Cách Làm Món Gỏi Lưỡi Heo Của Thuy Nguyen - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Gỏi lưỡi heo.

Gỏi lưỡi heo

Tống Phước Đoan Trang “Ngon c hén :3. Cảm ơn c ạ :3”
Rose Truong “Món gỏi này ngon bạn hén😍 cảm ơn bạn đã chia sẽ nha💖👍”

Thuy Nguyen @cook_4591561

Mùa hè thật nhẹ nhàng với các món gỏi.

Xem thêm

Mùa hè thật nhẹ nhàng với các món gỏi.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

1 cái lưỡi heo
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 quả dưa chuột
1 mớ húng dũi nhỏ
2 quả chanh
Tỏi, ớt, đường, nước mắm,ít tương ớt, vừng trắng rang

Hướng dẫn cách làm

1
Lưỡi heo rửa sạch. Đun nước nóng thả lưỡi heo vào trần sơ. Sau đó bỏ ra cạo sạch màng trắng ở xung quanh lưỡi. Rửa lại bằng dấm cho hết mùi hôi. Cuối cùng tráng bằng nước sạch.
2
Cho lưỡi vào nồi luộc chín. Vớt ra để nguội
3
Hành tây thái múi cau nhỏ, ngâm vào nước lạnh có pha chút dấm khoảng 20 phút cho hành bớt hăng. Sau 20 phút vớt ra bóp khô nước.
4
Cà rốt nạo sợi. Dưa chuột bỏ ruột thái khúc. Rau húng nhặt rửa sạch.
5
Nước trộn gỏi: Tỏi ớt đập dập, băm nhỏ sau đó cho vào cỗi giã nhuyễn cùng 3 thìa đường cho đến khi hỗn hợp có dạng sệt. Tiếp theo, đổ hỗn hợp ra bát thêm 2 thìa nước mắm, ít dầu vừng, xíu tương ớt và nước cốt 2 quả chanh vào khuấy đều.
6
Lưỡi heo thái miếng (không mỏng quá, không dày quá). Cho lưỡi vào bát, cho một phần nước trộn ở trên vào bóp đều cho lưỡi ngấm gia vị. Để khoảng 10 phút.
7
Tiếp theo đổ cà rốt, hành tây, dưa chuột vào trộn đều. Đổ nốt phần nước trộn gỏi còn lại vào bóp đều cho ngấm gia vị.
8
Cuối cùng thêm rau húng vào. Bày ra đĩa. Rắc thêm chút vừng trắng.
9
Chúc cả nhà ngon miệng!