Cách Làm Món Hoa Thiên Lý Xào Trứng

Hoa thiên lý xào thịt bò phổ biến hơn nhưng nếu muốn đổi vị bạn có thể làm món hoa thiên lý xào trứng theo hướng dẫn đơn giản dưới đây.

Hoa thiên lý xào thịt bò phổ biến hơn nhưng nếu muốn đổi vị bạn có thể làm món hoa thiên lý xào trứng theo hướng dẫn đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu

• Hoa thiên lý: 300g
• Trứng gà: 3 quả
• Dầu hào
• Hạt nêm
• Hành lá

Cách làm

Sơ chế

Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống và những bông héo úa, rửa sạch, để ráo.

Trứng gà đánh tan trong 1 chiếc bát.

Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Xào hoa thiên lý với trứng

Làm nóng 2 thìa dầu ăn trên bề mặt chảo rồi cho hoa thiên lý vào xào. Đảo qua rồi nêm 1,2 thìa dầu hào, 1 chút nước để hoa không bị cháy.

Xào khoảng 2 phút thì rưới trứng gà đã đánh tan vào đảo đều tay, nêm bột canh, hạt nêm. Bước này cần đảo đều tay và hạ nhỏ lửa để trứng không bị cháy  đồng thời bám đều vào hoa thiên lý.

Cuối cùng cho hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp. Trút món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Để nguội món ăn sẽ bị tanh.

Hoa thiên lý xào trứng là món ăn dễ làm vì rất đơn giản, tiết kiệm thời gian. Phù hợp vào những ngày bận rộn, cần 1 món ăn nhanh mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.

Hầu hết những món xào với rau, củ quả có sử dụng đến trứng thì đều dùng trứng gà thay vì trứng vịt vì trứng gà ít tanh hơn trứng vịt và cũng thơm ngon hơn.

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.

Danh mục

• Món trứng(20)
• Món xào(175)
• Món hoa thiên lý(6)

Món mới

• Cách nấu canh bóng thả truyền thống miền Bắc cho mâm cơm ngày Tết
• Cách Làm Cá Hấp Xì Dầu – Hương Vị Đậm Đà, Thơm Ngon
• Cách Nấu Mướp Đắng Nhồi Thịt – Món Canh Đậm Đà và Bổ Dưỡng
• Cách Nấu Xôi Hoa Đậu Biếc – Món Xôi Đẹp Mắt, Thơm Ngon Khó Cưỡng
• Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Bằng Nồi Chiên Không Dầu - Giòn Ngon, Thơm Phức

Món ăn khác

• Canh hoa thiên lý nấu tôm
• Tôm xào thập cẩm
• Bò xào lá lốt
• Trứng chiên thịt bằm
• Thịt bò xào hoa thiên lý
• Trứng sốt cà chua
• Thịt bò xào hành tây
• Thịt bò xào nấm kim châm
• Canh cà chua trứng
• Rau muống xào tỏi
• Miến xào lòng gà
• Hàu chiên trứng
• Ốc hương xào bơ tỏi
• Lòng gà xào dứa
• Trứng vịt lộn luộc
• Cơm rang trứng
• Gà xào sả ớt
• Ốc móng tay xào rau muống
• Thịt xào măng