Cách Làm Món Gỏi Cá Nhảy Tây Bắc độc ...

Có thể bạn quan tâm

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa cá thật sạch với vài lần nước. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một cái thau và cho khoảng 3 muỗng cà phê muối vào hòa loãng.

Hãy thả cá vào để chúng bơi trong nước muối khoảng 20 phút sẽ giúp làm tiết hết ra những thứ bẩn của con cá. Khi xong thì mang cá đi rửa lại bằng nước muối nhạt lần nữa và cho ra rổ, để ráo.

Lưu ý: Bạn không nên để cá chết vì như vậy khi ăn sẽ không ngon và làm mất vị đặc trưng của món ăn nhé.

Chuẩn bị một cái thau nhỏ chứa khoảng 1 lít nước hòa với 2 muỗng cà phê muối. Tiếp đến, bạn dùng dao cắt phần thân chuối non thành từng lát mỏng.

Sau đó bạn đem ngâm vào thau nước muối pha loãng khoảng 15 phút để tránh thân chuối non bị thâm rồi vớt ra rổ và để ráo.

Rau thơm và húng quế thì bạn rửa sạch rồi loại bỏ phần rễ và cắt nhỏ. Với quả sim thì rửa sạch rồi sau đó tiến hành băm nhuyễn. Bạn băm nhỏ tỏi và ớt rồi cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái thau sạch nhé.