Cách Làm Món Gỏi BAO TỬ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG - Vua Sạch

Bỏ qua nội dung

Gỏi bao tử cá ngừ đại dương là món hiếm, ít được bày bán ở hàng quán, bởi ngư dân đánh bắt cá ngừ thường dùng món này trong lúc họ còn lênh đênh trên biển hoặc về “lưu hành nội bộ”. Chỉ cần rửa sạch bao tử bằng nước muối rồi bỏ vào nước lã luộc chín, sau đó rửa lại nước lạnh cho giòn, xắt thành miếng vừa ăn ướp với xả, hành tây, tiêu, ớt, muối, đường, bột ngọt… trộn đều là có món gỏi bao tử cá ngừ. Món này mà nhắm với rượu Bàu Đá Tây Sơn thì đúng nghĩa dành cho dân sành nhậu.

CÁCH LÀM: – Rửa sạch bao tử bằng nước muối, nước vo gạo, hoặc nước rượu trắng pha loãng – Đem luộc với nhiệt độ sôi & lấy ra ngâm lại bằng nước lạnh (nước đá càng tốt) dùng dao bén sắc miếng vừa ăn. – Trộn với các loại rau ( rau quế, rau thơm, diếp cá, khế chua (hoặc xoài xanh) sắc miếng dài nhỏ, đậu phụng giả mịn và một ít loại bẻ đôi.) – Gia vị : đường, muối, một ít bột nem, nước giấm hoặc chanh. – Trộn đều, thử xem hợp khẩu vị từng người ăn.

Website Admin

Lựa chọn thực phẩm sạch- Thực phẩm sạch giúp tăng tuổi thọ con người Cách khử mùi TANH của CÁ hiệu quả

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Danh mục cá cờ

• Cá cờ kiếm cắt lát
• Cá cờ kiếm SASHIMISUSHINETTA
• Cá gờ gòn xiên que
• Lườn cá cờ gòn
• Lườn cá cờ kiếm
• Sụn cá cờ kiếm
• Cá cờ gòn

• Tất cảCá cờCá đenCá hồiCá ngừ đại dươngCá ngừ ngâm dầuCá thuChà bôngSản phẩm khácTỏi đen Leo's Tìm kiếm:
• Trang chủ
• Giới thiệu
• Sản phẩm
  • Cá cờ
    • Cá cờ kiếm cắt lát
    • Cá cờ kiếm SASHIMISUSHINETTA
    • Cá gờ gòn xiên que
    • Lườn cá cờ gòn
    • Lườn cá cờ kiếm
    • Sụn cá cờ kiếm
    • Cá cờ gòn
  • Cá ngừ đại dương
    • Bao tử cá ngừ
    • Cá ngừ cắt khối
    • Cá ngừ cắt khúc
    • Cá ngừ cắt lát
    • Gân cá ngừ
    • Lườn cá ngừ
    • Mắt cá ngừ
    • Sụn cá ngừ
    • Trứng cá ngừ
  • Sản phẩm khác
    • Cá đen
    • Cá hồi
    • Cá thu
    • Chà bông
• Hệ thống phân phối
• Liên hệ
• Đăng nhập
• Newsletter