha loãng cho cà không bị thâm
  • Ếch lột bỏ da và phần gân đen, rửa kỹ với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó chặt thịt ếch ra thành những khúc nhỏ vừa ăn.
  • Cho thịt ếch đã cắt khúc vào tô, ướp thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành tím và nghệ băm nhỏ và thêm vài lát ớt xắt nhỏ. Tất cả trộn đều và để khoảng 30 phút cho ếch thấm gia vị.
mon ech xao
Tẩm ướp gia vị cho đùi ếch

1.2. Xào ếch với cà

  • Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
  • Tiếp theo cho hành tím và nghệ băm nhỏ vào phi thơm.
  • Khi hành phi dậy mùi thơm thì cho phần thịt ếch đã ướp vào xào, đảo đều tay.
ếch xào cà tím
Cà bát xào với thịt ếch
  • Xào ếch khoảng 5 – 8 phút, khi thịt ếch đã săn và chín tới thì cho cà đã cắt múi cau vào xào cùng.

1.3. Nêm nếm gia vị

Nêm thêm :

  • 1 muỗng hạt nêm
  • 1 muỗng cafe đường
  • 1 muỗng nước mắm
  • 1/2 muỗng muối vào

Lưu ý:

  • Đảo đều tay
  • Tiếp tục xào tiếp khoảng 3 – 5 phút, khi thấy cà chín thì cho lá lốt đã xắt sợi vào, đảo đều và tắt bếp
  • Sau cùng, cho tất cả ra đĩa, rắc thêm 1 chút xíu tiêu xay lên trên và dọn lên ăn với cơm. Món này nên ăn nóng mới ngon.
cách nấu ếch xào cà
Hoàn thành món ếch xào với cà bát hảo hạng

Xem thêm video cách làm món ếch xào cà ngon như ngoài hàng dưới đây nhé:

https://www.youtube.com/watch?v=bLB45tSWDos

Ngoài món Ếch xào cà, Bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon được chế biến từ thịt ếch như: ếch xào lăn, ếch xào sả ớt hay món lẩu ếch để có thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa cơm thêm gia đình thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Xem thêm: How to Cook Frog Legs (1)

Previous

Ếch xào chuối – món ngon thơm nồng và cực bắt mắt

Next

Ếch xào hành tây ngọt thanh và thơm dịu cho bữa cơm ngày cuối tuần

Viết một bình luận Hủy

Bình luận

Tên Thư điện tử Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Gương soi toàn thân cao cấp Ferino NAV 2049N Phòng khám nam khoa tại Quy Nhơn Chat GPT -4o là gì? Tìm kiếm cho: Top 5 mẫu Gương Soi Toàn Thân đang được ưa chuộng Phòng Khám Nam Khoa Uy Tín Tại Quy Nhơn Chat GPT là gì và ứng dụng của nó trong đời sống hiện đại Bảng giá dán PPF cho ô tô cho các loại dán là như nào? Bật mí cách làm mì trộn Hàn Quốc siêu ngon, siêu nhanh với công thức đơn giản Cách làm xoài ngâm chua ngọt vàng giòn tự nhiên, bảo quản được lâu

Chuyên mục

Chuyên mục Chọn chuyên mục Các chủ đề nổi bật (59) Đời sống eva (7) Hạnh phúc mỗi ngày (6) Nội trợ thông thái (32) Tâm sự eva (11) Đồ uống (92) Các món chè (28) Ngâm trái cây (9) Sinh Tố (10) Sữa chua (26) Sữa hoa quả (5) Trà và nước (2) Hỏi đáp (5) Làm bánh (41) Bánh Âu (14) Bánh Việt (34) Làm đẹp (42) Tóc đẹp (33) Mẹo vặt (17) Nấu ăn (533) Bữa sáng (14) Các món lẩu ngon (44) Các món mứt tết (33) Đồ ăn nhẹ (24) Món ăn Châu âu (3) Món ăn Hàn Quốc (10) Món ăn Nhật Bản (1) Món ăn Trung Quốc (3) Món ăn Ý (3) Món canh (1) Món cháo (11) Món chiên (16) Món chính (15) Món hầm (1) Món hấp (5) Món kho (30) Món ngon cuối tuần (12) Món ngon ngày đông (2) Món ngon ngày hè (13) Món ngon ngày Tết (30) Món ngon với bún (2) Món ngon với cá (28) Món ngon với dê (7) Món ngon với gà (46) Món ngon với hải sản (22) Món ngon với rau củ (47) Món ngon với sườn (13) Món ngon với thịt bò (77) Món ngon với thịt heo (50) Món ngon với tôm (8) Món ngon với trứng (11) Món ngon với vịt (16) Món nộm (8) Món nướng (17) Món phụ (18) Món rang (4) Món tráng miệng (14) Món xào (33) Món xôi (7) Nước chấm (12) Phụ nữ (4) Dành riêng cho nàng (4) Truyện cổ tích (41)

Bài viết mới

  • Top 5 mẫu Gương Soi Toàn Thân đang được ưa chuộng 28/11/2024
  • Phòng Khám Nam Khoa Uy Tín Tại Quy Nhơn 21/10/2024
  • Chat GPT là gì và ứng dụng của nó trong đời sống hiện đại 17/10/2024
  • Bảng giá dán PPF cho ô tô cho các loại dán là như nào? 25/09/2024

Giadinh.tv - Tạp chí gia đình & sức khỏe

® GiaDinh.TV giữ bản quyền nội dung trên website này.Các bài viết trên Giadinh.TV chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chuẩn đoán và điều trị

Liên hệ

GiadinhTV55 phố Nguyễn Trãi, Phường Hùng Vương Thành Phố Phúc Yên, Vĩnh Phúc, Việt Nam.

Email: [email protected]

+058 618 9109

DMCA.com Protection Status

© 2024 Giadinh TV - Vui lòng không coppy khi chưa có sự đồng ý

Chính sách bảo mật Giới thiệu Đóng where to buy viagra buy generic 100mg viagra online buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter buy ivermectin online buy ivermectin for humans viagra before and after photos how long does viagra last buy viagra online where can i buy viagra

Từ khóa » Cà Bát Xào ếch