Cách Làm Món Gà Chiên Chua Ngọt Kiểu Hàn Quốc Của Loan Nguyễn

• Tìm kiếm
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Gà chiên chua ngọt kiểu Hàn Quốc Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! Đã có 2 bình luận

• Nguyễn Mai “Thay dấm táo bằng dấm thường đuoc ko bạn”
• Utchi Le “Them quá lau roi kg dc ăn ”

Loan Nguyễn @Loan_223 Vĩnh Phúc

#gachien #monanvat #gachienhanquoc #gachienhuangot #gachienkieuHan #tiectungngayTet

Xem thêm

#gachien #monanvat #gachienhanquoc #gachienhuangot #gachienkieuHan #tiectungngayTet

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

60 phút 1-2 phần ăn

1. 2 lườn gà (0,5-0,6kg) hoặc có thể thay bằng cánh gà. Phần đùi không được khuyến khích cho món này vì chiên dễ bị sống
2. Tỏi, hành baro, gừng, lạc rang/ vừng
3. Tiêu, muối, xì dầu (5ml), siro ngô (1,5 thìa= 25ml), tương ớt Hàn gojuchang, 1,5 thìa tương cà (25ml), 1 thìa cafe đường nâu (5gr), 1 thìa cafe giấm táo (5ml)
4. 1-2 gram Bột ngô/ bột chiên giòn/ bột ngô+ bột mì (1:1)+ bột nở

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1. 1

   Gà rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn, để ráo nước, sau đó thêm muối và tiêu vào ướp, trộn đều và để 15p cho gà ngấm gia vị, vì phần sốt đã có xíu vị mặn rồi nên mn ướp gà nhạt chút xíu nhé ^^

2. 2

   Chiên gà: như đã nêu trong phần nguyên liệu thì có 3 cách như sau Cách 1: áo gà bằng bột ngô khô, bóp chặt tay để bột ngô bám vào gà Cách 2: dùng bột chiên giòn bán sẵn, pha bột và nhúng gà Cách 3: mix bột mì+ bột ngô (1:1 hoăc 2:1)+ 2-3gr bột nở, thêm nước và nhúng gà

3. 3

   Chiên gà trong chảo ngập dầu từ 7- 12 phút, cho đến khi vỏ ngoài gà có màu vàng nhạt thì vớt ra để ráo 5-7p. Sau khi gà nguội, bật bếp và chiên lại gà lần 2 cho đến khi miếng gà có màu vàng đẹp mắt và giòn tan. Chiên 2 lần là bí quyết sẽ giúp lớp vỏ ngoài của gà ngon và giòn lâu hơn.

4. 4

   Hành baro vát khúc xéo, Tỏi dập nhẹ, băm nhỏ, gừng thái lát mỏng

5. 5

   Làm sốt: Cho dầu vào chảo, thêm hành baro/tỏi/gừng vào đảo đều cho đến khi bật mùi thơm, Thêm bột ớt, 1 thìa tương ớt Gojuchang, 1 thìa cafe giấm, 1,5 thìa siro ngô, 1xì dầu, tương cà vào đảo đều, sau khi hỗn hợp sôi thì thêm đường nâu (nếu ai ít ăn ngọt thì có thể bớt 5g đường nâu này đi ạ) chút xíu nước, đảo đều và rim hỗn hợp ở lửa nhỏ khoảng 5-10p cho đến khi sốt sánh lại.

6. 6

   Cho phần gà đã chiên trước đó vào (mọi người có thể làm sốt trong khi gà đang được chiên lần 2 để tiết kiệm thời gian) đảo nhẹ tay để sốt bám đều vào lớp vỏ của miếng gà.

7. 7

   Cho ra đĩa, rắc thêm vừng/lạc rang lên trên và thưởng thức nóng ạ. Món này có thể dùng kèm với kim chi hoặc củ cải trắng ngâm chua ngọt để giảm độ béo ngấy. Mọi người cũng có thể ăn kèm cơm nóng nữa ạ (=)))) em thấy Hàn họ không ăn với cơm mà ăn như món ăn vặt thôi, nhưng em lại thích ăn với cơm cơ *cười*)

8. 8

   Phần sốt gia giảm theo khẩu vị của cá nhân em thôi, nên mọi người hoàn toàn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mình và gia đình cho phù hợp nhé

ID Công thức: 6965826

Đã sao chép

Phản ứng

Loan Nguyễn đã thích

• ❤️ 1

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Nguyễn Mai @cook_13636718 11 Tháng bảy, 2019 05:28 Thay dấm táo bằng dấm thường đuoc ko bạn Thêm bình luận 0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

1. 10th cho lườn gà

Viết bởi

Loan Nguyễn @Loan_223 vào 21 Tháng một, 2019 20:27 Vĩnh Phúc Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Là một người thích nấu ăn, dù không có khiếu cho lắm :D Thích các món măng và dưa chua, hơi kén ăn Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Bánh bông lan sữa chua nho khô

Sốt mè rang trộn salad

Đậu phụ sốt sả ớt

Kim chi cải thảo

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6965826

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏