Cách Làm Món Gỏi Cá Nhảy Tây Bắc độc Lạ - Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm món gỏi cá nhảy Tây Bắc độc lạCách làm món gỏi cá nhảy Tây Bắc độc lạ

Vùng đất tây bắc luôn ẩn chứa nhiều món ăn độc đáo, mới lạ và không kém phần hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm món gỏi cá nhảy Tây Bắc độc lạ sau đây nhé!

Chuẩn bị 20 phútChế biến 15 phútDành cho 3 - 4 người Gỏi cá nhảy tuy là món ăn đặc trưng của vùng Tây Bắc nhưng không phải ai cũng dám thưởng thức món cá sống này. Nhưng nếu đã ăn được thì chắc hẳn bạn sẽ mê đắm hương vị độc đáo của nó. Hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH học cách nấu gỏi cá nhảy đậm chất tây bắc tại nhà nhé.

1 Nguyên liệu nấu gỏi cá nhảy

1 kg cá chép nhỏ
2 cái thân chuối non
5 quả sim rừng
Vừng
Tỏi băm
Ớt
Muối
Rau nêm: Rau thơm, húng quế

Mẹo hayBạn nên lựa những con còn bơi khỏe, bề ngoài nhìn óng ánh, tươi sáng, không lù đù hay có màu sắc lạ. Tuyệt đối không dùng cá chết vì nó sẽ làm mất đi hương vị của món ăn.

Nguyên liệu nấu gỏi cá nhảy

2 Cách làm gỏi cá nhảy

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch cá với nước nhiều lần. Sau đó bạn cho cá vào một chiếc bát đã pha loãng sẵn 3 thìa cà phê muối vào, ngâm nước muối khoảng 20 phút. Điều này sẽ loại bỏ chất bẩn trên cá. Làm xong rửa cá lại qua nước muối nhạt rồi để ráo. Hòa ra thau 1 lít nước và 2 thìa cà phê muối. Sau đó, dùng dao sắt mỏng phần thân chuối non và cho vào thau muối pha loãng khoảng 15 phút để không bị thâm. Tiếp theo, bạn vớt ra để ráo. Các loại rau thơm và húng quế rửa sạch, bỏ rễ, thái mỏng toàn bộ. Rửa sạch quả sim và thái nhỏ. Băm nhuyễn tỏi.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm rau trộn gỏi

Cho phần sim đã cắt nhỏ vào và nêm 3 thìa cà phê muối và trộn đều. Dùng chày gỗ giã thật nhuyễn hỗn hợp trên. Bạn cho 4 muỗng cà phê hạt vừng và 1/2 chén nước vào, khuấy đều sao cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Làm rau trộn gỏi

Bước 3 Trộn gỏi

Bạn cho phần rau trộn gỏi ở trên vào một cái thau sạch, cho thêm khoảng 1 bát nước nhỏ và dùng đũa khuấy đều. Tiếp đến, bạn có phần cá sống dã sơ chế vào và đảo đều cá với phần rau để cá được thấm gia vị.

Trộn gỏi

3 Thành phẩm

Món gỏi cá nhảy độc đáo này có hương vị giòn ngọt vô cùng độc đáo và đặc trưng không món ăn nào có được, chắc hẳn sẽ khiến bạn chả thể nào quên đâu.

Thành phẩmTrên đây là cách chế biến món gỏi cá nhảy đặc sản của Tây Bắc, mong rằng bạn sẽ làm thành công món ăn này ngay từ lần đầu thưởng thức nhé!

Mua rau gia vị tại Bách hoá XANH để làm gỏi cá nhảy Tây Bắc nhé:

Có thể bạn quan tâm:

Tổng hợp 9 cách làm gỏi gà ngon nhất cho bữa cơm gia đình
Tổng hợp 10 món gỏi chay tuyệt đỉnh, thanh mát, dễ làm tại nhà
2 cách làm gỏi rau nhút lạ miệng, chua chua ngọt ngọt ăn là mê

Bách hóa XANH1.094 · 4 năm trướcHoài NamTừ khoá:các món ngon từ cácácác món gỏiTHAM KHẢO THÊM Tuyệt chiêu làm cá diêu hồng hấp xì dầu thịt ngọt mềm, không tanh chuẩn vị Hoa

Tuyệt chiêu làm cá diêu hồng hấp xì dầu thịt ngọt mềm, không tanh chuẩn vị Hoa Cách làm cá thu chiên nước mắm đậm đà, bắt miệng cho bữa cơm nhà

Cách làm cá thu chiên nước mắm đậm đà, bắt miệng cho bữa cơm nhà Hướng dẫn cách hấp cá không cần nước không tanh, chống ngấy ngày Tết

Hướng dẫn cách hấp cá không cần nước không tanh, chống ngấy ngày Tết Cách làm cá chép om dưa chua ngon chuẩn vị Bắc, thịt cá ngọt mềm đãi cả nhà

Cách làm cá chép om dưa chua ngon chuẩn vị Bắc, thịt cá ngọt mềm đãi cả nhà Cách nấu canh cá su hào nước dùng ngọt thanh, thịt cá chắc thơm không hề tanh

Cách nấu canh cá su hào nước dùng ngọt thanh, thịt cá chắc thơm không hề tanh Biến tấu gỏi khô cá chỉ vàng trộn xoài xanh chua cay, mồi bén lai rai ngày Tết