Cách Làm Món Gà Nấu Chao Cực Ngon Chỉ Trong 30 Phút - BlogAnChoi

Bạn đã ngán ngẫm với những món ăn làm từ thịt, tại sao lại không thử thay đổi khẩu vị bằng những món gà hấp dẫn? Hôm nay, chuyên mục Ẩm thực sẽ cùng các bạn vào bếp để thực hiện món gà nấu chao, một món ăn vừa thơm ngon bổ dưỡng lại có thể làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn của gia đình bạn.

Nội dung chính

• Nguyên liệu
• Cách chế biến
• Trình bày

Nguyên liệu

• Đùi gà: 5 cái (bạn có thể sử dụng gà nguyên con, hoặc thay thế thịt gà bằng thịt vịt).
• Chao: 1/2 hủ nhỏ
• Rượu: 1 cốc nhỏ (bạn có thể dùng rượu trắng, rượu vang hoặc rượu trái cây, tùy sở thích của mỗi người).
• Hành tây: 1 củ
• Ớt: 2 quả to
• Sả: 3 nhánh
• Tỏi: 5 tép to
• Gia vị cần thiết: Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn…

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Gà sau khi mua về rửa sạch, cắt khúc, dùng dao rạch vài đường lên đùi gà để gà dễ thấm gia vị trong khi ướp. Sả và ớt băm nhuyễn chung với nhau. Tỏi băm bỏ để riêng. Hành tây rửa sạch nửa củ cắt khoanh, nửa củ băm nhỏ.

Bước 2: Cho thịt gà, sả, ớt, một nửa tỏi, rượu, chao và hành tây băm vào một cái tô lớn cùng với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường và nửa muỗng cà phê hạt nêm trộn đều và để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho nửa muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thì gấp gà vào xào gà chín, sau đó cho phần nước ướp gà còn lại và hành tây cắt lát vào, để lửa riu riu khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trình bày

Cho món ngon vừa thực hiện xong ra tô, rắc thêm ớt, tiêu, hành tùy ý cho đẹp mắt. Món này chúng ta có thể dùng chung với cơm, bánh mì, đặc biệt đây là một món ăn tuyệt vời để tiếp đãi mỗi khi có khách đến nhà, các quý ông có thể nhâm nhi ly rượu cùng với những miếng thịt gà thơm phức mùi chao pha lẫn chút nồng nàn của rượu vang.

Chỉ cần vài bước đơn giản chúng ta đã có một nồi gà/vịt nấu chao thơm ngon. Chúc các bạn thành công với món ăn ngày hôm nay nhé! Hãy tiếp tục theo dõi BlogAnchoi để có thêm những công thức nấu ăn mới cùng các thông tin bổ ích nhé!

Xem thêm

Món ăn cho sĩ tử mùa thi: Cá điêu hồng chưng tương cực ngon và dễ nấu

Chỉ còn chưa đầy 2 tháng nữa thôi, các bạn học sinh phải bắt đầu một kỳ thi cực quan trọng và căng thẳng. Một trong những vấn đề được quan tâm hàng đầu lúc này là việc bồi bổ món gì để các bạn luôn khỏe mạnh, trí lực dồi dào. Hiểu được điều đó, BlogAnChoi xin giới ...