Cách Làm Món Gỏi Da Bò Ngon Rớt Nước Miếng - Báo Giáo Dục Thời đại

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới Cách làm món gỏi da bò ngon rớt nước miếng 22/09/2019 14:29 Theo dõi báo trên

Gỏi da bò rất hấp dẫn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng cảm giác mềm mại của da bò non kích thích cảm giác ngon miệng, thèm ăn đến lạ kỳ.

Gỏi da bò chua cay mặn ngọt.

Da bò ở đâu cũng có nhưng để làm gỏi thì phải chọn loại da bò non. Bởi da bò non ăn rất mềm và bổ dưỡng. Để làm món này không phải cứ ra chợ sẽ có da bò non, mà phải dặn trước với chủ lò mổ khi nào có bò non thì để dành cho chút da làm gỏi.

Mua da bò non đem về, làm và rửa sạch, thái mỏng. Ướp sơ da bò với chút gia vị, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm; để khoảng mươi phút cho thấm thì khi làm gỏi mới đậm đà.

Các nguyên liệu đi theo món gỏi da bò gồm nhiều thứ rau, trong đó không thể thiếu húng quế, bắp chuối, hành tây. Đây được coi là ba loại rau “công thức” của món gỏi.

Nước pha trộn để làm gỏi da bò gồm nhiều loại gia vị, trong đó nước cốt chanh pha hơi nhiều để tạo vị chua chua mới đúng món gỏi.

Chuẩn bị đâu vào đó rồi cho tất cả các nguyên liệu vào một cái thau trộn đều. Trong quá trình trộn gỏi, có thể cho thêm nước mắm chanh, đường, ớt, tỏi sao cho vừa ăn.

Gỏi da bò non sẽ thơm ngon trọn vị khi có chén đậu phộng rang giòn. Đậu phộng rắc lên đĩa gỏi rất bắt mắt nhưng dễ làm mất đi độ giòn của nó. Vì vậy, để đậu phộng riêng, lúc ăn mới cho vào thì sẽ ngon hơn.

Món gỏi dù ngon đến mấy mà thiếu chén nước chấm cũng bằng không, nước chấm là linh hồn của món gỏi. Bởi vậy, pha nước chấm sao cho vừa đủ vị chua cay mặn ngọt thì ăn gỏi mới đúng bài.

Ăn gỏi da bò phải có bánh tráng nướng nhai róp róp mới vui tai đã miệng. Gắp đũa gỏi da bò chấm chút nước mắm, bẻ miếng bánh tráng nướng đưa vào miệng nhai chậm chậm thấy sảng khoái làm sao.

Chiều chiều nghe bạn bè, chiến hữu gần xa gọi đến nhâm nhi ly rượu ăn gỏi da bò hàn huyên thì chẳng gì sánh bằng.

Theo Thanhnien.vn

Tin liên quan

6 phẩm chất của người vợ được chồng cả đời yêu thương, nhà chồng quý mến

6 vật dụng bình càng dùng giấy ăn càng lau càng mau hỏng

Trong cuộc đời, bạn nhất định phải kết thân được với 4 người này

Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Tử vi tuổi Mão 2026: Tình duyên may mắn, đề phòng vướng thị phi, tranh chấp

07/02/2026 22:12

Tử vi tuổi Dần 2026: Vận đỏ như son, sự nghiệp đột phá

07/02/2026 14:07

5 kiểu vợ khiến cuộc sống của bạn đảo lộn

07/02/2026 13:57

3 con giáp có tin vui về tài chính, thu nhập tăng đáng kể ngày 7/2

07/02/2026 05:52

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 7/2: Mua sắm quá đà, Kim Ngưu, Cự Giải đề phòng rỗng túi

07/02/2026 05:48

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm tại Hội nghị quán triệt Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng

Thời sự 07/02/2026 17:18

Thực hiện thành công Nghị quyết Đại hội Đảng XIV, đưa đất nước vững bước tiến vào kỷ nguyên mới

Thời sự 07/02/2026 14:16

Hoàn thiện chính sách, nâng chất lượng giáo dục ở các xã biên giới

Giáo dục 07/02/2026 11:07

Toàn văn Nghị quyết và các Văn kiện Đại hội XIV của Đảng

Thời sự 07/02/2026 06:00

Tuyển Việt Nam gọi thêm 5 sao nhập tịch đấu Malaysia?

Thể thao 07/02/2026 13:31

Lễ khai mạc chính thức Thế vận hội Mùa đông 2026 bắt đầu tại Ý

Thế giới 07/02/2026 10:04

Làng hoa giấy Tân Dương rực rỡ sắc xuân, sẵn sàng cho mùa Tết

Thời sự 07/02/2026 11:07

Tên lửa Kh-22 Burya - nỗi khiếp sợ của Ukraine sẽ được thay thế bằng Kh-MT

Thế giới 07/02/2026 11:30

Tuyển Malaysia có quyết định táo bạo trước trận gặp Việt Nam

Thể thao 07/02/2026 06:02

Tiêm kích Su-57 Nga dành cho Ấn Độ sẽ 'hoàn toàn khác biệt'

Thế giới 07/02/2026 06:55

'Số phận biến Ukraine thành vùng đệm giữa Nga và NATO?'

Thế giới 06/02/2026 15:00

Đừng bỏ lỡ

Phường Vĩnh Phúc đứng đầu kỳ thi học sinh giỏi lớp 9 tỉnh Phú Thọ

07/02/2026 22:11

GD&TĐ - Trường THCS Vĩnh Yên đứng đầu Kỳ thi chọn HSG lớp 9 cấp tỉnh Phú Thọ năm học 2025-2026, qua đó đưa phường Vĩnh Phúc lên vị trí số 1 toàn tỉnh.

Chặt đứt đường dây buôn lậu vàng, bạc xuyên quốc gia quy mô lớn

07/02/2026 21:35

GD&TĐ - Ngày 7/2, theo Bộ Công an, Công an tỉnh Lạng Sơn vừa bắt giữ nhóm người buôn lậu, vận chuyển vàng, bạc trái phép qua biên giới với quy mô lớn.

Tín dụng cá nhân 2026: BAC A BANK chọn hướng đi linh hoạt, dài hạn cho người dân

07/02/2026 21:30

GD&TĐ - Trước bối cảnh nhu cầu vốn cá nhân được dự báo tiếp tục gia tăng trong năm 2026, Ngân hàng TMCP Bắc Á (BAC A BANK) triển khai chương trình tín dụng “Đón vốn kịp thời – Chắc bước tương lai”, hướng tới cung ứng nguồn vốn ưu đãi, lãi suất cạnh tranh, đáp ứng đa dạng nhu cầu an cư, tiêu dùng và sản xuất của người dân, hộ gia đình.

Hội Người con Thánh Gióng trao quà Tết cho các gia đình khó khăn

07/02/2026 21:11

GD&TĐ - Nhân dịp Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc, Hội Người con Thánh Gióng tổ chức chương trình “Tết ấm yêu thương”.

Vẻ đẹp dáng Việt trên yên ngựa

07/02/2026 21:00

GD&TĐ  -Ngày 7/2, không gian Nhà Kim Quy tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam trở nên đặc biệt sôi động khi đoàn diễu hành Bách Hoa Bộ Hành chính thức diễn ra.

‘Đình công’ 2 trận liên tiếp, Ronaldo vẫn được CĐV Al Nassr tri ân đặc biệt

07/02/2026 20:59

GD&TĐ - Hàng nghìn CĐV Al Nassr đã dành sự ủng hộ đặc biệt cho Cristiano Ronaldo trong trận gặp Al Ittihad, dù anh không có tên trong danh sách thi đấu.

Hoàng Anh Gia Lai chiêu mộ ngoại binh cao 1m92

07/02/2026 20:56

GD&TĐ - Tiền đạo sở hữu chiều cao ấn tượng gia nhập CLB Hoàng Anh Gia Lai.

Trao hỗ trợ cho gia đình học sinh bị hỏa hoạn ở An Giang

07/02/2026 20:49

GD&TĐ - Thầy, trò và phụ huynh Trường THCS Lý Thường Kiệt (phường Long Xuyên, tỉnh An Giang) cùng chung tay hỗ trợ gia đình học sinh chẳng may bị hỏa hoạn.

Evo Grand Lite: Nữ sinh khen 'đẹp mê mẩn', cốp rộng, đi học đi chơi đều tiện

07/02/2026 20:14

GD&TĐ - Với chi phí vận hành dễ chịu và thiết kế trẻ trung đúng gu Gen Z, VinFast Evo Grand Lite đã chiếm được niềm tin của cả phụ huynh lẫn học sinh.

Nhà trường kết nghĩa, cô trò kết nối

07/02/2026 19:41

GD&TĐ - Chiều 7/2, chương trình đón xuân tại trường TH Quảng Chu (Thái Nguyên) đã sẻ chia nghĩa tình dành cho học trò miền núi.

Nhận thức, tư duy mới về an ninh trong Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng

07/02/2026 19:11

GD&TĐ - Tại Hội nghị toàn quốc quán triệt Nghị quyết Đại hội XIV, Đại tướng Lương Tam Quang nhấn mạnh tư duy an ninh mới, lấy phát triển làm nền tảng giữ ổn định, bảo đảm môi trường hòa bình cho mục tiêu tăng trưởng bền vững.

Nhà sản xuất máy bay chiến đấu duy nhất của Ấn Độ bị loại khỏi Dự án AMCA

07/02/2026 19:05

GD&TĐ - Tập đoàn HAL đã chịu trách nhiệm phát triển máy bay chiến đấu của Ấn Độ nhiều năm, nhưng bất chấp kinh nghiệm, họ đã bị loại khỏi Dự án AMCA.

Xem thêm