Cách Làm Món Gỏi Da Bò Ngon Rớt Nước Miếng - Báo Giáo Dục Thời đại

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới Cách làm món gỏi da bò ngon rớt nước miếng 22/09/2019 14:29 Theo dõi báo trên

Gỏi da bò rất hấp dẫn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng cảm giác mềm mại của da bò non kích thích cảm giác ngon miệng, thèm ăn đến lạ kỳ.

Gỏi da bò chua cay mặn ngọt.

Da bò ở đâu cũng có nhưng để làm gỏi thì phải chọn loại da bò non. Bởi da bò non ăn rất mềm và bổ dưỡng. Để làm món này không phải cứ ra chợ sẽ có da bò non, mà phải dặn trước với chủ lò mổ khi nào có bò non thì để dành cho chút da làm gỏi.

Mua da bò non đem về, làm và rửa sạch, thái mỏng. Ướp sơ da bò với chút gia vị, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm; để khoảng mươi phút cho thấm thì khi làm gỏi mới đậm đà.

Các nguyên liệu đi theo món gỏi da bò gồm nhiều thứ rau, trong đó không thể thiếu húng quế, bắp chuối, hành tây. Đây được coi là ba loại rau “công thức” của món gỏi.

Nước pha trộn để làm gỏi da bò gồm nhiều loại gia vị, trong đó nước cốt chanh pha hơi nhiều để tạo vị chua chua mới đúng món gỏi.

Chuẩn bị đâu vào đó rồi cho tất cả các nguyên liệu vào một cái thau trộn đều. Trong quá trình trộn gỏi, có thể cho thêm nước mắm chanh, đường, ớt, tỏi sao cho vừa ăn.

Gỏi da bò non sẽ thơm ngon trọn vị khi có chén đậu phộng rang giòn. Đậu phộng rắc lên đĩa gỏi rất bắt mắt nhưng dễ làm mất đi độ giòn của nó. Vì vậy, để đậu phộng riêng, lúc ăn mới cho vào thì sẽ ngon hơn.

Món gỏi dù ngon đến mấy mà thiếu chén nước chấm cũng bằng không, nước chấm là linh hồn của món gỏi. Bởi vậy, pha nước chấm sao cho vừa đủ vị chua cay mặn ngọt thì ăn gỏi mới đúng bài.

Ăn gỏi da bò phải có bánh tráng nướng nhai róp róp mới vui tai đã miệng. Gắp đũa gỏi da bò chấm chút nước mắm, bẻ miếng bánh tráng nướng đưa vào miệng nhai chậm chậm thấy sảng khoái làm sao.

Chiều chiều nghe bạn bè, chiến hữu gần xa gọi đến nhâm nhi ly rượu ăn gỏi da bò hàn huyên thì chẳng gì sánh bằng.

Theo Thanhnien.vn

Tin liên quan

6 phẩm chất của người vợ được chồng cả đời yêu thương, nhà chồng quý mến

6 vật dụng bình càng dùng giấy ăn càng lau càng mau hỏng

Trong cuộc đời, bạn nhất định phải kết thân được với 4 người này

Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

6 cấm kỵ phong thủy khiến vợ chồng bất hòa, hôn nhân đổ vỡ

12/03/2026 07:07

Dạy trẻ kỷ luật tích cực từ điều nhỏ nhất

12/03/2026 06:15

Bạch Dương tràn đầy năng lượng, Thiên Bình có cơ hội thể hiện mình ngày 12/3

12/03/2026 05:51

Tử vi 12 con giáp ngày 12/3: Tỵ sự nghiệp thăng tiến, Thìn tiền bạc tìm đến cửa

12/03/2026 05:50

Lịch âm 12/3 - Xem lịch âm ngày 12/3

12/03/2026 05:46

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Khối ngành khoa học sức khỏe: Nhiều nỗi lo khi chọn trường

Giáo dục 12/03/2026 06:05

Bloomberg: Iran là một đối thủ mà Mỹ chưa từng đối phó trước đây

Thế giới 12/03/2026 06:24

Tin tức báo in 12/3: 'Lá chắn' bảo vệ quyền lợi nhà giáo

Thời sự 12/03/2026 06:00

Thủ tướng bổ nhiệm bà Nguyễn Thị Quyên Thanh giữ chức Thứ trưởng Bộ GD&ĐT

Thời sự 11/03/2026 17:06

Chính thức ban hành Quy chế thi tốt nghiệp THPT năm 2026

Giáo dục 11/03/2026 17:19

Nga chỉ rõ ai đứng sau vụ tấn công tên lửa gây chết người vào Bryansk

Thế giới 12/03/2026 06:34

Đình Bắc không được triệu tập lên tuyển Việt Nam

Thể thao 12/03/2026 06:03

TPHCM khai thác tour trực thăng ngắm thành phố

Văn hóa 12/03/2026 06:16

Yamal lập dấu mốc đáng nhớ, HLV Newcastle tiếc nuối

Thể thao 11/03/2026 13:30

Tàu hộ vệ hai thân lớp Shahid Soleimani của Iran bị phá hủy

Thế giới 11/03/2026 16:20

Cơ sở quân sự Đức tại Jordan trúng tên lửa, bốc cháy dữ dội

Thế giới 11/03/2026 07:10

Đừng bỏ lỡ

Nhà sản xuất vi điện tử lớn nhất của Nga nằm ở đâu, liệu có dễ bị tấn công?

12/03/2026 09:50

GD&TĐ - Nếu nhà máy Kremniy El bị phá hủy ở Bryansk từng là nhà sản xuất vi điện tử lớn thứ hai của Nga, vậy nhà sản xuất lớn nhất nằm ở đâu?

34 tỉnh, thành phố chủ động ứng phó thiên tai trong thời gian bầu cử

12/03/2026 09:27

GD&TĐ - Ban Chỉ đạo phòng thủ dân sự Quốc gia yêu cầu các địa phương chủ động ứng phó với thiên tai trong thời gian diễn ra bầu cử.

Trường ĐH Tây Đô: Dấu ấn 20 năm xây dựng và phát triển

12/03/2026 09:21

GD&TĐ - Trường ĐH Tây Đô mở thêm cơ hội học tập, góp phần đào tạo nguồn nhân lực phục vụ sự phát triển của vùng ĐBSCL và cả nước.

Vụ 100 tấn thực phẩm chức năng giả: Thủ đoạn tinh vi và sự tha hóa của quyền lực

12/03/2026 09:08

GD&TĐ - Đường dây sản xuất thực phẩm chức năng giả do Nguyễn Năng Mạnh cầm đầu, gây rúng động bởi sự 'nhúng tay' của hàng loạt cán bộ biến chất.

Đa dạng hoạt động hướng về ngày hội bầu cử trong trường học tại Tuyên Quang

12/03/2026 09:07

GD&TĐ - Tuyên Quang đa dạng hoạt động lan tỏa trách nhiệm công dân, hướng về ngày bầu cử đại biểu Quốc hội và Hội đồng nhân dân các cấp trong trường học.

‘Kịch bản phim Kẻ huỷ diệt' do trí tuệ nhân tạo quân sự gây ra có thể thành sự thật

12/03/2026 08:58

GD&TĐ - Trung Quốc cảnh báo việc sử dụng trí tuệ nhân tạo một cách không hạn chế trong quân sự có thể biến cốt truyện của bộ phim "Kẻ hủy diệt" thành hiện thực.

Trí tuệ nhân tạo trong đại học: Sử dụng nhiều, chuẩn bị ít

12/03/2026 08:15

GD&TĐ - Trí tuệ nhân tạo được sử dụng rộng rãi trong giáo dục đại học và mang lại nhiều lợi ích học tập.

Arsenal gây thất vọng ở Champions League

12/03/2026 07:21

GD&TĐ - Arsenal gây thất vọng khi vất vả cầm hòa Bayer Leverkusen 1-1 ở lượt đi vòng 1/8 Champions League hôm 12/3 (giờ Hà Nội).

Chelsea thua ‘mất mặt’ trước PSG

12/03/2026 06:54

GD&TĐ - Hy vọng đi tiếp của Chelsea tựa như sợi chỉ mong manh khi thua đậm PSG 2-5 ở lượt đi vòng 1/8 Champions League hôm 12/3 (giờ Hà Nội).

Real Madrid vùi dập Man City ở Champions League

12/03/2026 06:44

GD&TĐ - Man City thua sốc chủ nhà Real Madrid 0-3 ở lượt đi vòng 1/8 Champions League hôm 12/3 (giờ Hà Nội).

7 ngày lan tỏa thông điệp hạnh phúc tại Hà Nội

12/03/2026 06:43

GD&TĐ - Hưởng ứng Ngày Quốc tế Hạnh phúc (20/3), Hà Nội triển khai nhiều hoạt động lan tỏa giá trị của hạnh phúc gia đình và cộng đồng.

Cảm thụ văn học: Có mẹ là có mùa Xuân!

12/03/2026 06:42

GD&TĐ - Trong dòng chảy của cảm xúc, thông thường mùa Xuân luôn mang đến những rung động rộn ràng và tràn đầy niềm vui sống.

Xem thêm