Cách Làm Món Lẩu Gà Nấu Nấm Của Bếp Của Quỳnh - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Lẩu gà nấu nấm.

Lẩu gà nấu nấm

Tố Tố “Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức rất chi tiết ạ :D”

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

#bepvang Lẩu gà nấu nấm là sự kết hợp của gà, nấm cùng các loại củ quả cho ra hương vị nước dùng rất ngọt và thanh luôn đấy ạ, món ăn này thanh đạm vì không hề có một chút dầu mỡ nào, ngoài ra còn kết hợp cùng một số loại rau để nhúng với nước lẩu.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

5 người

1 con (tầm 1kg2) gà ta làm sạch
200 gram nấu rơm tươi
100 gram nấm bào ngư tím
200 gram nấm đùi gà
100 gram nấm kim châm
1 lát tàu hủ non
1 quả bắp mỹ
1 củ cải
Rau ăn kèm: tần ô, mồng tơi, cải, cải thảo
Củ hành tím
Ớt đỏ
Mì trứng
Gia vị: hạt nêm, muối, mắm

Hướng dẫn cách làm

1
Gà ta làm sạch, rửa sạch với nước muối loãng, chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với hành tím băm, 2 vá nước mắm, 2 thìa hạt nêm, ướp khoảng 1 tiếng.
2
Sơ chế các loại nấm: cắt gốc, rửa sạch, để ráo. Đậu khuôn non rửa nước, xắt cục.
3
Nấu nước dùng: bắp ngọt, củ cải bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh, cho vào nồi nước đun sôi khoảng 30 phút, thêm 1 thìa muối.
4
Sơ chế các loại rau: lặt gốc, rửa sạch.
5
Khi ăn cho gà vào nồi, khoảng 10 phút nước sôi lại và gà đã chín thì tiếp tục cho nấm vào sau (vì nấm nhanh chín), tùy theo khẩu vị mà nêm nước lẩu cho vừa khẩu vị, dùng các loại rau nhúng kèm, ăn lẩu với mì trứng.