Cách Làm Món Gỏi Măng Tây Ngon Như Hàng - Toisongkhoe

Có thể bạn quan tâm

Măng tây là loại thực phẩm cực dinh dưỡng mà các chị em nội trợ vẫn sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon khác. Gỏi măng tây ngon lại còn nhiều dưỡng chất, ăn giòn lại chua chua, ngọt ngọt cực hấp dẫn.

Nguyên liệu

Măng tây tươi 200g
Mực ống 200g
Tôm nõn làm sạch luộc chín bỏ vỏ
Cà rốt, hành tây,củ cải đỏ mỗi loại 1 củ
Rau răm, rau thơm thái sợi nhỏ
Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, giấm…
Ít lạc rang sẵn

Cách làm gỏi măng tây

mang-tay

Măng tây bỏ gốc già, tước xơ già, rửa sạch, cắt khúc từng đoạn vừa ăn. Chần qua măng trong nước sôi. Chú ý không để măng nhừ sẽ làm mất đi độ giòn, ngọt.

Mực ống làm sạch rồi cắt miếng khứa ca rô xéo cho đẹp rồi đem luộc chín.

Tôm tươi lột vỏ, rút chỉ lưng và đem luộc chín.

Cà rốt, củ hành tây gọt vỏ, thái sợi.

Cho măng tây, mực ống,tôm nõn, cà rốt, hành tây, củ cải đỏ vào tô rồi thêm dấm, đường, hạt nêm vào trộn đều cho nguyên liệu ngấm gia vị.

Việc cuối cùng là xếp mọi thứ ra đĩa trang trí.xếp rau củ xuống dưới xếp mực, tôm lên trên và cuối cùng rắc rau thơm thái nhuyễn lạc rang, bỏ thêm chút tiêu cho thật thơm nhé

goi-mang-tay