Cách Làm Món Lòng Lợn Xào Dưa Chua Của Hà Phương - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Lòng lợn xào dưa chua.

Lòng lợn xào dưa chua

Gấu Đang Yêu “Cảm ơn chị 😁😁😁”
Nguyễn ThảoChi “Với 19k e đã có bữa tối 🤣 tks c chia sẻ cách làm”
Jung Bubii “góp vui cùng c hihi”
Phuong Nguyen 92 “Lòng non xào chua ngọt của mình”
Huyền Dương “Món này rất đưa cơm, nhưng lâu lâu mới ăn 1 lần vì lượng cholesterol rất cao”
Nhunhi Vo “Trả bài cho bạn nhé”

Hà Phương @cook_13514873 Hà Nam

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

4 người ăn

500 g Lòng non
1 bát Dưa chua
Cà chua 1 quả
Hành lá, rau răm
Gia vị : tỏi khô, hành khô, ớt tươi, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, mì chính

Hướng dẫn cách làm

1
Làm sạch lòng lợn: Với lòng non các bạn tuốt qua sau đó bóp muối. Còn với lòng già thì phải làm kỹ hơn mới hết được mùi hôi. Bản thân mình thì làm theo cách này: lộn trái lòng bỏ hết mỡ thừa, rửa qua. Mình dùng bột mì (bột chiên, bột năng,... đại loại là bột) đổ vào lòng bóp cho hết nhớt (bóp 2-3 lần) sau đó rửa sạch rồi bóp lại lòng với 2 lần muối và 1 lần dấm hoặc chanh (cho lòng sạch và trắng). Rửa sạch lại với nước
2
Thái lòng miếng vừa ăn. Dưa chua đổ ra rổ cho ráo nước, cà chua bổ múi cau. Bắc chảo phi thơm hành tỏi. Sau đó cho lòng đã thái vào xào trước, lòng gần chín cho tiếp dưa chua và cà chua vào xào lẫn, nêm một chút hạt nêm (chỉ nêm hạt nêm thôi vì dưa muối đã mặn), đảo đều tay cho lòng chín hẳn (tuỳ khẩu vị mỗi người muốn ăn chín tới hay chín kỹ, mình thích chín tới thì lòng sẽ ko bị dai), rắc hạt tiêu, hành lá, rau răm, ớt tươi đảo nhanh rồi bắc ra đĩa. Dùng nóng với cơm! Chúc các bạn thành công!

ID Công thức: 5423200

Đã sao chép

Phản ứng

Dory và các bạn khác đã thích

😋 2

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Cooksnap (7)

Gấu Đang Yêu
Cảm ơn chị 😁😁😁
Nguyễn ThảoChi
Với 19k e đã có bữa tối 🤣 tks c chia sẻ cách làm
Jung Bubii
góp vui cùng c hihi
Phuong Nguyen 92
Lòng non xào chua ngọt của mình
Huyền Dương
Món này rất đưa cơm, nhưng lâu lâu mới ăn 1 lần vì lượng cholesterol rất cao
Nhunhi Vo
Trả bài cho bạn nhé