Cách Làm Món Nộm Rau Muống Tép Của Pham Huyen - Cookpad

Cookpad Cookpad Khách quí Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Nộm rau muống tép. Nộm rau muống tép "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 2 bình luận
  • Rose Truong 1 “Ngon quá chị ơi 😋😋”
Pham Huyen Pham Huyen @PhamHuyenCP Hải Phòng

Mùa hè, mỗi khi mưa rào xuống là rau muống ngoi lên xanh nõn. Mình thích rau muống trồng ruộng chua, nhìn có vẻ như cằn cỗi nhưng thân cây muống giòn và dầy, ăn ngon lắm! Mà ruộng chua chắc chỉ là "đặc sản" đất Bắc. Cùng mình làm nộm rau muống tép nhé! Món ăn dân dã, ngon, rẻ mà bổ sung chất sắt cho cơ thể nà.

Xem thêm

Mùa hè, mỗi khi mưa rào xuống là rau muống ngoi lên xanh nõn. Mình thích rau muống trồng ruộng chua, nhìn có vẻ như cằn cỗi nhưng thân cây muống giòn và dầy, ăn ngon lắm! Mà ruộng chua chắc chỉ là "đặc sản" đất Bắc. Cùng mình làm nộm rau muống tép nhé! Món ăn dân dã, ngon, rẻ mà bổ sung chất sắt cho cơ thể nà.

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

30 phút 4 phần ăn
  1. 1 mớ rau muống
  2. 200 g tép đồng
  3. 50 g lạc hoặc hạt điều rang chín
  4. Rau thơm: kinh giới, mùi tàu (ngò gai), mùi ta (ngò rí)
  5. húng chó (húng quế), ngổ (ngò), húng lủi
  6. 1 cục mắm tôm đặc bằng ngón tay cái; 1 quả khế chua
  7. Gia vị: tỏi, chanh, đường, mắm, ớt

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Rau muống và rau gia vị nhặt sạch, rửa, để ráo. Lưu ý rau muống lược bớt lá cho rau giòn. Khế cắt bỏ rìa múi khế, rửa sạch

    Hình bước làm 1 của món Nộm rau muống tép Hình bước làm 1 của món Nộm rau muống tép
  2. 2

    Tép đãi sạch, rang chín cùng chút mắm (hoặc muối)

    Hình bước làm 2 của món Nộm rau muống tép
  3. 3

    Mắm tôm gói lá chuối hoặc giấy bạc, nướng đến khi mắm khô và thơm (Đây là gia vị mấu chốt để tạo nên vị đặc trưng của nộm rau muống).

    Hình bước làm 3 của món Nộm rau muống tép
  4. 4

    Rau muống trần chín tới vớt ra rổ, cắt khúc ngắn. Khế bóp lấy nước, xác khế bỏ lõi băm nhỏ. Rau thơm cắt nhỏ.

    Hình bước làm 4 của món Nộm rau muống tép
  5. 5

    Cho rau vào thố, cho rau thơm, khế, nước khế, nước cốt 1 quả chanh, 1 củ tỏi bỏ vỏ băm nhỏ, đường, tẹo mắm, mắm tôm bóp nát, tép, ớt vào trộn thật đều. Nêm nếm vừa miệng sao cho chua, ngọt vừa vặn, cay vừa, dậy mùi thơm của mắm tôm là được. Cuối cùng cho 2 thìa canh dầu ăn vào trộn đều.

  6. 6

    Cho nộm ra đĩa, rắc lạc hoặc điều rang chín lên và oánh chén.😋

    Hình bước làm 6 của món Nộm rau muống tép Hình bước làm 6 của món Nộm rau muống tép
  7. 7

    Lưu ý: ngoài tép có thể thêm giò, xúc xích hoặc thịt luộc thái chỉ. Nhưng mình thấy trộn tép không nó giữ nguyên vị của nộm (gỏi) rau muống.

ID Công thức: 13435393

Đã sao chép

Phản ứng

Điệp Vũ và các bạn khác đã thích
  • ❤️ 6
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Rose Truong Rose Truong @RoseTruong 17 Tháng tám, 2020 10:50 Ngon quá chị ơi 😋😋 Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Pham Huyen Pham Huyen @PhamHuyenCP vào 16 Tháng tám, 2020 17:11 Hải Phòng Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Chuyện người phụ nữ yêu bếp không chỉ có nấu ăn và lấp đầy chiếc dạ dày, mà đó là câu chuyện của tình yêu, sự sáng tạo và trái tim hướng về người mình thương Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Salad ức gà.

Salad ức gà

Hình của món Cá rô phi nấu nấm, cải xoong.

Cá rô phi nấu nấm, cải xoong

Hình của món Tiệc sinh nhật con trai.

Tiệc sinh nhật con trai

Hình của món Pizza bò ngô.

Pizza bò ngô

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13435393
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Món Nộm Rau Muống Tép