Cách Làm Món Gỏi Da Bò Ngon Rớt Nước Miếng - Báo Giáo Dục Thời đại

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới Cách làm món gỏi da bò ngon rớt nước miếng 22/09/2019 14:29 Theo dõi báo trên

Gỏi da bò rất hấp dẫn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng cảm giác mềm mại của da bò non kích thích cảm giác ngon miệng, thèm ăn đến lạ kỳ.

Gỏi da bò chua cay mặn ngọt.

Da bò ở đâu cũng có nhưng để làm gỏi thì phải chọn loại da bò non. Bởi da bò non ăn rất mềm và bổ dưỡng. Để làm món này không phải cứ ra chợ sẽ có da bò non, mà phải dặn trước với chủ lò mổ khi nào có bò non thì để dành cho chút da làm gỏi.

Mua da bò non đem về, làm và rửa sạch, thái mỏng. Ướp sơ da bò với chút gia vị, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm; để khoảng mươi phút cho thấm thì khi làm gỏi mới đậm đà.

Các nguyên liệu đi theo món gỏi da bò gồm nhiều thứ rau, trong đó không thể thiếu húng quế, bắp chuối, hành tây. Đây được coi là ba loại rau “công thức” của món gỏi.

Nước pha trộn để làm gỏi da bò gồm nhiều loại gia vị, trong đó nước cốt chanh pha hơi nhiều để tạo vị chua chua mới đúng món gỏi.

Chuẩn bị đâu vào đó rồi cho tất cả các nguyên liệu vào một cái thau trộn đều. Trong quá trình trộn gỏi, có thể cho thêm nước mắm chanh, đường, ớt, tỏi sao cho vừa ăn.

Gỏi da bò non sẽ thơm ngon trọn vị khi có chén đậu phộng rang giòn. Đậu phộng rắc lên đĩa gỏi rất bắt mắt nhưng dễ làm mất đi độ giòn của nó. Vì vậy, để đậu phộng riêng, lúc ăn mới cho vào thì sẽ ngon hơn.

Món gỏi dù ngon đến mấy mà thiếu chén nước chấm cũng bằng không, nước chấm là linh hồn của món gỏi. Bởi vậy, pha nước chấm sao cho vừa đủ vị chua cay mặn ngọt thì ăn gỏi mới đúng bài.

Ăn gỏi da bò phải có bánh tráng nướng nhai róp róp mới vui tai đã miệng. Gắp đũa gỏi da bò chấm chút nước mắm, bẻ miếng bánh tráng nướng đưa vào miệng nhai chậm chậm thấy sảng khoái làm sao.

Chiều chiều nghe bạn bè, chiến hữu gần xa gọi đến nhâm nhi ly rượu ăn gỏi da bò hàn huyên thì chẳng gì sánh bằng.

Theo Thanhnien.vn

Tin liên quan

6 phẩm chất của người vợ được chồng cả đời yêu thương, nhà chồng quý mến

6 vật dụng bình càng dùng giấy ăn càng lau càng mau hỏng

Trong cuộc đời, bạn nhất định phải kết thân được với 4 người này

Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Kết quả Vietlott Power 6/55 ngày 17/2 - Vietlott thứ Ba 17/2

17/02/2026 17:55

Văn khấn mùng 1 Tết Bính Ngọ 2026

17/02/2026 06:02

Xử Nữ cảnh báo hao tài, Thiên Bình đón loạt tin vui ngày 17/2

17/02/2026 05:17

Con giáp nào vận đỏ như son, tiền vào như nước ngày Mùng 1 Tết Bính Ngọ

17/02/2026 05:15

Lịch âm 17/2 - Xem lịch âm ngày 17/2/2026

17/02/2026 05:02

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

FIFA gửi thư chúc Tết bóng đá Việt Nam

Thể thao 17/02/2026 12:14

Dàn Hoa hậu, Á hậu gửi lời chúc Tết 'đặc biệt'

Văn hóa 17/02/2026 18:25

Chuyện gì đang xảy ra ở Cuba?

Thế giới 17/02/2026 12:26

Xuân trong lớp học, Tết trong trái tim

Kết nối 17/02/2026 07:18

Những cặp đôi điểm 10 trong làng thể thao Việt Nam: Vinh quang và tình yêu cùng chạm đích

Thể thao 17/02/2026 07:20

Tin vui cho các đối tác châu Phi của Trung Quốc

Thế giới 17/02/2026 12:33

Siêu máy tính dự đoán kết quả trận Benfica - Real Madrid 3h ngày 18/2

Thể thao 17/02/2026 13:17

Chi phí cao không tưởng của chiến dịch đột kích Venezuela

Thế giới 17/02/2026 12:39

Tổ ấm viên mãn bên người vợ xinh đẹp, tài năng của tiền vệ Thép Xanh Nam Định

Thể thao 17/02/2026 18:28

IRGC tuyên bố giám sát 24/7 eo biển Hormuz bằng mọi phương tiện

Thế giới 17/02/2026 13:09

Loạt hot trend, câu nói viral mạng xã hội trong Táo Xuân 2026

Văn hóa 17/02/2026 09:47

Đừng bỏ lỡ

XSMB 17/2 - Kết quả xổ số miền Bắc ngày 17/2

17/02/2026 18:05

GD&TĐ - XSMB 17/2/2026. Kết quả xổ số hôm nay ngày 17/2. Trực tiếp KQXSMB ngày 17/2. KQXSMB 17/2. Kết quả xổ số miền Bắc ngày 17/2/2026.

Gần 1.600 lái xe 'dính cồn' ngày mùng 1 Tết

17/02/2026 17:10

GD&TĐ - Ngày 17/2, Công an các địa phương đã kiểm tra, phát hiện xử lý 6.129 trường hợp vi phạm giao thông, trong đó có 1.570 trường hợp nồng độ cồn.

XSMT 17/2 - Kết quả xổ số miền Trung ngày 17/2

17/02/2026 16:57

GD&TĐ - XSMT 17/2/2026. Kết quả xổ số hôm nay ngày 17/2. Trực tiếp KQXSMT ngày 17/2. KQXSMT 17/2. Kết quả xổ số miền Trung ngày 17/2/2026.

XSMN 17/2 - Kết quả xổ số miền Nam ngày 17/2

17/02/2026 16:50

GD&TĐ - XSMN 17/2/2026. Kết quả xổ số hôm nay ngày 17/2. Trực tiếp KQXSMN ngày 17/2. KQXSMN 17/2. Kết quả xổ số miền Nam ngày 17/2/2026.

CSGT Hà Nội đồng loạt kiểm tra, xử lý vi phạm nồng độ cồn

17/02/2026 16:38

GD&TĐ - Đúng 10h ngày 17/2 (mùng 1 Tết), Phòng CSGT Công an TP Hà Nội đồng loạt triển khai lực lượng kiểm tra, xử lý vi phạm nồng độ cồn.

Máy bay Il-114-300 mới sẵn sàng cho các chuyến bay thường lệ

17/02/2026 12:48

GD&TĐ - Máy bay Il-114-300 dự kiến sẽ chiếm lĩnh các đường bay chặng ngắn trong nội bộ nước Nga.

Mỹ lần đầu vận chuyển lò phản ứng hạt nhân di động bằng máy bay C-17

17/02/2026 12:44

GD&TĐ - Máy bay vận tải của Không quân Mỹ đã vận chuyển lò phản ứng hạt nhân di động đầu tiên để đáp ứng nhu cầu của quân đội nước này.

'Bộ não' của F-35 dễ bị bẻ khóa như iPhone

17/02/2026 12:36

GD&TĐ - Theo Bộ trưởng Quốc phòng Hà Lan, "bộ não" của F-35 có thể bị bẻ khóa giống như việc bẻ khóa điện thoại di động iPhone.

Hỏa lực phá hủy loạt kho hậu cần và khí tài, bắn hạ hàng trăm UAV

17/02/2026 12:30

GD&TĐ - Bộ Quốc phòng Nga cho biết đã phá hủy loạt kho hậu cần, bắn rơi hàng trăm UAV của Ukraine và kiểm soát lãnh thổ mới.

Nâng phụ cấp: Chăm lo thầy cô, phát triển giáo dục vùng khó

17/02/2026 11:30

GD&TĐ - Quốc hội vừa thông qua Nghị quyết nâng phụ cấp ưu đãi nghề cho giáo viên, mức tối thiểu 70%, lên tới 100% với nhà giáo công tác tại vùng đặc biệt khó khăn.

Rực rỡ ‘Xuân An Giang 2026’

17/02/2026 10:44

GD&TĐ - Chương trình nghệ thuật “Xuân An Giang 2026” rộn ràng tại phường Rạch Giá, lan tỏa khí thế mừng Đảng và chào Xuân mới.

Ngôi đền thờ hàng chục Cá Ông ở cửa biển Hà Tĩnh

17/02/2026 10:17

GD&TĐ - Đền Đông Hải từ lâu là không gian tín ngưỡng quan trọng của ngư dân Cam Lâm (Hà Tĩnh), gắn với tục thờ Cá Ông và lễ hội cầu ngư truyền thống.

Xem thêm