Cách Làm Món Gà Rán Kfc,khoai Tây Chiên (remake) Của Minh Anh

Trang chủ » Gà Rán Kfc Kèm Khoai Tây Chiên » Cách Làm Món Gà Rán Kfc,khoai Tây Chiên (remake) Của Minh Anh

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad
  • Tìm kiếm
  • Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Gà rán kfc,khoai tây chiên (remake). Gà rán kfc,khoai tây chiên (remake) Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 6 bếp khác đang định nấu món này Minh Anh Minh Anh @manhcooking_1706

Cách đây cũng không lâu mình đã có upload cách làm gà rán của cô Mai Linh rùi😊hnay mình sẽ up ct gà rán và khoai tây chiên của riêng mình và khỏi cần ra các quán fastfood ăn nữa🙂vì cũng muốn đảm bảo sức khoẻ vì dịch bệnh và an toàn thực phẩm.

Xem thêm

Cách đây cũng không lâu mình đã có upload cách làm gà rán của cô Mai Linh rùi😊hnay mình sẽ up ct gà rán và khoai tây chiên của riêng mình và khỏi cần ra các quán fastfood ăn nữa🙂vì cũng muốn đảm bảo sức khoẻ vì dịch bệnh và an toàn thực phẩm.

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

  1. 1 kg cánh gà hoặc đùi gà
  2. 2 cup bột mì đa dụng
  3. 1 cup bột bắp
  4. 1 tbsp bột nở
  5. 2 tsp bột hành(hoặc nước ép hành)
  6. 2 tsp bột tỏi(hoặc nước ép tỏi)
  7. 3 tsp bột canh
  8. 1/2 tsp bột ớt
  9. 2 tsp bột ngũ vị hương
  10. 2 tsp bột gà(hạt nêm gà)
  11. 1 tbsp mayonaise
  12. 2 hộp sữa chua+2tbsp sữa tươi+1tbsp nước cốt chanh
  13. 1/3 lon soda không đường
  14. 2 tbsp rượu trắng hoăc rượu nấu ăn
  15. 2 lòng trắng trứng
  16. Khoai tây chiên
  17. 2 củ khoai tây(rửa sạch,loại bỏ mắt mầm(nếu có))
  18. Muối,giấm trắng

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Gà rửa sạch,ngâm với thau nước muối,để lạnh khoảng 1-2h hoặc qua đêm sau đó rửa lại lần nữa cho sạch bụi,máu đọng trong gà,chọc vài nhát trên cánh/đùi gà để dễ thấm gia vị

  2. 2

    Cho 1tsp gia vị khô và mayonaise vào gà trộn đều sau đó cho hỗn hợp sữa chua+nước cốt chanh+sữa tươi vào trộn đều.Ướp 1h

  3. 3

    Trộn toàn bộ nguyên liệu khô và gia vị khô còn lại với nhau.Chia làm 2 túi bột đều nhau.Cho gà đã ướp vào túi bột 1 xóc đều cho phủ kín bột.Để yên 5-10’

  4. 4

    Chuẩn bị chảo dầu sôi.Chuẩn bị bột ướt:cho túi bột 1 còn dư+nước soda+hh ướp+rượu trắng,khuấy đều cho mịn mượt ko lợn cợn.Cho gà vào hh bột ướt sau đó cho vào túi bột 2,xóc mạnh,rũ nhẹ để bớt bột thừa,chiên lần 1 với lửa vừa cho gà chín đều khoảng 10-12’.Để nguội 30’ hoặc đến khi muốn ăn,chiên lần 2 khoảng 10-12’ cho vàng giòn là ok.Dùng nóng với tương cà,tương ớt,khoai tây chiên

    Hình bước làm 4 của món Gà rán kfc,khoai tây chiên (remake) Hình bước làm 4 của món Gà rán kfc,khoai tây chiên (remake) Hình bước làm 4 của món Gà rán kfc,khoai tây chiên (remake)
  5. 5

    Khoai tây chiên:cắt khoai ra từng que vừa ăn,rửa sơ,ngâm nước muối lạnh+giấm trắng 20’ đến khi rửa lại,nước trong,khoai trong,bẻ cong được là ok.Chần sơ khoai khoảng 5-8’ đến khi khoai trong veo(ko cần chín).Ngâm vào nước đá lạnh,để ráo.Chiên khoai lần 1 đến khi khoai có chỗ phồng,vớt ra để nguội khoảng 30’,chiên lần 2 cho khoai vàng giòn là ok.Hoặc cũng có thể làm theo cách này

    Hình bước làm 5 của món Gà rán kfc,khoai tây chiên (remake) Hình bước làm 5 của món Gà rán kfc,khoai tây chiên (remake) Bí quyết chiên khoai giòn lâu
  6. 6

    Nếu làm gà popcorn có thể làm theo cách này hoặc cách đã upload

    Hình bước làm 6 của món Gà rán kfc,khoai tây chiên (remake) Hình bước làm 6 của món Gà rán kfc,khoai tây chiên (remake) Gà popcorn
ID Công thức: 16036118

Đã sao chép

Bí quyết

Bí quyết chiên khoai giòn lâu

Cắt khoai thành từng miếng đều nhau,nếu cắt không đều nhau thì sẽ có cái giòn,không giòn lẫn lộn

Món Đính Kèm

Gà popcorn

Phản ứng

Truong Thị Thanh Lan và các bạn khác đã thích
  • 😋 2
  • ❤️ 5
  • 👏 2
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Minh Anh Minh Anh @manhcooking_1706 vào 04 Tháng tư, 2022 14:38 Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Mình hiện tại đang là sinh viên năm nhất khoa công nghệ thực phẩm,mình rất mê nấu ăn và làm bánh và nghiên cứu học hành,mình biết nấu ăn từ lớp 1 đến bây giờ và đến nay mình đến đây chia sẻ những món ăn ngon đặc biệt là món ăn vặt Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Ếch chiên cay.

Ếch chiên cay

Hình của món Ếch chiên giòn.

Ếch chiên giòn

Hình của món Xá xíu gà.

Xá xíu gà

Hình của món Cánh gà sốt trứng muối.

Cánh gà sốt trứng muối

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16036118
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Gà Rán Kfc Kèm Khoai Tây Chiên