Cách Làm Món Gỏi Dưa Leo - BepXua

Đến Công Thức Xem Video In

Dưa leo (hay dưa chuột) là một giống quả thuộc họ bầu bí và được trồng từ lâu đời trên thế giới. Dưa leo phổ biến ở nhiều quốc gia vì dễ trồng, dễ chăm sóc và dễ chế biến. Ngoài ra, loại quả nhỏ bé màu xanh này còn rất giàu dinh dưỡng và mang lại rất nhiều những lợi ích sức khỏe cho cơ thể chúng ta.

Quả dưa leo chứa hàm lượng nước cao, giúp bổ sung nước cho cơ thể vào những ngày nắng nóng mất nước. Bên cạnh đó, trong quả dưa leo còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau như vitamin C, vitamin K, magie, kali, mangan,… Ăn dưa leo mỗi ngày giúp giữ dáng, đẹp da, bảo vệ tim mạch và phòng chống ung thư.

Dưa leo thường được ăn sống kèm với món chính hoặc hoặc chế biến trong các món gỏi, nộm, salad – là những món ăn hạn chế nhiệt, giúp giữ được vị ngọt thanh mát tự nhiên vốn có của dưa leo.

Việt Nam là một nước thuộc xứ nóng và vùng nhiệt đới gió mùa, do đó các món gỏi vô cùng đa dạng và phong phú. Có thể nói, gỏi là tinh hoa của ẩm thực Việt vì nó mang trong mình ngũ vị (chua, cay, mặn, ngọt, đắng) vừa hài hòa âm dương, vừa trung hòa tính nóng và tính lạnh. Một món gỏi đặc trưng là món gỏi hòa trộn hương vị thanh nồng của nhiều loại rau dưa và thịt tươi (hoặc khô).

Nếu bạn đã quá quen với những món gỏi cầu kì và mất công để thực hiện, hôm nay BepXua xin giới thiệu đến bạn một công thức gỏi không những đơn giản, dễ làm mà còn vô cùng rẻ và đưa cơm, đó là món: Gỏi dưa leo. Những ngày hè nóng nực mà có một đĩa gỏi dưa leo để ăn chơi hay ăn với cơm thì phải nói là “mát lòng mát dạ”, bao nhiêu hỏa trong người cũng phải hạ xuống.

GỎI DƯA LEO

Chỉ mất chưa tới 10 phút để hoàn thành món gỏi dưa leo. Bạn có thể trổ tài chiêu đãi cả gia đình trong tích tắc với món nộm dưa leo này hay chỉ đơn giản để dành một công thức nấu ăn cho những ngày lười biếng hay bận rộn.Chưa có đánh giá In PinChuẩn bị 5 phút phútThực hiện 5 phút phútLoại Món TrộnẨm thực Việt NamPhần Ăn 4 ngườiDinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu 1x2x3x

• 4 trái dưa leo
• 1 trái chanh
• hành, tỏi, ớt
• rau thơm, đậu phộng
• đường, muối

Các bước thực hiện

Sơ chế

• Dưa leo: rửa sạch, thái mỏng thành những lát tròn
• Tỏi, ớt, hành tím: băm nhỏ
• Đậu phộng: giã nhỏ vừa phải
• Rau thơm: cắt khúc 2cm

Thực hiện

• Cho dưa leo đã thái lát vào tô
• Cho hành tím, ớt và tỏi băm vào
• Cho thêm 3 muỗng canh đường + ⅓ muỗng cà phê muối
• Vắt 1 ít nước chanh. Cho thêm 1 ít rau thơm
• Dùng tay trộn đều và bóp nhẹ cho tất cả nguyên liệu thấm và hòa vị vào nhau
• Rắc đậu phộng lên, ăn chơi hoặc ăn kèm các món chính khác.

Video

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcalTừ khoá cách làm gỏi dưa leo Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Các món ăn khác được làm từ dưa leo

• Bạch tuộc xào dưa leo
• Gỏi dưa leo rau diếp cá
• Salad gà dưa leo
• Tôm xào bơ tỏi dưa leo
• Dưa leo muối
• Dưa leo ngâm tương

Bài liên quan:

Cách chế biến món Củ cải muối xào sả ớt hấp dẫn tại nhà Sườn non chay rim nước dừa Đậu Hủ Khìa Nước Dừa – Món Chay Ngon Cách Làm Nấm Đùi Gà Kho