Cách Làm Món Hủ Tiếu Xào Tôm Thịt Của Cơm Gia đình - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Hủ tiếu xào tôm thịt.

Hủ tiếu xào tôm thịt

Dibee “Em ko có thịt nên chỉ xào tôm và trứng. Em dùng hủ tiếu ở quê gửi lên. Ăn với nước mắm pha theo cách của chị rất ngon ạ. Cảm ơn ct của chị!”

Cơm gia đình @cook_13712992

Món yêu thích nhất của hai chị em 😅 mà thường em thik ăn món nầy mẹ làm ngày 30 tết để cúng xong rùi ăn cùng lá cách chấm nước mắm chua chua ngọt ngọt . Giờ lớn rùi thèm gì phải biết nấu thui :)

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

200gm Thịt thăn heo
200gm Tôm đất (tôm nuôi cũng dc)
1 củ Cà rốt
500gm hủ tiếu dai
2 muỗng dầu ăn
Hành lá + tỏi, hành tím, ngò, nước mắm, ớt, hạt nêm, đường
Rau sống cải bẹ xanh vvv

Hướng dẫn cách làm

1
Thịt heo cắt nhỏ. Ướp 1 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 thìa cafe đường + 4 tép tỏi đập + 2 củ hành tím ướp 30ph. Tép hấp bóc vỏ, cà rốt cắt sợ hành tím cắt nhỏ để đó, đầu hành đập dập.
2
Hủ tiếu ngâm nước ấm ấm 5ph để hơi mềm và sạch.
3
Cho dầu ăn 2 muỗng cho nóng cho hành tím +đầu hành phi thơm + rồi cho thịt vào xào săn cho thêm 1/2 chén nước nhỏ nóng vào để thịt chính + tiếp đến cho cà rốt vào xào thêm khi mềm thì cho tép vào xào 1ph cho hủ tiếu vào xào trộn điều tay bằng đũa đến khi hủ tiếu thấm gia vị và mềm. (tầm 3-4 phút là dc) đừng xào lâu nha.
4
Cách pha nước mắm nầy ăn dc hết tất cả các loại cuốn, bánh xèo + hay bún thịt nướng cơm tấm.... đầu tiên. Cho 2 muỗng đầy đường vào (cái muỗng em chụp đó) 3 quả tắc + 8 muỗng nước mắm + 4 muỗng nước dừa (nước dừa phải nấu xôi) tỉ lệ nước mắm 2: thì nước dừa 1. Nước dừa ấm ấm khuấy cho tan đường và nếm lại nhé thì mới cho tỏi ớt xay nhuyễn vào sau. Ớt & tỏi nổi Đẹp là lúc cho bước cuối cùng.
5
Rau rửa sạch nước muối. Rồi cuốn cùng rau chấm nước mắm ăn. Hoặc chang nước mắm ăn không cũng ngon nữa. Không có tép thì xào cùng thịt (mẹ em cũng xào thịt ba rọi khôg à) tại em thik thịt không mỡ và tép nên xào kiểu nầy.
6
Cả nhà cuối tuần làm thử món nầy nha :)