Cách Làm Món Mứt Dừa Bánh Tẻ Của Nguyễn Thị Kiều Diễm

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Premium Meal Plans
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Mứt dừa bánh tẻ Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! Đã có 2 bình luận

• May Trần 1 “Hấp dẫn quá ạ! Mình thích nhất là cách bạn dùng màu rau củ để tạo màu cho dừa😍!hàng ngoài quán toàn dùng hóa phẩm hic”

Nguyễn Thị Kiều Diễm @kdiethreeegg hưng yenn Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 2 quả (khoảng 700g cùi) Dừa bánh tẻ
2. 350 g Đường kính trắng
3. Muối hột
4. 1 quả Chanh
5. 1 ống bột vani

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Dừa mua về tách nước, lạo sợi vào thau hoặc xoong có nước muối chanh rôi ngâm khoảng 15p

   
2. 2

   Sau khi vớt dừa từ nước muối chanh thì rửa thật sạch với 2 lần nước lạnh và 3 lần nước ấm để rửa sạch dầu trong dừa sẽ làm cho mứt để được lâu hơn mà không bị chảy nước

3. 3

   Tiếp theo cho dừa đã lạo sợi vào xoong luộc sôi 3-5p rồi vớt ra nước lạnh rửa và để ráo

   
4. 4

   Làm nước màu để ngâm dừa : màu xanh dương (hoa đậu biếc), màu cam (cà rốt hoặc quả cam,...), màu vàng (quả giành giành hoặc quả cam,..), màu tím (bắp cải tím), màu đỏ (củ dền), màu xanh lá (lá nếp, lá củ giềng,...),.... Xay,ngâm tùy từng nguyên liệu rồi lọc qua rây (Lưu ý : có thể dùng thêm một chút sữa ông thọ nhưng có thể sẽ bị ảnh hưởng đến màu sắc của thành phẩm sau khi làm đặc biệt là màu trắng)

   
5. 5

   Sau khi ngâm 30p 150ml nước hoa đậu biếc thì đổ vào ngâm với 300g đường và dừa (ngâm khoảng 6 tiếng để dừa vừa ngấm được đường và màu) cứ khoảng 20p lại trộn lên 1 lần

   
6. 6

   Khi dừa đã ngấm đường và màu đều thì cho cho tất cả dừa và nước đường + 50g đường vào chảo để sên

   
7. 7

   Mới cho vào chảo sên vẫn còn nhiều nước thì bật lửa to cho nhanh cạn,khi thấy đã rút còn một ít nước thì giảm lửa nhỏ rồi mỗi tay cầm 1 đôi đũa xốc lên

8. 8

   Khi đã cạn sach nước đường thì phải cho lửa thật nhỏ,xốc đều dừa và để ý ở dưới k sẽ bị cháy. Đảo đến khi dừa khô có phấn rồi cho từ từ 1 ống bột vani vào rồi lại trộn đều (chỉ cho bột vani khi dừa đã khô tránh cho khi dừa vẫn ướt vì bột vani sẽ k tản ra đều mà bị dính tụ 1 chỗ ăn sẽ bị đắng)

   

ID Công thức: 14474372

Đã sao chép

Phản ứng

Nhung Đào và các bạn khác đã thích

• 😋 4
• ❤️ 5
• 👏 4

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

May Trần @mayyy 25 Tháng một, 2021 05:45 Hấp dẫn quá ạ! Mình thích nhất là cách bạn dùng màu rau củ để tạo màu cho dừa😍!hàng ngoài quán toàn dùng hóa phẩm hic Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Nguyễn Thị Kiều Diễm @kdiethreeegg vào 24 Tháng một, 2021 13:00 hưng yenn Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Cr ADN 🖤 Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Mứt vỏ bưởi (không sử dụng nước vôi trong

Sứa nộm

Súp gà

Chè xoài

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/14474372

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏