Cách Làm Món Khấu đuôi Chiên Nước Mắm Của Hoàng Thị Tố Hà

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium
• Câu hỏi thường gặp
• Gửi Góp Ý

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Khấu đuôi chiên nước mắm "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 1 bình luận

• Dương Lê “Chả chứng”

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 Huế

Ăn với cơm nóng rất ngon, hoặc cuối tuần anh em lai rai cũng bắt mồi lắm luôn 🍚🍺😋😛

Xem thêm

Ăn với cơm nóng rất ngon, hoặc cuối tuần anh em lai rai cũng bắt mồi lắm luôn 🍚🍺😋😛

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 1 cái khấu đuôi (thú linh)
2. 1 củ gừng
3. Vài quả chanh, tỏi, ớt
4. Dầu ăn
5. Gia vị: muối, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
6. Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Sơ chế khấu đuôi: Rửa sơ qua với nước, rồi lộn phần bên trong ra ngoài, gỡ bỏ phần mỡ & các chất bẩn nếu có, xong rửa dưới vòi nước chảy. Sau đó cho khấu đuôi vào thau cùng với 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh nước mắm + nước 1 quả chanh nhỏ, dùng tay bóp nhồi & lấy vỏ chanh chà sát đều khắp, xong rửa lại thật sạch... làm như vậy 2 lần. Tiếp đến lộn khấu đuôi trở lại bề mặt & cũng lập lại cách nhồi bóp bằng muối, nước mắm, chanh. Khấu đuôi đã thật sạch

   
2. 2

   Cuối cùng cho khấu đuôi vào nồi cùng gừng đập dập hoặc cắt lát bắc lên bếp nấu sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt ra rửa sơ lại cho đi bọt bẩn, để ráo. Lúc này khấu đuôi đã hoàn toàn sạch & thơm

   
3. 3

   Cho 3 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho khấu đuôi vào chiên vàng, lấy ra cắt khúc ngắn vừa ăn

   
4. 4

   Làm xốt nước mắm & rim: Cho 1/3 chén nước mắm + 1/3 chén nước lọc + 2 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe tiêu + 3 muỗng canh đường + nước cốt 1 quả chanh (mặn, chua, ngọt theo khẩu vị nhà), khuấy cho hỗn hợp được tan. Cho chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng để 5 tép tỏi lớn đã băm nhỏ vào xào thơm, rồi cho khấu đuôi vào đảo đều, sau đó cho chén hỗn hợp nước mắm vào rim cho thấm đến khi nước xốt kẹo kẹo lại là được, để ớt cắt nhỏ vào

   
5. 5

   Thành phẩm: Khấu đuôi giòn, thấm vị mặn ngọt & chua nhẹ hài hòa rất ngon

   

ID Công thức: 10389185

Đã sao chép

Phản ứng

Hoàng Thu Trâm và các bạn khác đã thích

• ❤️ 18

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Dương Lê @cook_26357673 19 Tháng chín, 2020 13:32 Chả chứng Thêm bình luận 0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

1. 4th cho lòng heo
2. 6th cho đuôi

Viết bởi

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 vào 26 Tháng tám, 2019 09:11 Huế Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

SALAD bông cải xanh- thịt xông khói

Hoành thánh

Bún CÁ NGỪ

HOA CHUỐI chiên giòn

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/10389185

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu

Tận hưởng trải nghiệm tốt nhất trên ứng dụng miễn phí của Cookpad

Khám phá ẩm thực từ 40+ nước Tìm kiếm món ngon không giới hạn Truy cập trực tiếp vào các món bạn đã lưu Tải ngay 😋 ❤️ 👏