Cách Làm Món Miến Lươn Trộn Của Lâm Lâmm - Cookpad

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium
• Câu hỏi thường gặp
• Gửi Góp Ý

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Miến lươn trộn

• Le Thi Ngoc Hien “Cám ơn bạn, miến trụng cách này ráo, ngon lắm”
• Mèo Cái Hay Cười “Chồng bảo muốn ăn miến lươn. Cuối cùng chỉ vì xem cái cách ướp gan rán, mà mình quen tay làm xừ thành miến trộn.”
• Ú Còiii “Công nhận cách luộc miến của a thích gê, nhưng lúc đảo miến chúng nó vẫn cứ dính vào nhau :'r mà thank a lâm nhee, e có miến giò trộn hoy 🤣🤣”
• Duc Vinh Tran “Miến trộn sốt thịt bằm. Cảm ơn bí quyết trần sợi miến bất bại của Lâm nhé ☘️”
• Nguyễn Cúc “E có miến xào thập cẩm 😋😋”
• Rose Truong “Góp vui với Lâm món miến xào hải sản nha!💖👍”

Lâm Lâmm @cook_2625955 Hà Nội

Lần đầu làm, lần đầu ăn. Tất cả chỉ là ngẫu hứng. Cảm thấy các nguyên liệu phù hợp thì cho vào thôi ạ ❤️

Xem thêm

Lần đầu làm, lần đầu ăn. Tất cả chỉ là ngẫu hứng. Cảm thấy các nguyên liệu phù hợp thì cho vào thôi ạ ❤️

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. Miến Phú Hương
2. Lươn khô (có thể thay = thứ khác, xem thêm bên dưới)
3. Giá đỗ
4. Đậu phộng rang giã dập
5. Hành phi (giữ lại 2 thìa nhỏ dầu phi hành)
6. Rau răm thái nhỏ
7. Quất và nước tương (dùng loại nhạt và thơm, mình dùng Nhất Phẩm Tiên của TQ)

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Ngâm miến ngập nước cho miến mềm (khoảng 10')

   
2. 2

   Giá đỗ rửa sạch, chần sơ qua nước sôi. Để giữ đc độ giòn.

3. 3

   Rau răm thái thật nhỏ, lạc giã dập, hành khô thái lát phi thơm. Tất cả nguyên liệu bên hình 😉😘

   
4. 4

   Bước quan trọng nhất là chế biến miến.

5. 5

   Bắc nồi nước sôi (lượng nước đủ để chần miến, rất nhanh thôi, 5 giây là vớt liền). Cho miến vào cái rây, nhúng vào nc sôi, rồi cho ngay vào bát nước lọc. Bắt buộc nhé, vì nếu để nóng thì miến sẽ dính. Vớt cho ráo nước đổ miến vào bát.

6. 6

   Gợi ý cho ai không có lươn khô là, mua gan lợn về. Thái lát rồi ướp với ngũ vị hương, tiêu, đường, hạt nêm. Rán thật chín r cắt nhỏ để trộn cùng. Như ăn nộm đu đủ ý. Hoặc thịt xá xíu thái mỏng, thịt bò khô, trứng cút như bánh tráng trộn nè. Đều hợp lắm ! 😄

7. 7

   Làm sốt trộn: đĩa trong hình là: 6 thìa nước tương, 2 quả quất lấy nước cốt, thêm xíu đường. Khuấy lên rồi trộn cùng giá, lươn, hành phi, lạc rang, 2 thìa mỡ hành, miến, rau răm. Xongg 👍🏻

   
8. 8

   Ngonnn quáaaaaa 😍❤️🤤🤤

   

ID Công thức: 4493867

Đã sao chép

Phản ứng

Nguyen Lan Anh đã thích

• ❤️ 1

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (6)

• 

  Le Thi Ngoc Hien

  Cám ơn bạn, miến trụng cách này ráo, ngon lắm
  • 😋 2
  • ❤️ 2
  • 👏 1
• 

  Mèo Cái Hay Cười

  Chồng bảo muốn ăn miến lươn. Cuối cùng chỉ vì xem cái cách ướp gan rán, mà mình quen tay làm xừ thành miến trộn.
  • ❤️ 1
• 

  Ú Còiii

  Công nhận cách luộc miến của a thích gê, nhưng lúc đảo miến chúng nó vẫn cứ dính vào nhau :'r mà thank a lâm nhee, e có miến giò trộn hoy 🤣🤣
  • ❤️ 3
• 

  Duc Vinh Tran

  Miến trộn sốt thịt bằm. Cảm ơn bí quyết trần sợi miến bất bại của Lâm nhé ☘️
  • ❤️ 7
• 

  Nguyễn Cúc

  E có miến xào thập cẩm 😋😋
  • ❤️ 2
• 

  Rose Truong

  Góp vui với Lâm món miến xào hải sản nha!💖👍
  • ❤️ 13

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (3)

Bán Buôn Thập Cẩm @cook_5590748 28 Tháng hai, 2018 16:54 Khéo quá e Thêm bình luận 0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

1. 2nd cho lươn

Viết bởi

Lâm Lâmm @cook_2625955 vào 26 Tháng hai, 2018 16:35 Hà Nội Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Thích nấu ăn, pha chế đồ uống... nói chung là: ĂN UỐNG =))))) 😂😂 Thích đọc sách, xem phim, đi du lịch, khám phá ĂN UỐNG... =)) Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Thịt quay giòn bì

Jambon thịt nguội

Thạch rau câu ❄️

Trà bạc hà Milk foam 🍹

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4493867

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏