Cách Làm Món Măng ớt Lạng Sơn Của Sao Mai - Cookpad

• Tìm kiếm
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Măng ớt lạng sơn Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 14 bếp khác đang định nấu món này Sao Mai @cook_17306074 Lạng Sơn Quê Noọng

Hồi vừa xuống trường học gặp 1 anh quê bắc giằng. Vừa đặt lọ măng ớt lên bàn anh hỏi - "dân lạng sơn ak?". - "Vâng chính là em đây ạ" - "dân lạng sơn đi đâu cũng có lọ măng ớt."

Thật ra thì măng ớt vừa cay. Vừa giòn ăn với cháo ngon lắm. Chưa kể ớt là thức ăn truyền thống của dân miền núi. Ăn ớt sẽ tránh được bị người khác thả thuốc hại mình bởi vì ớt nóng. Nếu bị thả thuốc hại sẽ có biểu hiện ngay. Lúc đó mọi người sẽ biết ai là người thả thuốc.

Xem thêm

Hồi vừa xuống trường học gặp 1 anh quê bắc giằng. Vừa đặt lọ măng ớt lên bàn anh hỏi - "dân lạng sơn ak?". - "Vâng chính là em đây ạ" - "dân lạng sơn đi đâu cũng có lọ măng ớt."

Thật ra thì măng ớt vừa cay. Vừa giòn ăn với cháo ngon lắm. Chưa kể ớt là thức ăn truyền thống của dân miền núi. Ăn ớt sẽ tránh được bị người khác thả thuốc hại mình bởi vì ớt nóng. Nếu bị thả thuốc hại sẽ có biểu hiện ngay. Lúc đó mọi người sẽ biết ai là người thả thuốc.

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 1.5 kg Măng tre gai
2. 300 g ớt
3. Tỏi
4. Quả Mắc mật (nếu có)
5. Chanh rừng (nếu có)
6. Nưới đun sôi để nguội (nước giếng, nước khe. Nước lọc không làm được)
7. Muối
8. Lọ đựng

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Măng dùng thớt thái sợi khoảng 0.2mm x 5 cm. (Tùy người làm). Ngâm 1 đêm để măng trắng và không đắng. Rửa sạch. Để ráo

   
2. 2

   Tỏi bóc vỏ

3. 3

   Ớt bỏ cuống. Cho vào máy xay khoảng 1/4 ớt để lấy màu nước. Còn lại thái chéo khoảng 1-2 cm

4. 4

   Cho 1 lớp măng- cho ớt- cho ớt xay_ cho tỏi. Làm lần lượt như vậy đến khi hết măng, ớt tỏi. Sau đó cho muối (cho muối vừa ăn thôi nhé). và nước sau cùng. Đậy kín. 4-5 ngày là có thể thưởng thức rồi.

   
5. 5

   Nếu có mắc khén và chanh rừng chỉ việc rửa sạch và cho vào thôi nhé

6. 6

   Ngoài ra có thể cho 1 chút rượu hoặc nước rượu cuối cùng để măng thêm mùi thơm

ID Công thức: 9783032

Đã sao chép

Phản ứng

Bếp Nhà Minh Xu và các bạn khác đã thích

• ❤️ 7

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Sao Mai @cook_17306074 vào 18 Tháng bảy, 2019 08:40 Lạng Sơn Quê Noọng Bạn Bếp Kết Bạn Bếp bản thân mình rất đam mê nấu ăn. nhưng đôi khi mình hơi phũ với chính đam mê cỷa mình. 1 mẹ 2 con nhỏ xíu. nấu được bữa cơm đạm bạc đã là kỳ tích rồi. chưa kể già đình còn nhiều khó khăn và sống ở miền núi nguyên liệu còn thiếu thốn. vì vậy mình chỉ nấu những món đơn giản và tốn ít thời gian và nguyên liệu thôi hy vọng tương lai mình sẽ có nhiều thời gian hơn để làm những gì mình thích Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hoa chuối xào mẻ non

Ớt xào măng chua

Bánh hạt mít

Nộm (gỏi) mít 🐔

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/9783032

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏