Cách Làm Món Gỏi Da Bò Ngon Rớt Nước Miếng - Báo Giáo Dục Thời đại

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới Cách làm món gỏi da bò ngon rớt nước miếng 22/09/2019 14:29 Theo dõi báo trên

Gỏi da bò rất hấp dẫn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng cảm giác mềm mại của da bò non kích thích cảm giác ngon miệng, thèm ăn đến lạ kỳ.

Gỏi da bò chua cay mặn ngọt.

Da bò ở đâu cũng có nhưng để làm gỏi thì phải chọn loại da bò non. Bởi da bò non ăn rất mềm và bổ dưỡng. Để làm món này không phải cứ ra chợ sẽ có da bò non, mà phải dặn trước với chủ lò mổ khi nào có bò non thì để dành cho chút da làm gỏi.

Mua da bò non đem về, làm và rửa sạch, thái mỏng. Ướp sơ da bò với chút gia vị, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm; để khoảng mươi phút cho thấm thì khi làm gỏi mới đậm đà.

Các nguyên liệu đi theo món gỏi da bò gồm nhiều thứ rau, trong đó không thể thiếu húng quế, bắp chuối, hành tây. Đây được coi là ba loại rau “công thức” của món gỏi.

Nước pha trộn để làm gỏi da bò gồm nhiều loại gia vị, trong đó nước cốt chanh pha hơi nhiều để tạo vị chua chua mới đúng món gỏi.

Chuẩn bị đâu vào đó rồi cho tất cả các nguyên liệu vào một cái thau trộn đều. Trong quá trình trộn gỏi, có thể cho thêm nước mắm chanh, đường, ớt, tỏi sao cho vừa ăn.

Gỏi da bò non sẽ thơm ngon trọn vị khi có chén đậu phộng rang giòn. Đậu phộng rắc lên đĩa gỏi rất bắt mắt nhưng dễ làm mất đi độ giòn của nó. Vì vậy, để đậu phộng riêng, lúc ăn mới cho vào thì sẽ ngon hơn.

Món gỏi dù ngon đến mấy mà thiếu chén nước chấm cũng bằng không, nước chấm là linh hồn của món gỏi. Bởi vậy, pha nước chấm sao cho vừa đủ vị chua cay mặn ngọt thì ăn gỏi mới đúng bài.

Ăn gỏi da bò phải có bánh tráng nướng nhai róp róp mới vui tai đã miệng. Gắp đũa gỏi da bò chấm chút nước mắm, bẻ miếng bánh tráng nướng đưa vào miệng nhai chậm chậm thấy sảng khoái làm sao.

Chiều chiều nghe bạn bè, chiến hữu gần xa gọi đến nhâm nhi ly rượu ăn gỏi da bò hàn huyên thì chẳng gì sánh bằng.

Theo Thanhnien.vn

Tin liên quan

6 phẩm chất của người vợ được chồng cả đời yêu thương, nhà chồng quý mến

6 vật dụng bình càng dùng giấy ăn càng lau càng mau hỏng

Trong cuộc đời, bạn nhất định phải kết thân được với 4 người này

Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 15/3: Nhân Mã, Song Ngư có tin vui tài chính

15/03/2026 05:58

Tử vi 12 con giáp ngày 15/3: Sửu bứt phá mạnh mẽ, Dần gặp quý nhân

15/03/2026 05:54

Lịch âm 15/3 - Xem lịch âm ngày 15/3

14/03/2026 21:50

Kết quả xổ số Vietlott 14/3 - Xổ số Vietlott 6/55 thứ Bảy

14/03/2026 18:00

Hai mẹo tích sản an toàn và bền vững

14/03/2026 06:59

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Lá phiếu từ trái tim

Thời sự 15/03/2026 11:18

Tổng Bí thư Tô Lâm dự lễ khai mạc và bỏ phiếu bầu cử tại phường Ba Đình

Thời sự 15/03/2026 10:22

Sinh viên hân hoan, háo hức đi bầu cử

Kết nối 15/03/2026 09:31

Lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước bỏ phiếu bầu cử tại TPHCM

Thời sự 15/03/2026 09:08

'Tam giác' giáo dục: Trách nhiệm nêu gương

Trao đổi 15/03/2026 07:32

Đi bầu cử tại ‘địa chỉ đỏ’ giữa lòng phố cổ

Thời sự 15/03/2026 10:59

Vì sao giá dầu tăng vọt lại khiến Nga phải cảnh giác?

Thế giới 15/03/2026 11:05

Đưa thùng phiếu đến cử tri ‘đặc biệt’ ở Quảng Ngãi

Thời sự 15/03/2026 11:11

Hơn 580 người bị tạm giữ, tạm giam tại TP Huế nghiêm túc tham gia bầu cử

Thời sự 15/03/2026 11:10

Đồng bào người Mông ở Thanh Hóa đi bỏ phiếu từ 4h sáng

Thời sự 15/03/2026 09:11

Iran gọi Ukraine là 'mục tiêu hợp pháp' vì cung cấp hỗ trợ quan trọng cho Israel

Thế giới 15/03/2026 07:07

Đừng bỏ lỡ

Hành động ‘lạ’ của trọng tài trận Chelsea thua Newcastle ở Ngoại hạng Anh

15/03/2026 12:36

GD&TĐ - Trọng tài Paul Tierney gây chú ý khi đứng giữa vòng tròn lúc Chelsea tụ họp trước giờ bóng lăn ở trận thua Newcastle 0-1 tại vòng 30 Ngoại hạng Anh.

Từ hòm phiếu 1946 đến mùa Xuân thống nhất 1976

15/03/2026 12:33

GD&TĐ - Những chiếc hòm phiếu tưởng chừng giản dị lại trở thành chứng nhân của các dấu mốc quan trọng của Đất nước.

Ukraine bất ngờ phát động cuộc tấn công lớn bằng máy bay UAV nhằm vào thủ đô của Nga

15/03/2026 12:30

GD&TĐ - Lực lượng vũ trang Ukraine đang tăng cường những cuộc tấn công thông qua việc sử dụng máy bay không người lái cảm tử, nhắm vào Moskva.

Tên lửa Khorramshahr-4 thổi bay cả khối nhà trong căn cứ Mỹ ở UAE

15/03/2026 12:26

GD&TĐ - Hình ảnh vệ tinh đã xác nhận thiệt hại nghiêm trọng tại căn cứ quân sự Al-Dhafra của Mỹ ở UAE, do bị trúng tên lửa đạn đạo Khorramshahr-4 của Iran.

Mỹ và Ukraine không thể chiến đấu nếu thiếu Trung Quốc?

15/03/2026 12:23

GD&TĐ - Theo trang web nổi tiếng “Oilprice.com”, Mỹ, Ukraine và NATO sẽ không thể chiến đấu với bất cứ ai, nếu thiếu kim loại đất hiếm từ Trung Quốc.

Sinh viên Tuyên Quang tham gia bỏ phiếu trong không khí phấn khởi

15/03/2026 12:06

GD&TĐ - Sinh viên Tuyên Quang hào hứng tham gia bỏ phiếu, thể hiện trách nhiệm và niềm tin vào tương lai đất nước.

Hoa hậu Thanh Thủy, Thiên Ân cùng nhiều người đẹp nô nức đi bầu cử từ sớm

15/03/2026 12:04

GD&TĐ - Hình ảnh nhiều hoa hậu nổi tiếng như: Thanh Thủy, Thiên Ân, Lương Thùy Linh, Tiểu Vy... đi bầu cử từ sớm góp phần lan tỏa tinh thần công dân.

Không khí bầu cử trang trọng, sôi nổi ở Lạng Sơn

15/03/2026 12:00

GD&TĐ - Sáng 15/3, cử tri tỉnh Lạng Sơn tham gia bầu cử đại biểu Quốc hội, đại biểu HĐND các cấp trong không khí trang trọng, sôi nổi.

Giáo viên, học sinh TP Cần Thơ đoạt giải cao tại Hội thi An toàn giao thông

15/03/2026 11:56

GD&TĐ - Hội thi An toàn giao thông cấp Tiểu học, THCS và THPT năm học 2025 - 2026, giáo viên và học sinh TP Cần Thơ đoạt 77 giải.

Xe buýt vượt núi đưa cử tri vùng cao Đà Nẵng đi bỏ phiếu

15/03/2026 11:45

GD&TĐ - Không để địa hình cách trở làm rào cản quyền công dân, xã Trà Đốc (Đà Nẵng) đã điều xe buýt và cán bộ xuống 10 nóc để đưa đón cử tri đi bỏ phiếu.

Gần 1 triệu cử tri Sơn La nô nức tham gia bầu cử

15/03/2026 11:43

GD&TĐ - Ngay từ sáng sớm, các cử tri tại 75 xã, phường của tỉnh Sơn La đã nô nức có mặt tại các khu vực bỏ phiếu tham gia ngày hội lớn của đất nước.

2 xã vùng cao Tuyên Quang hoàn thành việc bỏ phiếu sớm với 100% cử tri tham gia

15/03/2026 11:37

GD&TĐ - Hai xã vùng cao Tuyên Quang đã hoàn thành việc bỏ phiếu, đạt tỷ lệ 100% cử tri tham gia, thể hiện sự đồng thuận cao trong cộng đồng.

Xem thêm