Cách Làm Món Nem Cuốn Thập Cẩm đơn Giản Mà Lại Thơm Ngon

Món nem cuốn thập cẩm rất thích hợp trong những ngày hè nóng nực hay những dịp lễ tết. Không chỉ đơn giản, dễ làm, món ăn còn mang đến sự thanh đạm, tươi mát do được cuốn cùng rất nhiều rau củ, dù có ăn nhiều cũng không hề bị ngán. Hãy cùng tham khảo cách làm món nem cuốn thập cẩm đơn giản mà lại thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món nem cuốn thập cẩm

Thịt lợn thăn: 300 gam

Tôm nõn khô: 100 gam

Bánh phở

Trứng gà: 2 quả

Dưa chuột: 2 quả

Cà rốt: 2 củ

Rau húng, rau mùi.

Dứa chín ương

Chanh, tỏi, ớt, nước mắm.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món nem cuốn thập cẩm

Sơ chế nguyên liệu làm món nem cuốn thập cẩm

• Thịt lợn mua về rửa sạch, dùng muối hạt trà sát để khử mùi hôi.
• Cà rốt, dưa chột rửa sạch, nạo bỏ vỏ.
• Dứa gọt sạch vỏ, loại bỏ hết mắt.

Các bước làm nem cuốn thập cẩm

Bước 1: Thịt lợn mua về rửa sạch, luộc chín cùng 1 nhánh gừng, 1 củ hành tím đập giập đến khi thịt chín. Vớt thịt ra, để nguội bớt rồi thái miếng dài, mỏng.

Thịt lợn

Bước 2: Trứng gà rán mỏng rồi thái thành miếng dài.

Trứng gà rán mỏng

Bước 3: Tôm nõn xào qua với 1 chút nước mắm, hạt tiêu.

Tôm nõn xào qua

Bước 4: Dưa chuột, cà rốt nạo sạch vỏ, thái mỏng theo chiều dọc, bề ngang khoảng 1 đốt ngón tay.

Dưa chuột, cà rốt nạo sạch vỏ

Bước 5: Dứa gọt sạch vỏ, loại bỏ hết mắt rồi cắt theo chiều dọc, dạng miếng dài khoảng 1 ngón tay.

Bước 6: Pha nước chấm

Để pha nước chấm bạn thực hiện theo công thức sau: 2 muỗng đường + ½ quả chanh tươi + 4 thìa nước mắm + 1 thìa tỏi băm nhuyễn + vài nhánh ớt tươi rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.

Nước chấm nem cuốn thập cẩm

Thưởng thức nem cuốn thập cẩm

Sau khi đã chuẩn bị hết các nguyên liệu, bạn bày riêng từng loại ra đĩa. Khi ăn, bạn dùng tay tách nhẹ nhàng từng bánh phở để tránh bị rách sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu cùng rau sống vào bánh phở.

Thưởng thức nem cuốn thập cẩm

Cuốn tròn bánh phở rồi chấm nước chấm và thưởng thức.

Nếu muốn không muốn dùng thịt luộc, bạn có thể thay thế bằng giò luộc.

Ngoài ra, nếu muốn tiết kiệm thời gian bạn có thể cuốn sẵn nem và bày sẵn ra đĩa.

Bạn thấy đấy, món phở cuốn thập cẩm không chỉ đơn giản, tiết kiệm mà còn rất ngon miệng đúng không nào. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện và thưởng thức cùng người thân và bạn bè.

Chúc các bạn thành công và ngon miêng với món ăn này!