Cách Làm Món Gà Kho Sả Gừng Của Lunie - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Gà kho sả gừng.

Gà kho sả gừng

May Trần “Nóng hổi mới kho xong luôn ạ! Ngon và đậm đà lắm ai cũng khen hihi em cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm hay”
Tam Nguyen “Thịt gà kho gừng”
Lã Quỳnh “Ngon lắm ạ”
Thiên Ân “Thành quả của e đây ạ. Hihi”
thicuc vo “Ga kho gung rat”
Rose Truong “Ngon lắm luôn Lunie ơi😍”

Lunie @lunie Hawaii

Một món ăn rất thích hợp trong những ngày mưa lạnh. Bạn có thể dùng với cơm hay cháo đều ngon.

Xem thêm

Một món ăn rất thích hợp trong những ngày mưa lạnh. Bạn có thể dùng với cơm hay cháo đều ngon.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

50 phút 3 phần ăn

450 gram thịt ức gà hay loại nào bạn thích, cắt miếng vừa ăn
4 tsp sả băm
25 gram gừng cắt sợi
1/2 tsp tỏi băm hay bột tỏi
2 trái ớt hiểm bỏ hột, băm nhỏ hay cắt lát (không bắt buộc)
1 tsp muối
1 tsp hạt nêm nấm
2 tbsp đường
1 tbsp dầu ăn (không cần hoặc ít hơn nếu dùng thịt gà có da)
1/2 tsp tiêu xay
3/4 cup nước nóng

Hướng dẫn cách làm

50 phút

1
Ướp thịt gà với 2 tsp sả băm, 1/2 phần gừng sợi, 1/2 tsp bột tỏi, 1/2 tsp muối, 1/2 tsp bột nêm nấm trong 20 phút
2
Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 tbsp dầu ăn và 2 tbsp đường để thắng nước màu. Bạn có thể thay dầu bằng nước nếu như dùng thịt gà có da.
3
Nên để lửa ở mức trung bình hoặc dưới trung bình vì đường rất nhanh cháy. Khi đường đã tan hết và chuyển sang màu nâu vàng là đạt.
4
Để đường không bị cháy, nhanh tay cho phần sả, gừng còn lại và ớt vào đảo đều.
5
Cho gà đã ướp vào xào cho thịt săn lại.
6
Cho vào 3/4 cup nước nóng, nêm thêm 1/2 tsp muối, 1/2 tsp bột nêm, 1/2 tsp đường hay gia giảm cả 3 gia vị trên tùy khẩu vị của bạn. Đừng quên là khi hoàn tất món gà kho sẽ đậm đà hơn lúc này vì hơi nước sẽ bay đi bớt. Đậy nấp và nấu trong 20 phút.
7
Sau 10 phút đầu mở nắp để trở thịt cho gia vị thấm đều.
8
10 phút sau đó, khi thịt đã chín mềm, chuyển màu vàng nâu đẹp mắt, mở nắp và tăng lửa lớn hơn để hơi nước bay đi, nước gà kho sệt lại theo ý thích.
9
Tắt bếp, cho 1/2 tsp tiêu xay vào trộn đều là món gà kho đã hoàn tất.

ID Công thức: 256344

Đã sao chép

Phản ứng

Emily Luu và các bạn khác đã thích

❤️ 2

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Cooksnap (16)

May Trần
Nóng hổi mới kho xong luôn ạ! Ngon và đậm đà lắm ai cũng khen hihi em cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm hay
Tam Nguyen
Thịt gà kho gừng
Lã Quỳnh
Ngon lắm ạ
Thiên Ân
Thành quả của e đây ạ. Hihi
thicuc vo
Ga kho gung rat
Rose Truong
Ngon lắm luôn Lunie ơi😍