Cách Làm Món Ngan Nấu Giả Cầy Của Kim Bùi - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Ngan nấu giả cầy.

Ngan nấu giả cầy "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 4 bình luận

Nguyễn Hưng 2 “Ngon quá, cảm ơn b đã chia sẻ”
Phạm Văn Mạnh “😍😍”

Kim Bùi @nauan_1974 TP Hải Phòng - Việt Nam

Trời nắng nóng nghĩ nấu món gì cho mọi người trong gia đình ăn được ngon miệng. Đổi món với ngan nấu giả cầy.

Xem thêm

Trời nắng nóng nghĩ nấu món gì cho mọi người trong gia đình ăn được ngon miệng. Đổi món với ngan nấu giả cầy.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

20’ 3 Khẩu phần

1 con 1,3 kg ngan làm sẵn
1 củ riềng xay giã kỹ, cho tẹo nước vào bóp kỹ vắt lấy nước
2 củ sả
1 thìa mắm tôm ngon
1 thìa mẻ
2 thìa nước cốt dừa
1/2 thìa bột nghệ

Hướng dẫn cách làm

20’

1
Ngan xát muối rửa sạch, nướng da cho thơm (nướng kỹ sẽ ngon hơn). Rửa sạch trong ngoài. Ngan chặt miếng vừa ăn, cho nướ riềng, mẻ, sả đập dập thái nhỏ, nghệ bột, mắm tôm cùng nước cốt dừa bóp đều cho ngấm 3’ ướp luôn trong nồi nấu. Mình dùng nồi áp suất nấu, cho nồi lên bếp bật lửa lớn xào thịt cho săn lại 5’.
2
Lúc này thịt sẽ tiết ra nước từ gia vị mình ướp, xâm xấp nước rồi. Đậy vung cho kín nấu 10’, tắt bếp chờ nồi hết hơi mở nắp ra, nêm lại cho vừa ăn. Nấu thêm 3’ cho bớt nước là được.
3
Thịt nềm, thơm ngon ăn cùng cơm rất ok.