Cách Làm Món Ngao Hấp Sả, Dứa Thơm Ngon đậm đà

Có thể bạn quan tâm

Mới nhất

Hướng dẫn cách làm món mực hấp gừng thơm ngon cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm món mực hấp gừng thơm ngon cực đơn giản

Cách làm thịt kho mắm ruốc thơm ngon ngậy miệng

Cách nấu măng khô với thịt heo

Đọc Nhiều

Cách làm cá hấp sả ớt thơm ngon béo ngọt nhất

Cách làm top 4 món hấp hải sản ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn cách làm món mực hấp gừng thơm ngon cực đơn giản

Cách làm 10 món trứng hấp cực ngon cực đơn giản

Đổi vị với cá biển hấp cuốn bánh tráng

Cách Làm Món Vịt Om Nước Dừa Thơm Ngon Khó Cưỡng

Các món hấp ngon Cách làm món ngao hấp sả, dứa thơm ngon đậm đà 5/29/2019 2638 Lượt xem

Chỉ với cài mẹo nhỏ bạn có thể tự làm món ngao hấp sả, dứa thơm ngon đậm đà giống như món ăn tại vùng biển.

Nguyên liệu:- 1kg ngao trắng hoặc ngao nâu, ngao hai vòi- 7 cây sả- Nửa quả dứa chín vừa- 1 quả ớt tươi- Gia vị: đường, muối

Yếu tố tiên quyết để có món ngao hấp ngon là phải mua được ngao còn tươi, ruột đầy.Sơ chế ngao sạch sẽ, ngâm nước muối loãng có thể thêm vài lát ớt để ngao nhả sạch cát, nhớt.

Sả đập giập, dứa cắt miếng nhỏ xếp các lớp đều cùng ngao vào xửng hấp. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm một quả ớt cắt lát mỏng vào cùng.Vốn dĩ món ngao hấp đã có vị đậm ngọt tự nhiên nên chỉ cho thêm chút xíu gia vị để món ăn thêm vị đậm đà. Đặt nồi hấp lên bếp đun sôi trong khoảng 20 phút. Ngao chín tới sẽ mở miệng, giữ được nước và ngon ngọt hơn.

2. Pha nước chấm ngao:

Làm nước mắm chấm theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê ớt bằm + 1/3 muỗng cà phê tỏi bằm + 1/6 muỗng cà phê bột ngọt + nước cốt của 2 trái chanh + 1/4 muỗng cà phê gừng bằm nhuyễn.

Theo infonet.vn