Cách Làm Món Gỏi Cá Nhám

Mọi người đã biết cách làm món gỏi cá nhám tại nhà chưa, đây là món ăn ưa thích và được khá nhiều người thực hiện cho gia đình vào các bữa ăn hằng ngày. Vậy cách làm món gỏi này như thế nào ta cùng tham khảo

Bật mí cách làm món gỏi cá nhám ngon như tiệm làm

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 con cá nhám khoảng 650g

– 1 miếng gừng già

– Dầu ăn, tỏi băm, ớt bột

– Nước mắm ngon, đường

– Nước cốt trái chanh

– 1 miếng gừng non thái sợi

– 1 trái ớt sừng thái sợi

– 5 cái bánh tráng mè

– Rau thơm, xà lách

– Chuối khế

Tham khảo thêm : cách làm món gỏi cá chạch nghệ

2. Cách thực hiện món gỏi cá nhám như sau

– Mua cá thật tươi làm sạch, bỏ xương và da cá, lấy gan cá băm nhỏ để riêng, thịt cá cắt miếng vuông dài vừa cuốn. Đun nước ôi, đập một nhánh gừng già thả vào, cho cá vào luộc vừa chín vớt ra để ráo, sắp cá vào đĩa với gừng ớt thái sợi

– Rau nhặt rửa sạch, vẩy ráo

– Chuối gọt vỏ, rửa sạch, bào dọc, ngâm trong nước lạnh pha với 1 ít nước cốt trái chanh

– Khế rửa sạch, róc cạnh, bào dọc như chuối. Bày ra và chuối khế ra đĩa

– Làm nước chấm: Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi, để ớt bột vào, dầu sôi đổ gan cá vào, chờ sôi lại nêm nước mắm và đường cho vừa ăn

– Bánh tráng nướng vàng, nhúng nước cắt làm tư, dọn ra dĩa

– Trải bánh tráng ra, sắp rau + chuối + khế cá vào cuốn, dùng với nước chấm

Tòn bộ những cập nhật trên đây là những hướng dẫn khá chi tiết về cách làm món gỏi cá nhám ngon tại nhà do nhóm nấu tiệc Mỹ ký chỉ dẫn, món ăn này vừa ngon vừa rẻ cho nên hãy luôn vào bếp và làm cho gia đình ăn nhé

Share this:

• X
• Facebook

Like Loading...

Related